Durian: stinkende frukt og sydende sex
In Thailand er mye eksotisk frukt å få. Frukt som du ikke så lett finner i nederlandske supermarkeder. Den kanskje mest iøynefallende og spesielle frukten er Durian, også kjent som stinkfrukt.
En av tingene jeg liker når jeg er i Thailand er den friske frukten. På hvert gatehjørne og på det strand du har massevis av utvalg av deilig saftig frukt.
Vanligvis kjøper jeg ananas eller vannmelon i en plastpose med en trehakke. Det koster nesten ingenting, for 40 baht har du en god mengde daglige vitaminer. Det er kanskje bare meg, men jeg har aldri smakt frukten i Thailand så velsmakende, søt og saftig her. Det som fortsatt var på listen min å prøve var Durian, den stinkende frukten.
Durian
Frukten til Durian skiller seg ut på grunn av eggformen og de sekskantede tykke ryggradene. De store eksemplarene er opptil 30 cm lange og kan til og med veie 8 kilo. Frukten består av en rekke fruktkamre som inneholder et stort hardt frø. Frøene er omgitt av tykke, kremaktige til mørkegule, puddinglignende frøskaller. Disse frøskallene, som ser litt merkelige ut, blir spist. Man ser dem ofte pakket inn i plast i boder langs gaten. I bildeserien under kan du se hvordan en Durian kuttes opp. De spiselige frøskallene fjernes deretter forsiktig, pakkes og selges.
Typisk smak
Frøskallene har en typisk smak. Thaien elsker det, og det gjør kjæresten min også. Selvfølgelig var jeg nysgjerrig på denne nye smaksopplevelsen og jeg spiste Durian for første gang i mitt liv.
Etter å ha smakt forsiktig på et stykke, spiste jeg ganske mye. Smaken er ikke lett å beskrive. Det som er slående er den kremete substansen og mangfoldet av smaker som ser ut til å endre seg mens du spiser. Det hele smaker spesielt søtt og aromatisk. Du kan smake på aspekter av karamell, banan og vanilje. Men smaken er også veldig sterk og skarp, sammenlignbar med løk, ost og hvitløk. Jeg fant det ikke usmakelig, men ikke altfor velsmakende heller. Litt i mellom. Det er definitivt ikke øverst på listen over favorittfrukter.
Stink frukt
Den modne frukten har en skarp lukt på grunn av dannelsen av hydrogensulfid, noe som gir frukten navnet "stinkfrukt". Det er nettopp på grunn av dette at det noen ganger er forbudt å ta med durian til deg hotellrom. Portieren på Prince Palace Hotel i Bangkok ba oss spise durianen ute. Senere oppdaget jeg også klistremerker på hotellrommet om at Durian ikke var tillatt på hotellrommet. Selv om duften er dominerende og gjennomtrengende, synes jeg den ikke er altfor stinkende. Jeg forventet mye verre. Det er lurt å spise det sammen med kjæresten (eller kjæresten). Du lukter litt fra munnen etter å ha spist.
Sunn
Durian er også spesiell på grunn av det høye innholdet av proteiner og sunt fett, som nesten ikke finnes i frukt. En durian inneholder til og med betydelige mengder tryptofan. Det er en aminosyre som kan øke serotoninnivået i hjernen. Serotonin er en nevrotransmitter med en eksitatorisk effekt. Det påvirker derfor humøret, selvtilliten, søvnen, følelser, seksuell aktivitet og appetitt.
Fantastisk sex
Den innfødte Durian er ikke bare kjent i Sørøst-Asia for sin krydrede smak og lukt, men å spise den antas også å fungere som et afrodisiakum. Med andre ord et afrodisiakum som også øker den seksuelle ytelsen. Det virker absolutt ikke som en myte gitt tilstedeværelsen av aminosyren tryptofan, som kan påvirke humøret ditt og stimulere din seksuelle aktivitet. Ikke løp alle til butikken på en gang, men les dette innlegget først.
Jeg liker veldig godt Durian, men små porsjoner fordi smaken er ganske kraftig og sitter lenge.
På mange hoteller er det faktisk skilt i resepsjonen eller i heisen om at Durian er forbudt på grunn av kattepiss-aktig lukt. Det synes jeg også er greit.
Vær oppmerksom på alkohol og kaffebruk, durian og alkohol/kaffe passer dårlig sammen:
Å ta durian sammen med alkohol kan være dødelig.
Bare her i Nederland i den (lille) byen hvor jeg bor til salgs i den lokale butikken. Bare død dyrt. 15 euro for en rengjort og skrellet durian. Veldig velsmakende å spise og jeg synes den lukten ikke er så verst.
FonTok var du vel ikke forkjølet da? 55555 Du kan virkelig lukte en durian selv en stund etter å ha spist.
Jeg lukter det også, men jeg synes ikke det er ekstremt stinkende.
En egen lukt, men det er ting som lukter verre.
Jeg spiser det ikke fordi smaken er for svak
Bart,
Lukten vil være forskjellig for alle, men jeg gikk en gang med en til hotellet (billig) på veien en liten gutt kom til meg fra høyre, snur seg nå rundt 5 meter unna meg med nesen lukket tilbake til moren.
Kjøpte også litt på kjøpesenteret godt pakket tenkte jeg, men etter en kort tur med luftkondisjonert buss sa bekjente som var der at jeg ikke drar igjen med air-condition men ikke air-condition fordi alle i bussen lurte på hvem hadde durian? Jeg forstår ikke thai, men vennen min er thailandsk og han fortalte meg at jeg ikke røyker det heller.
Bare råd fra en oppdretter, ikke spis for mye av det. De fleste durianere drar forresten til Kina.
Durian ville da ikke bare være frisk, men er også en kjemisk bombe. Tung gift må sprøytes hver 14. dag, det er også dyrkere som plasserer store kanyler i ca. 1 m høyde på begge sider av treet. Og dette er ikke med sukkervann.
Som med alt i Thailand. Du bør vite hva de kaster på bakken for å sikre avlingene sine. Ting som alle synker ned i drikkevannet eller havner i fisken.
Jeg lurer alltid på hvorfor det må være så dyrt.
For en vanlig Thai faktisk uvurderlig.
Hos oss er 100 Thb/kilo normalt og 1 stk er fort 3 til 4 kilo.
Rydd opp, det er ikke mye igjen av det
I dag har prisen på durian blitt bestemt av kinesernes oppkjøp av en stor del av avlingen og har omtrent doblet seg i pris. Min kones familie fordeler ettersom de alle er durian-bønder.
Et annet tips til folk som ikke tør (lært av min kone}. Sitt et sted med vinden i ryggen. Sørg for en god durian. Ta en bit mens du puster ut. Putt dette i munnen uten å puste inn. Dette slik at du ikke blir skremt av lukten og du får full smak.
Etter tre mislykkede forsøk i Indonesia synes jeg nå at det er den beste frukten som finnes og når jeg lukter den et sted begynner det å renne i munnen.
Kjære Bart,
Prisen bestemmes i stor grad av hva de kan få for durianen, hvis nok folk snakker om det vil de sikkert spørre om den prisen hvorfor ikke?
Jeg syklet en gang med thailandske venner og på veien stoppet de for å kjøpe de nødvendige tingene på markedet da de kom til huset deres spurte de om jeg ville ha durian fordi de visste at jeg noen ganger spiser det, så de ga meg noe av durianen, da senere spurte de om jeg ville ha noe, etter å ha likt det også, kom beboerne for å spørre hva jeg syntes om det og jeg fortalte dem at det andre stykket var bedre enn det første, som thaiene som var tilstede lo til, som jeg spurte hva er det? mannen som kjøpte dem fortalte meg veldig hyggelig å høre at en farang kunne fortelle at den andre var en mye dyrere sort og mer smakfull.
Ifølge min kone tar det også tid å plante og lang tid før de kan få frukten fra treet, da snakker jeg om den bedre sorten, den bedre sorten har generelt et mindre frø.
gr't sol
Ja, det er riktig, det finnes en dyrere type Durian.Vi plantet 250 trær på et stykke land på 13 rai. durian mung-tungen lukter mye mindre sterkt og smaken er mye bedre.
det folk sier om kjemisk behandling, det legger vi bak oss. ren natur. Vi er ikke ute etter profitt på bekostning av folks helse.
Det er på tide å forby all den kjemien.
Durianen har bare blitt mye dyrere de siste 5-7 årene på grunn av den enkle høye etterspørselen fra Kina.De betaler store penger for alt hvis det hjelper hanen, å tro at det hjelper er nok!
At posene med vannmelon og ananas som du kjøper på markedet for «nesten ingenting» (fortsatt 1 euro per pose) ofte smaker så mye smakfullere, søtere og saftigere i Thailand, skyldes ikke skribentens oppfatning. I Nederland er det forbudt å tilsette en god skvett sukkervann til et produkt uten å nevne det, og den begrensningen gjelder ikke her. Hele vannmeloner injiseres også med rødfarget sukkervann (eller enda verre) for å øke videresalgsverdien.
Når det gjelder tryptofan: det er hovedsakelig effektivt hos personer med søvnproblemer og depresjon. Jeg ville ikke ha for høye forventninger til det i senga. Til salgs på apoteket, og vær forsiktig så du ikke overskrider maksimaldosene.
Du kan også bare spise bananer, melk, ost og brød. Du kommer også for å kose deg.
Når det gjelder tryptofan, ikke sant.
Posene med vannmelon, cantaloupe og mango eller papaya koster aldri i gjennomsnitt. Mer enn 20 baht.
Durian på vei fra 80 til 120 baht.
Kjæresten min liker det veldig godt. Jeg holder det i midten. Hun drikker aldri alkohol, men jeg har sett at når hun spiste overmoden durian ble hun full. De tok seg en god drink og det varte heldigvis ikke lenge.
Personlig synes jeg også det er super velsmakende og jeg mistenker at prisen, som nå er ekstremt høy, vil falle drastisk de neste årene.
Tross alt, som med alt i Thailand, ser alle nå gullet glitrer i durian og millioner av nye trær vil bli plantet slik at det om noen år vil være et stort overskudd, som med de fleste typer frukt og også gummitrærne .
En fest når du er i Thailand, så mye frukt. Jeg likte ikke durian for lenge siden, men nå spiser jeg det.
Jeg tar alle fruktene av Thailand til meg selv. longtong, no nai, rambutan, mangostan, dragefrukt, lampada og absolutt også jackfruit, fast smakfullt kjøtt. Jeg kan oppdage det på markedet med nesen, har en viss lukt, men ikke som durian. Prøv å finne en ny frukt å prøve hver gang.
De vanlige fruktene, ananas og vannmelon, noen ganger, for jeg kjenner dem og foretrekker de andre. Jeg liker mango og spiser den regelmessig. Fantastisk søt, veldig saftig. Selv om min thailandske venninne foretrekker den blide typen, hard og ikke så søt.
Nå må vi finne soursop igjen, en gang spist på Filippinene, søtt og surt, men velsmakende. Ser også ut til å være medisinsk bra for kroppen din, bortsett fra frøene. Vel, du spiser ikke denne. Du kan spise kjernene til lampada, koke dem. Du må elske det, for det er tørre dumplings.