Kiwi beskytter hjerte og blodårer

De hårete grønne guttene på fruktfatet viser seg å være enda sunnere enn du trodde, fordi de som regelmessig spiser kiwi reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer. Det sier spanske epidemiologer i Nutrition Journal.

En diett som inneholder kiwi øker konsentrasjonen av HDL i blodet og reduserer risikoen for blodpropp. Effekten er allerede merkbar med bare én kiwi per uke.

Studere

Forskerne analyserte blodet til 1469 spanjoler og brukte spørreskjemaer for å kartlegge kostholdet deres. Forskerne fant også ut om studiedeltakerne røykte, hvor mye de trente, om de drakk alkohol og hvor tunge de var. De brukte deretter statistiske triks for å fjerne virkningen av disse livsstilsfaktorene, slik at de kunne visualisere effekten av dietten.

resultater

Studiedeltakerne som spiste kiwi mer enn en gang i uken hadde mer av det "gode kolesterolet" HDL i blodet enn den andre gruppen. Dette betyr at risikoen for hjerte- og karsykdommer var mindre.
Det hyppige inntaket av kiwi så også ut til å redusere konsentrasjonen av fibrinogen. Det er også positivt. Fibrinogen er en koagulasjonsfaktor. Høye konsentrasjoner øker risikoen for å utvikle blodpropp. Disse kan igjen forårsake infarkter, hjerneslag og trombose.

Kiwi beskytter hjerte og blodårer

Forskerne fant færre triglyserider i blodet til studiedeltakere som spiste kiwi mer enn en gang i uken enn hos studiedeltakere som spiste færre kiwi. Jo færre triglyserider i blodet, jo mindre er risikoen for hjerte- og karsykdommer. Forskjellen mellom de to gruppene var imidlertid ikke statistisk signifikant.

I følge blodanalysene var HOMA-ir hos kiwi-spisere lavere enn hos studiedeltakerne som spiste kiwi mindre regelmessig. Jo lavere HOMA-ir, jo bedre reagerer kroppen på insulin og jo mindre er risikoen for type 2 diabetes. Men den forskjellen var heller ikke statistisk signifikant.

Forskerne mistenker at kombinasjonen av vitamin C og polyfenoler i kiwi forklarer de målte effektene, men de kan ikke være sikre.

Konklusjon

"Som konklusjon er et hyppig inntak av kiwi i det vanlige kostholdet assosiert med lavere plasmakonsentrasjoner av fibrinogen, en forbedret plasmalipidprofil," skriver forskerne. "Ytterligere intervensjonsstudier er nødvendig for å definere effekten av kiwiforbruk på insulinresistens og kardiovaskulære utfall."

Forskerne ble ikke sponset av en organisasjon av kiwidyrkere. De fikk pengene sine fra spanske og lokale myndigheter og EU.

Kilde: Nutr J. 2015 Sep 15;14:97. – ergogenikk