Velkommen til Thailandblog.nl
Med 275.000 XNUMX besøk per måned er Thailandblog det største Thailand-samfunnet i Nederland og Belgia.
Meld deg på vårt gratis nyhetsbrev på e-post og hold deg oppdatert!
nyhetsbrev
Språk innstillinger
Vurder thailandske baht
Sponsor
Siste kommentarer
- GeertP: Kjære Ronald, jeg er helt enig i historien din, jeg liker også thailandsk mat hver dag og selv etter 45 år med Thail
- Erik Kuypers: Wilma, dårlig luft finnes ikke i hele Thailand. Thailand er mer enn 12x Nederland! Dette er de store byene (trafikk) og noen
- Pjotter: kopi luwak regelmessig kjøpt og drukket i Nederland. Vanligvis kun tilgjengelig en tid før jul. Du får den beste kaffesmaken
- Jack S: Å kjære…. Bortsett fra at jeg også starter dagen med en kaffe, er alt annerledes for meg... kaffen min er bare en
- hans: Smaken er forskjellig, men dette ser bare vakkert ut.
- Lenaerts: Kjære, jeg dro til immigrasjon i går for å søke om pensjonistvisum, veldig vennlige mennesker og de hjalp raskt
- Aad: Jeg kjøper kaffen min på Lotus. Legg en teskje av den kaffen i varmt vann og nyt
- Berbod: Vakker historie Lieven og gjenkjennelig på mange måter. De siste årene har jeg drukket kaffe fra Boloven-platået i Sør
- Jos Verbrugge: Kjære KeesP, Ville det være mulig å oppgi detaljene til visumkontoret i Chiang Mai? Takk på forhånd
- Rudolf: Avstanden fra Khon Kaen til Udon Thani er 113 km. Du trenger ikke HSL eller fly for det. Du kan gjøre det med en
- chris: Det handler om å tenke langsiktig: - bensinprisene vil utvilsomt fortsette å stige de neste 20 til
- Atlas van Puffelen: Isan er som en vakker ung kvinne, Clouseau, Der går hun, sang en lignende innsikt. Fantastisk å gå ved siden av, m
- chris: Rik elite? Og om den togbilletten koster det samme eller mindre enn en flybillett (på grunn av alle de ekstra miljøavgiftene).
- Erik Kuypers: Immigrasjon og toll må inn et sted og komme seg ut igjen senere, så jeg forventer Nongkhai og Thanaleng ved stoppestedene. Det er
- Freddy: Da er det dessverre slutt på selgerne som gjør en togreise så gøy..
Sponsor
Bangkok igjen
Meny
Ankomster Bangkok flyplass
poster
sende inn
- bakgrunn
- aktiviteter
- advertentie
- agenda
- Skattespørsmål
- Belgia spørsmål
- Severdigheter
- Bisarr
- buddhismen
- Bokanmeldelser
- Kolonne
- Koronakrise
- kultur
- Dagbok
- Dating
- Uken av
- Dossier
- Å stupe
- Økonomi
- En dag i livet til…..
- Øyer
- Mat og drikke
- Arrangementer og festivaler
- Ballongfestival
- Bo Sang Paraply Festival
- Bøffelløp
- Chiang Mai blomsterfestival
- kinesisk nyttår
- Full Moon Party
- jul
- Lotusfestival – Rub Bua
- Loy Krathong
- Naga Fireball Festival
- Nyttårsaften feiring
- Phi ta khon
- Phuket Vegetarisk festival
- Rakettfestival – Bun Bang Fai
- Songkran – Thai nyttår
- Fyrverkerifestival Pattaya
- Expats og pensjonister
- AOW
- Bilforsikring
- Bankvirksomhet
- Skatt i Nederland
- Thailand skatt
- belgiske ambassaden
- belgiske skattemyndigheter
- Bevis på liv
- DigiD
- Emigrere
- Å leie et hus
- Kjøp et hus
- In Memoriam
- Resultatregnskap
- kongens
- Levekostnadene
- nederlandsk ambassade
- nederlandsk regjering
- Nederlandsk forening
- Nyheter
- Går bort
- Pass
- Pensjon
- Førerkort
- Distribusjoner
- Valg
- Forsikring generelt
- Visum
- arbeid
- sykehus
- Helseforsikring
- Flora og fauna
- Ukens bilde
- Gadgets
- Penger og finans
- historie
- Helse
- veldedige organisasjoner
- hoteller
- Ser på hus
- Isaan
- Khan Peter
- Koh Mook
- Kong Bhumibol
- Bor i Thailand
- Leserinnlevering
- Leseroppringning
- Lesertips
- Leserspørsmål
- Samfunn
- markedsplass
- Medisinsk turisme
- Milieu
- Uteliv
- Nyheter fra Nederland og Belgia
- Nyheter fra Thailand
- Entreprenører og bedrifter
- ONDERWIJS
- Forskning
- Oppdag Thailand
- Opinie
- Bemerkelsesverdig
- Å oppfordre til handling
- Flom 2011
- Flom 2012
- Flom 2013
- Flom 2014
- Gå i dvale
- Politikk
- Poll
- Reisehistorier
- Reise
- relasjoner
- butikk
- sosiale medier
- Spa og velvære
- Sport
- byene
- Ukens uttalelse
- strender
- Språk
- Til salgs
- TEV-prosedyre
- Thailand generelt
- Thailand med barn
- thai tips
- Thai massasje
- Turisme
- Går ut
- Valuta – Thai Baht
- Fra redaksjonen
- Eiendom
- Trafikk og transport
- Visa kort opphold
- Visum for lengre opphold
- Visumspørsmål
- Flybiletter
- Ukens spørsmål
- Vær og klima
Sponsor
Ansvarsfraskrivelse oversettelser
Thailandblog bruker maskinoversettelser på flere språk. Bruk av oversatt informasjon er på eget ansvar. Vi er ikke ansvarlige for feil i oversettelser.
Les hele vår her ansvarsfraskrivelse.
Royalty
© Copyright Thailandblog 2024. Alle rettigheter reservert. Med mindre annet er oppgitt, tilkommer alle rettigheter til informasjon (tekst, bilde, lyd, video, etc.) som du finner på dette nettstedet Thailandblog.nl og dets forfattere (bloggere).
Hel eller delvis overtakelse, plassering på andre sider, reproduksjon på annen måte og/eller kommersiell bruk av denne informasjonen er ikke tillatt, med mindre uttrykkelig skriftlig tillatelse er gitt av Thailandblog.
Det er tillatt å lenke og henvise til sidene på denne nettsiden.
Hjemprodukt » Leserspørsmål » Hva er det fete stoffet som gjør maten mer krydret?
Kjære lesere,
Jeg kom hjem for noen uker siden fra mitt femte besøk i Thailand og hadde nok en flott ferie. På de mange spisestedene kom vi over et slags oljelignende stoff for å gjøre maten krydret. Det var ringer med paprika i den.
Jeg likte dette veldig godt og vil gjerne lage det selv, men jeg vet ikke hva komposisjonen er. Kan noen gi meg oppskriften på dette?
Sannsynligvis ikke veldig komplisert, men jeg vil likevel gjerne vite hvordan den er laget.
Takk på forhånd!
Elles
Nam Plik Nam Plaa, veldig enkelt, litt limejuice, finhakket fersk thai rawit pepper og litt fiskesaus! Nyt måltidet.
Kjære Elles, det er eddik med chilipepper.
Hilsen Cees Roi-et
Dessverre er det absolutt ingen eddik i den, men fiskesaus.
Ellers gjelder dette "nam prik" som er veldig enkelt å lage,
Bare google det, for eksempel med ;
4 røde paprika
2 ss fiskesaus
1 lime (presset)
1 ss lyst melis
1 fedd hvitløk.... lykke til !
Hei,
Ja, det er veldig velsmakende og så enkelt.
Fiskesaus
Skjær Lombok i ringer
Sitron
hvitt sukker
alt etter smak, lagre i maks 2 dager.
Velsmakende
En bolle med olivenolje, et fedd hvitløk og skjæring av en rød paprika er alt som skal til
Kjære Truus
Olivenolje brukes bare her i Thailand av "Farang" fordi den er for dyr. I det tradisjonelle Isan-kjøkkenet brukes ingen olje i det hele tatt. (også fordi det er for dyrt)
Hei Elles,
Jeg tror du mener den berømte Phrik Mam Pla (bokstavelig talt oversatt krydret fiskevann).
Ca 2/3 del fiskesaus, 1/3 del limejuice, og selvfølgelig liten rød chilipepper, veldig tynne skiver. Det er virkelig herlig å gi retten litt mer krydder. Den er også deilig på stekt ris, på grunn av den forfriskende limejuicen... I går hadde jeg en kunde (jeg skal bare nevne vår restaurant Villa Thai i Brussel), som brukte to av disse glassene og på en rød karri og laab kai ( deilig kyllingsalat fra Isaan-regionen)... Velsmakende
Frank
Ja, faktisk, fiskesaus, chili, små limeskiver, hvitløk (hakket) Våre thailandske venner legger ofte til en liten hakket chalotto. Også deilig på hvit ris. Smaken kan variere (i Nederland) på grunn av valget av fiskesaus.
Skrivefeil...Phrik Nam Pla (Nam med en N)
Det er bare olje med paprika
Navnet er prik nam pla
http://thai-fresh.com/2009/08/nam-pla-prik-thai-chillies-and-fish-sauce/
http://importfood.com/recipes/tablecondiments.html
Hilsener.
Prik nam pla er skarp, krydret og deilig. Spiser du for eksempel sambal vil du fortsatt ha en sur følelse i munnen etter en time. Med skuddet, pappa, forsvinner smaken i munnen umiddelbart etter å ha spist, og du føler deg ikke tørst.
Fiskesaus og limesaft og rød og grønn paprika. Jeg kaller dem alltid hot-buttons. Hvis det er noe væske igjen, drikker jeg det ofte bare. Hyggelig.
Det som alltid slår meg med (nederlandske) oppskrifter med paprika er at det vanligvis står: 'Fjern frøene.' I Thailand har jeg faktisk aldri fått Prik Nam Pla uten frø. Er det en grunn til at denne fjerningen er vanlig i Nederland?
...de fleste nederlendere synes paprika uten frø er krydret nok.
Hvis du vil ha det mer krydret, la dem være i fred...
Takk for svarene!
Jeg var ikke sikker på hva det var, men nå skal jeg definitivt prøve å lage dette hjemme. Takk igjen!
Jeg har lest flere oppskrifter på hvordan man lager prik nam pla, takk for det.
Men det jeg også vil vite er hvor lenge det varer?
Noen skrev behold i maks to dager.