Dette gjør ikke farang

Pim Hoonhout forteller om en helikopterflyvning i 2008, hvor han fikk sitte ved spakene. Og vår sildemann fra Hua Hin har noe nytt igjen: røkt makrell og kipper. Velsmakende!

I 2008, på forespørsel fra investorer fra Nederland, satte jeg meg for å sette opp et unikt prosjekt som da ville koste omtrent 17 millioner euro. Det gjaldt et stykke land på 50 rai. De ville ha flybilder av det.

En venn av meg var gal etter lekefly og hadde også et helikopter. Han var villig til å ta bildene mot et gebyr på 30.000 XNUMX baht. Litt dyrt, mente aksjonærene. Gjennom hærvenner ble jeg tilbudt å gjøre dette med et hærhelikopter. Det var tross alt bra for landet.

Vi gjorde en avtale om å komme oss i gang fra flyplassen i Hua Hin. Jeg visste det. Da vi kom dit var det ingen helikoptre i sikte, men det var fallskjermjegere. Jeg tenkte, kunne den tingen være skjult? En oberst kom til meg. Han sa at jeg kunne gå ombord på det slippe flyet.

Flyet var egentlig fullt, men det var fortsatt plass til meg mot baksiden av pilotsetet. Ikke noe belte eller fallskjerm, men sterke hender for å unngå å falle ut av ryggen. Jeg var livredd under take-off.

Etter at nesten alle hadde hoppet ut bortsett fra piloten og jeg, spurte han meg om jeg ville fly flyet. Han så merkelig ut, for det ville jeg gjøre. Tross alt hadde jeg én flyleksjon i en Cessna til bursdagen min. Jeg bløffet og tok plass bak pinnen, overrasket over at flyet fløy mye lettere enn en Cessna. Ok, ved landing hjalp han meg med å unngå å havne i et tempel.

Investorene kom for å se det selv, men herrene ønsket ikke å investere en krone mer i prosjektet. Slutt på historien.

Har tatt opp et gammelt yrke igjen

Jeg har gjenopptatt mitt gamle yrke som eneste fiskehandler med importtillatelse i Thailand gjennom mine forbindelser. I mellomtiden er det andre som har kastet mitt gode navn og startet noe slikt selv, fordi jeg ikke forsyner dem på grunn av deres uvitenhet. Ikke stol på produktet deres. Jeg kom på ideen fordi all silden som ble tilbudt meg i Thailand ikke oppfylte kravene.

Du kan se pålitelige adresser på www.dutchfishbypim.nl. Ikke alle adresser er oppført. Sildene mine er også til salgs i Chiang Mai, Phuket og så videre. Faktisk over hele Thailand nå. Bare i Pattaya og Udon Thani er det nødvendig å være oppmerksom på å kjøpe god sild.

Etterskrift

Pim – som aldri sitter stille – har nå begynt å røyke makrell og kipper. Røkt, som seg hør og bør, på eik fra Europa. Kipper er spesielt populær blant engelskmennene, makrell hos nederlendere. Vennligst merk: deres tilgjengelighet er begrenset fordi fisk må sendes fra Nordsjøen og røyking tar mye tid på grunn av begrenset plass.

Pims forrige bidrag 'Ingen ord kan beskrive det' ble lagt ut på Thailandbloggen 16. oktober 2013.

Innsendt kommunikasjon

'Eksotisk, bisarre og mystiske Thailand': det er navnet på boken som stg Thailandblog Charity produserer i år. 44 bloggere skrev en historie om landet Glimlach spesielt for boken. Inntektene går til et hjem for foreldreløse og barn fra problemfamilier i Lom Sak (Phetchabun). Boken kommer ut i september. (Foto: Johan Bankersen)