Leserinnlegg: Innovasjon eller denovasjon og tro

I nærheten av oss på foodcourten kan du få alt: fra sushi til stekt gigantisk vannskilpadde, men dessverre ingen BBQ. Hotpot eller Thai sukiyaki er hovedsaken. Av de tjue bodene teller jeg ikke mindre enn syv hotpot-butikker. Hotpot i Chiang Rai er en kullfyrt ildgryte med en lergryte på toppen der du kan tilberede grønnsaker, kjøtt og fisk i buljong.

Synd jeg egentlig ikke liker tilberedt kjøtt og fisk, for resten av vårt skiftende thailandsk parti kan alltid nyte det fullt ut. Fordi jeg ble litt lei av sushien, foreslo jeg eieren om det var mulig å grille på bålet.

Det var noen problemer, diameteren på brenneren er bare 17 til 20 cm, og spesielt med kjøttet er bitene noen ganger ganske små, slik at de lett faller gjennom en standard grillrist.

En rist som er for stor eller for tung kan også lett falle. Ikke meningen hvis dere alle sitter komfortabelt ved bordet. Så den måtte bli mindre og finere og lettere. Jeg gikk på jakt etter noe nyttig og endte opp i en elektronikkbutikk.

Grillen til høyttaleren hadde fungert utmerket. Synd jeg måtte kjøpe hele høyttalersettet. Plutselig falt øyet mitt på en elektrisk fluesmekker. Ville det også fungere og ikke feste seg, knekke eller bli skittent for fort, var mine tanker.

Tingen kostet 99 baht. Da jeg kom hjem tok jeg den fra hverandre. Ristene viste seg å være for tynne hver for seg, så det ville bøyes for mye, så jeg la alle tre oppå hverandre og bøyde de skarpe kantene til en helhet.

Partneren min var skeptisk til å begynne med og sa: "Hvorfor må du alltid ha noe spesielt?" Til det svarte jeg: "Vær glad, ellers hadde jeg ikke vært sammen med deg nå.."

Noen få thailandske bekjente deltok entusiastisk i ilddåpen. Den andre halvparten min, som i mellomtiden syntes det var en suksess, annonserte historien om den ombygde fluesmekkeren til alle som kom for å se på.

Jeg har brukt den noen ganger nå, og den vil vare lenge. Endelig kan jeg bli med på den varme gryten på en koselig måte og for 120 baht er jeg mett.

Den elektriske fluesmekkeren: en gang oppfunnet som et studentprosjekt i Delft, kopiert i Kina og nå forvandlet til en hotpot BBQ-adapter i Thailand av en nederlender. Det er ironi et sted.

Tro

Jeg tror det er essensielt å prøve å forstå og respektere hverandres tro og kultur. Jeg finner meg selv mest tiltrukket av buddhismen, men uten de kulturelle dikkedarene, som jeg respekterer forresten. Jeg tror kroppen din er tempelet ditt og du kan også meditere i søvne, men fremfor alt: hvis du gjør godt, møter du det gode.

Min thailandske partner er buddhistisk i opprinnelse, men hun har også en sterk tilhørighet til hinduismen på en eller annen måte. Jeg kan aldri sette fingeren på symbolikken i historiene hennes om det, men det er min mangel.

Vi har ingen relikvier i huset, og hun går bare til templet hvis hun har hatt et mareritt. Det ser ut til å hjelpe henne. Andre ganger kommer vi sammen som turister. Hun er mindre opptatt av kristendommen, akkurat som meg, «hjemmefra en hedensk friser».

Flere ganger i året kjøper og lager hun mat til Hilltribe-barn på internatskoler. Opplæringen tilbys gratis gjennom misjon og frivillig arbeid og en viss kristen misjonstrang er ikke uhørt. Barna er ikke foreldreløse; det er rett og slett ikke penger til en annen utdanning.

Likevel må jeg alltid humre når min kone alltid lar barna takke henne for innsatsen etter å ha bedt.

Innsendt av Siam Siem