Kokosvann: Sunt og godt mot høyt blodtrykk!

Kokosvann er ikke bare en deilig tørstedrikk i Thailand, drikken har også en rekke spesielle egenskaper. For eksempel er kokosvann veldig sunt, spesielt på grunn av den høye mengden kalium. Har du høyt blodtrykk? Da er kokosvann i seg selv en utmerket medisin for deg.

Høyt blodtrykk er farlig. Det er ikke en sykdom, men høyt blodtrykk øker risikoen for hjerte- og karsykdommer (for eksempel hjerneslag, nyreskade eller hjerteinfarkt). Langvarig høyt blodtrykk skader veggene i arteriene. Dette fremmer utviklingen av arteriosklerose. Arteriosklerose fører til at arteriene blir mindre elastiske og blodtrykket stiger ytterligere.

Kokosvann og kalium

Den viktigste egenskapen til kokosnøttvann er uten tvil det høye kaliuminnholdet. Få naturlige matvarer inneholder mer kalium enn kokosvann. Kalium er nødvendig for nervenes funksjon, sammentrekning av musklene og produksjon av proteiner og glykogen, altså for energitilførselen til musklene.

Kalium er også nødvendig for å opprettholde normalt blodtrykk, faktisk bidrar et kaliumrikt kosthold til å senke blodtrykket.Kalium hjelper også med fjerning av avfall, så å spise produkter med høyt kaliuminnhold hjelper på vekttap.

Ved kaliummangel kan ikke nervene og musklene fungere ordentlig. Dette viser seg i arytmier, muskelsvakhet, muskelsvakhet og langsomme reflekser. Væskeretensjon kan også forekomme, sistnevnte er hovedsakelig et resultat av for høyt natriuminntak og for lavt kaliumnivå i kroppen. Kaliummangel kan oppstå ved mye svette, for eksempel ved intensiv idrett, hyppige oppkast og kraftig diaré. I disse tilfellene kan det å drikke kokosnøttvann være en god løsning for å supplere mangelen på kalium og andre elektrolytter på en sunn, naturlig måte.

Andre essensielle mineraler og vitaminer

I tillegg til kalium inneholder kokosvann også magnesium, fosfor, natrium, jern, kobber, vitamin B og C og cytokininer, hvorav sistnevnte er en klasse av hormoner som motvirker aldring av cellene. Å spise mat med cytokininer kan derfor holde deg ung lenger. Kokosvann inneholder ikke fett og kolesterol og er ekstremt lett å fordøye. Det hjelper også kroppen å absorbere kalsium og magnesium bedre.

Enda flere spesielle funksjoner

Visste du for eksempel at kokosvann er sterilt? Det betyr helt bakteriefri. Det har samme elektrolyttbalanse som menneskeblod. I andre verdenskrig ble kokosnøttvann brukt, i mangel på noe bedre, som blodplasmaerstatning av leger stasjonert i Stillehavet.

Kokosvannet fra unge kokosnøtter inneholder en blanding av sukker, vitaminer, mineraler og elektrolytter. Dette gjør kokosjuice ikke bare velsmakende, men også en sunn tørstedrikk. Når du går rundt i varmen og fuktigheten i det thailandske klimaet, må du drikke mye. Å drikke kokosvann fyller også på saltene (også kjent som elektrolytter) som du mister gjennom svette.

Kort sagt, nyt denne spesielle frukten som er tilgjengelig overalt i Thailand og koster nesten ingenting. For 40 baht eller noen ganger enda mindre kan du allerede nyte denne delikatessen som også er sunn.