Kjære lesere,

Jeg har et spørsmål. Noen ganger går jeg ut og spiser på en restaurant eller et markedsspisested, men som nederlender merker jeg at man aldri får kniv. Jeg er ikke vant til det hjemme.

Da jeg spurte eieren av restauranten, fikk jeg følgende forklaring: noen ganger krangler folk mens de spiser og kan deretter stikke hverandre med en kniv, så ingen kniv for å forhindre krangel. Er dette riktig?

Vennligst svaret ditt.

Med vennlig hilsen,

Yon soto

7 svar på “Leserspørsmål: Hvorfor ingen kniv når du spiser på en restaurant i Thailand?”

  1. John Hegman sier opp

    Nei, dette er ikke riktig, jeg tror han tullet, du kan også stikke med en gaffel, selv om gaflene i Thailand generelt er av veldig dårlig kvalitet og bøyer seg raskt, nei, grunnen er at all thaimat allerede er kuttet små både kjøttet og fisken, så en kniv er ubrukelig, bortsett fra selvfølgelig hvis du spiser på en steakhouse eller på vestlige eller thailandske restauranter hvor det er mange farang, får du ofte en kniv.

  2. TLB-IK sier opp

    Du er heldig som får en gaffel i Thailand. I visse deler av Kina er det ikke mulig, og du får bare spisepinner. Kniver i Thailand er helt unødvendig, også på grunn av at thaimat best kan spises med spisepinner. 99 % av tiden trenger du ikke en kniv for å spise thaimat

  3. Rob V. sier opp

    Spørsmålet er faktisk hvorfor folk kutter alt i liten grad. Enkelt: folk spiser med spisepinner.

    Hvorfor spiser folk med spisepinner? Det er bare et veldig enkelt og lett (spise)verktøy. Du kan like gjerne spørre hvorfor vi i vesten spiser med kniv, skje og gaffel. Eller hvorfor det noen ganger er gale vestlendinger ( 😉 ) som spiser ris med gaffel i stedet for skje, jeg ble lært opp til å spise ris med skje fra barndommen. Vi spiser også ofte orientalske retter med spisepinner, både i Nederland og Thailand.

    Jeg tror det er en legende om en keiser eller konge som for noen århundrer siden forbød alle store og små skjæreverktøy (inkludert kniver, med unntak av en hakkekniv på kjøkkenet)? En fin historie, men ikke mer enn det, synes jeg, med spisse gjenstander som gafler, gafler, treudder osv. kan man også skape mye trøbbel, pluss at dør-til-dør-sjekker på enkle spisebordskniver egentlig ikke er det. realistisk.

  4. Lex k. sier opp

    Thaiere skyver maten med gaffelen på skjeen og spiser derfor med skjeen og fordi du ikke får store kjøttstykker med autentisk mat, trenger du ikke en kniv,
    Trekk fisken fra hverandre med skje og gaffel, eller rett og slett for hånd.
    Dessuten anser de fleste thaier å spise ris med en gaffel som et symbol på dårlig bordskikk.

    Met vriendelijke Groet,

    Lex K.

    • Daniel sier opp

      Ja, jeg spiser også thaimat på denne måten. Kvaliteten på skjeen og gaffelen er dårlig. Jeg spiser vanligvis på kjøkkenet i blokken der jeg bor. Alle bruker skjeer og gafler. Noen ser ut som om det allerede er utkjempet krig mot dem. Håndtakene har allerede alle former og hvis du skulle bruke visse gafler, kan du skade deg selv alvorlig. De tre punktene peker i alle retninger, har tidligere tjent til å lirke ting opp. Det er vanlige kjøkkenkniver, som jeg bruker til å smøre brødet på om morgenen. Å spise med kniv og gaffel er et vestlig problem og ville være ønskelig i henhold til etikette. Kjøttet vårt serveres også i skiver, ikke i småbiter. Så den må kuttes for å kunne spise den.

  5. Jack S sier opp

    Dette har med buddhisme å gjøre. En kniv er et tradisjonelt våpen og anbefales derfor ikke som spiseredskap. Altså en uttalelse fra en thailandsk bekjent. Måten maten tilberedes på er selvsagt også en grunn til å spise med gaffel og skje. Det er rett og slett lettere å spise mat med karrisaus med skje.
    Dette gjelder ikke bare Thailand, men de fleste asiatiske land. Det er tre hovedvarianter: spise med spisepinner, gaffel og skje eller med fingrene. Dette går fra Midtøsten til Japan. Faktisk er antallet mennesker som spiser med kniv og gaffel en minoritet. Vi som tror at alt vi gjør er "normalt", er de som handler annerledes. I India spiser de fleste med fingrene eller med gaffel og skje. I Kina mer enn 90% med spisepinner. Disse to landene har allerede en befolkning som er større enn det vestlige.
    Selv i Afrika og Midtøsten spiser folk tradisjonelt med fingrene i mange land. En skje er da bare et tilbehør for å få mat på tallerkenen.

  6. Herregud Roger sier opp

    Du kan også bruke en skje som kniv: du kan skjære med siden, noe jeg alltid gjør hvis det er for store biter eller store stykker bladgrønnsaker i maten. 🙂


Legg igjen en kommentar

Thailandblog.nl bruker informasjonskapsler

Vår nettside fungerer best takket være informasjonskapsler. På denne måten kan vi huske innstillingene dine, gi deg et personlig tilbud og du hjelper oss med å forbedre kvaliteten på nettstedet. Les mer

Ja, jeg vil ha en god nettside