Fattigdommen til velstående thailandske barn
Under mitt vinteropphold i Hua Hin besøkte vi jevnlig Market Village på Phetkasem Road. Det er et luksuriøst kjøpesenter med butikker og restauranter som henvender seg til de velstående Thailandsk, turister og expats.
Restaurant
Vi stoppet vanligvis ved Tesco Foodcourt for å spise billig og velsmakende. Fordi kjæresten min liker sushi spesielt, gikk vi av og til for å spise på en japansk restaurant i andre etasje.
For ca 300 baht per person kan du spise og drikke så mye du vil i en og en halv time. Fortsatt skittbillig for en Farang, men for mye Thailandsk det er en dagslønn, så altfor dyrt. Disse moderne "matbodene" er populære blant de rikere Thailandsk, ofte fra Bangkok. Mange "overklasse" thaier fra den thailandske hovedstaden drar til Hua Hin i helgen. Noen har et andre hjem der. Et restaurantbesøk hører selvsagt med.
Feite thailandske barn
Vi har vært der to ganger, og Sushi-restauranten var vanligvis 90% fylt med thailandske familier. Det som umiddelbart slo meg var overrepresentasjonen av fete thailandske barn. Og ikke bare litt overvektig, men til og med sykelig overvektig. Å gå på en slik 'spis så mye du kan'-restaurant med overvektige barn virker ikke klokt for meg. Jeg lurer derfor på om disse foreldrene forstår hva de gjør. Spesielt når man tenker på at fedme hos barn er vanlig Thailand er i ferd med å bli et betydelig problem.
I Nederland ble et par nylig fjernet fra foreldremyndighet fordi barna deres var altfor tunge. Dommeren fant dette å være ensbetydende med barnemishandling. Slik overvekt utgjør en trussel mot helsen til barnet, som vanligvis også ender opp i sosial isolasjon (Overvektige barn må ha tilsyn – NOS).
Luksus gjenstander
Barna til velstående thailendere blir trolig holdt opptatt med luksusgjenstander som iPad, bærbar PC, smarttelefon, spillkonsoll og DVD-spiller. Disse barna må kose seg på soverommet sitt med klimaanlegg, mens pappa er opptatt med karrieren og mamma handler. Å leke ute i Bangkoks betongjungel vil nok ikke være et alternativ. Når sønnen min trenger å komme seg rundt, blir det med bil eller taxi. Tross alt, sykler eller går ikke en HiSo Thai på gaten.
Landsbybarn
Hvor annerledes det er i landsbyen til kjæresten min i Isaan. Jeg så ingen fete barn der. Ungdommene løper, klatrer, spiller fotball, sykler og leker hele dagen. Mange venner. På denne måten lærer de sosiale ferdigheter gjennom lek og korrigerer hverandre. I tillegg holder bygdefolket øye med ting. Disse barna ser slanke, sunne og glade ut. Jeg ser mange smilende ansikter. De har imidlertid aldri spist ubegrenset Sushi, og de har ikke spillkonsoll og DVD-spiller med flatskjerm på soverommet. Faktisk har de ikke engang sitt eget soverom.
Men hvem blir lykkeligst? Det overvektige HiSo-barnet som leker alene med den nyeste iPaden og en pose chips ved siden av seg eller de fattige barna i landsbyen Isan?
Jeg har også lagt merke til når jeg drar til byen og spesielt Bangkok hvor mange fete thaier generelt jeg finner der sammenlignet med den fattige landsbygda. Jeg har flere ganger måttet høre fra mindre utdannede thaier at folk med penger må være feite. I Isaan ser jeg noen ganger tjukke damer, men vanligvis er de gift med en eller annen vestlending. Jeg tror ikke ting blir bedre, tvert imot, eller dagens utdanningssystem burde endres fullstendig til et mer hensiktsmessig utdanningssystem, men så havner vi i en ny diskusjon.
@siamesisk,
Når utdanningssystemet har blitt fullstendig omstrukturert, har vi også havnet i et annet århundre.
Eller hvis jeg måtte leve for å bli en gammel mann, hvem vet om jeg ville leve for å se det, ville det sikkert vært bra for meg på min alderdom å kunne se et slikt Thailand, men som du selv antyder, kan det kanskje Det tar enda lengre tid, krysser fingrene sier jeg.
Moderator: kommentar ikke lagt ut. Artikkelen handler om tykke barn, svaret ditt har ingenting med det å gjøre.
Jeg bor også i en liten landsby i Isaan og ser [og nyter] de thailandske barna leke sammen. Sønnen vår på 6 år har også egen TV og DVD på rommet sitt, men heldigvis leker han ute med vennene sine.Bare når det regner tar han noen ganger med seg noen og de ser en tegneserie, men det beste er en stykke åker med et nett av bambuspinner der de lidenskapelig spiller volleyball eller fotvolleyball, og så tror jeg de er veldig fattige, men jeg tror de er gladere enn mange her, og jeg håper det forblir slik.
Forrige tirsdag var jeg på CentralWorld i Udon Thani rundt klokken 13.00 og der i 4. etasje finner du nesten bare japanske og koreanske restauranter. Jeg la merke til at det var så mange fete skolebarn som spiste. Og det til en pris på ca 300 bath per person.
Også i landsbyen min (Isan) er det tjukke barn og menn i 30-årene med mager som en øldrikkende falangal over 60 år.
Moderator: Denne kommentaren ble ikke postet fordi den ikke inneholder store bokstaver og tegnsetting. Les våre husregler: https://www.thailandblog.nl/reacties/
Jeg har også sett endringer hos gresskarbarn de siste årene. Men jeg ser også at foreldrene ikke tar hensyn, de unge kan nå ta godteri og annet godteri fra kjøleskapet, men det sies ingenting om det. Kona mi sa at hun pleide å få en pose ris med maggi på skolen hvis hun var heldig, nå får de noen bad og de bruker dem på de mange gatekjøkkenbodene i nærheten av skolen. Men skolen gjør ikke noe med det heller, så om noen år vil det bli et problem med de tykke menneskene i dag og senere helsemessig
Bor i en liten landsby nord i Thailand. Mitt inntrykk er at generelt
Thailands befolkning begynner å bli tykkere akkurat som i Nederland. Hva er grunnen til det?
I landsbyen min har 6 > 2 elleve butikker blitt lagt til på bare 7 måneder
Dette er sannsynligvis en gren av Oishi-gruppen. De har mer enn 100 japanske restauranter i Thailand. Nylig også i Shopping Arcade på Second Road ovenfor Mac D. i Pattaya.
I dag, hvis du skal tro media, er nesten alt du spiser usunt.
Og denne japanske maten virker for meg å være et hyggelig unntak.
Jeg ble i alle fall veldig positivt overrasket.
Hvis jeg hadde barn, ville jeg heller hørt dem rope «Oishi» enn «Mac D.!»
I dette tilfellet synes jeg foreldrenes valg om en «spis så mye du kan»-restaurant er forsvarlig. La dem møte de utallige delikatessene med mye fisk og grønnsaker som ikke nødvendigvis drukner i fett og saus.
Forresten, jeg tror hver thailandsk spiser så mye han eller hun vil hele dagen lang, så det ser ikke ut til å hjelpe meg å velge en restaurant for den ene gangen hvor de serverer små porsjoner.
Til slutt: Det handler ikke så mye om hva du spiser for mye, men hva du trener for lite. Dessverre har jeg liten rett til å uttale meg om dette... 🙁
Jeg har også sett den gjennomsnittlige midjestørrelsen i Thailand øke med omtrent 30 centimeter i løpet av de siste 5 årene. Hurtigmat, brus, søtsaker og mangel på disiplin er hovedskyldige etter min mening. Thaiere pleide å spise ekstremt sunt, med mye frukt og grønnsaker.
I relativt fattige land er det fortsatt slik at tykkelse indikerer velstand og er derfor høyt ansett. Jeg jobbet i Pakistan i ett år, og forbindelsen dit var enda mer grei. Thailand sammenligner seg også godt med India. Fett betyr rik eller omvendt og tynn betyr fattig. En heldig tilfeldighet er at den thailandske mannen liker en solid kvinne.
I Vesten og USA er det nå omvendt. Overvekt forekommer hovedsakelig i lavere miljøer. Det vil etter hvert være tilfelle her i Thailand, men det kan ta litt tid.
Din pent skrevne historie er sann. Fedme er i ferd med å bli et enormt problem. Men også på landsbygda. Det er faktisk fortsatt mange barn der som leker, sykler og spiller fotball. Og likevel, noen mennesker spiser også pakker med chips her. Og på BBQ-restaurantene, noen ganger med dårligere kjøtt, spiser de i hjel for rundt 2 euro.
Thailand vil få et stort problem om 10 år.
Hilsen,
Toni
Dessverre ser du mange tykke barn i de fleste land med amerikansk innflytelse på matvaner, ikke bare i Thailand. Amerika tar selv kaken og eksporterer sine dårlige vaner, som nesten ingen kan takle godt av en eller annen grunn.
Etter å ha lest svarene her, lurer jeg på hvor thailandske barn i Bangkok fortsatt kan leke ute, noe jeg aldri har sett utenfor parkene. Hvor ellers kan de spille i Bangkok som beskrevet for landsbygda?
Jeg er glad for at det – basert på reaksjonene – er allment anerkjent at det å bli tykk i stadig yngre alder nå – etter 1. Nord-Amerika og 2. Europa – også har blitt et problem i Thailand (og til og med i utviklingsland). Thai-barn drikker kanskje ikke øl slik farangen gjør, men sukker – spesielt sukkeret som er gjemt i cola og andre brus – og avhengigheten av det er i forkant av å bli avhengige av alkohol, spesielt øl. Sukker og alkohol er karbohydrater. Jeg vil her nevne (for de som måtte bry seg) at dette er høyglykemiske karbohydrater, de – kort sagt – de mest usunne karbohydratene. Begge avhengighetene (til sukker og alkohol) fungerer etter samme mekanisme, der utskillelsen av insulin spiller en ledende rolle. Det tilsettes også et stoff i øl som gjør deg tørst. Men hvis jeg tør si noe i retning av: «den tykke magefarangen burde slutte å drikke øl», vil jeg få nesten hele leserskaren til denne bloggen over meg; vel, la meg si: "ungdom - de i Thailand eller andre steder - bør slutte å drikke cola og eventuell snacks på flaske eller hermetikk". Kjernemelk - ikke sett noe sted i Thailand - som en drink med hvetebrødsandwichen (uten smør, men med tomat, for eksempel) ville vært best.
Fett, spesielt fiskefett, er ikke de største synderne. Dette er feil karbohydrater og feil er derfor hvitt brød og hvit ris, ikke asiatisk klebrig ris, som i motsetning til hvit ris ikke akkurat er overrepresentert i de store butikkjedene. Naturligvis spiller det som er lett tilgjengelig en stor rolle.
Det er en stor distribusjons- og produksjonsindustri. Deres store selskaper er fokusert på å tjene mest mulig profitt og ikke på å opprettholde folkehelsen.
Dessuten er det alt for lite generell kunnskap om ernæring og formidlingen av den kunnskapen har fortsatt ikke startet. Faktisk viser den kunnskapen fortsatt altfor mye gap (selv om de siste årene har flere forskere fokusert på dette emnet - ernæring). En lege som skriver ut en trombosepasient fra sykehuset – han har undertrykt trombosen med piller – forteller likevel ikke en slik pasient at han skal ha umettede fettsyrer (dvs. fet fisk i helst umettet olje som olivenolje) på menyen. . Det gjør han til og med - så vidt jeg vet - hvis pasienten tydeligvis er for tykk. Å være feit er et sykdomssymptom som indikerer feil kosthold og å være feit er en forvarsel om utbrudd av en trombose, eller diabetes, med mer.
For å komme tilbake til temaet 'overvektige barn', er såkalt aldersrelatert diabetes allerede funnet hos barn. Tidligere, når overvektige barn var et unntak, fikk ikke barn denne sykdommen, derav navnet.
For å gjøre det enkelt er alle naturlige produkter, for eksempel brun ris, brunt brød, grønnsaker og frukt osv. naturlige og sunne. Alt som er fabrikklaget av karbohydrater, for eksempel hvit ris, hvitt brød, hvitt sukker, alkohol er høyglykemisk, ikke naturlig og derfor usunt. Det metter ikke, sukkernivået stiger for raskt og faller igjen for raskt og sultfølelsen kommer raskt tilbake. Det kan være avhengighetsskapende.
Lavglykemiske karbohydrater metter mer og forsinker sultfølelsen ytterligere fordi glukosenivået holder seg på normale nivåer lenger.
Erik hvit ris er et naturprodukt. I tillegg til hvit ris kan du også finne brun, svart og rød ris i Thailand. Disse er like naturlige som hvit ris, men hver er en annen type. Bananer kan også finnes i hvitt, rødt, grønt (modent) og mange andre farger. I motsetning til ris, varierer bananer i størrelse fra pinky-størrelse til opptil et halvt kilo hver. I KhonKean kan du finne disse på universitetsområdet, akkurat som de mange fargene på ris.
Hvit ris er ris som er «malt ut», akkurat som hvitt brød er «utmalt» brød, slik at risen og brødet stort sett er strippet for alt bortsett fra karbohydratet. Ikke "naturlig" og ikke bra, som kan leses i andre kommentarer enn bare mine. Bananer er også høyglykemiske, selv om de er et naturlig produkt. Og jeg antar det samme om durian.
En annen erfaring med å ikke høre på leger: da jeg spurte en lege om kostholdsråd, sa han (oppsummert): det er at du ber om det på egenhånd, ellers vil jeg ikke lenger gi kostholdsråd, og folk følger ikke til det uansett. Hva man spiser avgjøres av sosiale faktorer. Fortell meg hvem du henger med - andre fete barn eller andre fete expats, avhengig av hva - så vet jeg hva du spiser og drikker. Og det er nesten uforanderlig.
Brun ris er produktet som naturen gir oss, det er lavt glykemisk og sunt. Etter behandling i fabrikken der membranene fjernes, blir det til hvit ris, en høyglykemisk matvare som ikke lenger er et naturprodukt.
Jeg har en stor thailandsk familie som, når de blir eldre, alle nå er tvunget til å leve av brun ris, som de pleide å tro var fengselsmat.Hvit ris, sukker og øl er mordere for alderdommen og ikke bare i Thailand.
Dessverre vet jeg bare om 1 restaurant i Thailand hvor brun ris står på menyen. I årevis spiste jeg på restauranter med en skål med brun ris som jeg tok med meg selv. De måtte bare varme den opp, men trodde jeg var gal. Jeg hadde da diabetes (hypoglykemi), et glukosenivå i blodet mitt som var for lavt som svar på høy glykemisk mat og besvimte nesten i koma på hvit ris en time etter å ha spist. Siden da har jeg spist så mye naturlig mat som mulig og små mengder hvit ris etter at alt har blitt rimelig balansert.
Naturlig mat er også en utmerket måte å oppnå og opprettholde din sunne naturlige vekt.
Willem, hvis du vil kjøpe kjernemelk i Thailand kan du gå til Foodland. En filial i Pattaya og jeg tror seks i Bangkok. (Merke: Gourmet) Bare Google det. Den står på bordet mitt hver dag sammen med grovbrødet og et stykke fet fisk stekt i olivenolje. At jeg likevel ikke er en slank person, skyldes vanen med å skjenke gleden av en øl (eller noe) etter at arbeidet er gjort. Kjernemelken her er forresten knyttet til gullprisen tror jeg. Flaske 0,7 L., 69 Baht. Omregnet koster en liter nesten 100 Baht = 2,50 Euro. I Nederland betaler jeg E 0,51 = 21 Baht for en liter. Suksess med det.
Tusen takk for informasjonen om tilgjengeligheten av karnemetlk. Nå bor jeg ikke i Pattaya (lenger) og absolutt ikke i Bangkok - jeg bor på Koh Chang - men jeg vil se etter "Foodland" og "Gourmet".
Jeg ser ikke bare dette skje i Thailand. Jeg besøker også Brasil regelmessig... det samme der: folk har blitt tykkere de siste 20 årene.
I Thailand kan det være mer merkbart, fordi de fleste asiater faktisk er slanke.
Det er også vanskelig for foreldre å få tak i dette. Vennene går til Mac eller KFC og derfor vil barna også. Datamaskiner, TV og andre sittespill gjør at disse ungdommene beveger seg mindre.
Det er et fenomen som skjer overalt.
Det starter allerede med de fleste private skoler; ulike snacks og søtsaker konsumeres her.
Feilen til de øverste handelsskoleeierne som tjener mye penger på det.
Det er arbeid som må gjøres for den thailandske regjeringen, men hei......fyll ut feltet
Interessante detaljer og selv om de avviker noe fra emnet, ser du fortsatt ungdom på landsbygda som ofte leker ute barbeint.
De klatrer like gjerne i trær, løper og hopper på gården som er dekket med grus eller hva som helst, kort sagt, ingen overflate vil skade føttene deres. Alle har observert det på et tidspunkt.
Barbeint er kanskje ikke direkte relatert til helseaspektet og kan ikke kalles en dårlig vane, men det kjennetegner også forskjellen med urban ungdom som ikke eller nesten ikke leker ute og som sådan blir bortskjemt med føttene så snart de kan gå. de klarer seg ikke uten, slik vi gjør i den vestlige verden.
At de ikke klarer seg uten fottøy vil ikke ha noen betydning for byungdommen eller rettere sagt deres velstående foreldre fordi det – akkurat som hos oss tidligere år – mer eller mindre har blitt en form for status eller å gå barbeint blir sett på som et tegn på fattigdom og en mindreverdig funnet sivilisasjon.
Jeg lurer fortsatt på hvor barn i Bangkok kunne leke ute uten sko, det er ikke mulig noe sted... i hvert fall ikke der jeg bor i et godt nabolag i hjertet av byen...
Jeg lurer også på det, Erik, men det forblir uomtvistelig at selv om de kunne leke ute uten fottøy, har føttene deres rett og slett ikke blitt lært opp til det og er som sådan ikke vant til det på grunn av den urbane oppdragelsen de har fått i motsetning til. til landsbygda..
Det er tanken bak det den vil si.
Det handler om å leke ute, med eller uten sko. Det er ikke mulig noe sted i Bangkok og absolutt ikke med bare føtter på rykende varm asfalt.Etter min mening er problemet med overvektige barn blitt uløselig med mindre foreldrene kunne gjøre en større innsats for å fremme deres velvære. Det samme gjelder også i Amerika, hvor barn ikke lenger leker ute i byen. Og ikke utenfor storbyen lenger fordi naboene ikke vil at barna dine leker foran døren deres. Jeg skjønner at jeg faktisk aldri har sett barn leke ute i Bangkok... men tigge om natten...
Mine herrer, får jeg påpeke for dere at rike barn bor i et boligområde med mye gress, lekeplasser, tennisbaner, basketballbaner, svømmebasseng, treningssenter, fotballbur og selvfølgelig sin egen plen rundt huset.
De har også tøfler fra de dyreste merkene, samt datamaskiner og telefoner.
Vi sier det er enkelt, bare lek ute, men det er lite moro i solen hvis du trener aktivt. Det er bare for varmt. Svømmebassenget er nydelig, forresten.
En god historie om et problem som du bare kan forestille deg vil fortsette å bli verre. Det er et velstandsproblem som ikke kan løses bare på en-to-tre. Mange andre land har allerede gått foran Thailand, og det er ingen reell løsning tilgjengelig der heller. Reaksjonene peker allerede på dette og jeg er også enig i den generelle trenden, som sier at barn bør trene mer og spise mindre og bedre mat. Som regjering kan man stimulere dette noe gjennom god informasjon, mer idrett på skolen osv, men det er fortsatt opp til hver enkelt (foreldre og/eller barn) å erkjenne problemet og gjøre nødvendige tiltak.
Det som plager meg er at hobbyhester i noen reaksjoner blir latterliggjort: du skal ikke gjøre dette, du skal ikke spise eller drikke det, du bør spesielt spise dette og la det være. Det er jeg ikke enig i.
Hver menneskekropp har et unikt fordøyelsessystem og metabolsk system. Gjennom dette systemet brukes mat til å leve, vokse og holde seg i god stand. Men dessverre fungerer ikke det systemet på samme måte for alle. Jeg kjenner folk som ikke drikker kaffe om kvelden fordi de ikke får sove; Jeg kjenner folk som må spise glutenfritt: Jeg kjenner folk som blir syke av å spise skalldyr; Jeg kjenner folk som får utslett av å spise svin; Jeg kjenner folk som er laktosefølsomme. Erik forteller deretter sin historie om hypoglykemi og det finnes utallige andre eksempler på matvarer som noen mennesker ikke tåler og kan bli alvorlig syke. Men jeg kjenner mange flere som kan spise og drikke hva som helst uten problemer.
Det jeg går inn for er at vi bør vokte oss mot en generell frykt for enkelte matvarer og dermed spre sykdommer til andre. I ett svar er det lagt stor vekt på karbohydrater, som er høyglykemiske og derfor(?) ville være helsefarlige. Et utsagn om absurditet, for det er ingen "feil" karbohydrater. Er en boks med cola avhengighetsskapende og varselet om et øldrikkerorgan? Ikke la meg le.
I århundrer har vi nederlendere konsumert høyglykemiske karbohydrater, tenk på hvitt brød, tenk på poteter, tenk på noen typer grønnsaker. Det samme gjelder hvit ris, som spises av millioner, nei, milliarder av mennesker på jorden uten problemer. Trikset er å bruke en diett på en slik måte at høyglykemiske karbohydrater kompenseres med lavglykemiske karbohydrater, slik at stoffskiftesystemet holder seg i balanse. Eldre medbloggere husker at foreldrene alltid sørget for et variert kosthold. Folk hadde ikke studert for det, men de visste bare hvilke kombinasjoner av poteter, grønnsaker, kjøtt og deretter dessert som var best. Det samme gjaldt brødmat. Husker du Wheel of Five? Nå for tiden kan du enkelt finne på flere nettsider hvilke matvarer som passer godt sammen.
Jeg undervurderer absolutt ikke mulighetene for lidelser i kroppen forårsaket av visse matvarer, men det er heller ikke slik at «alle» må spise brun ris, grovt brød (med tomat) og drikke kjernemelk og også må gi opp cola og øl.
Hvis du er sunn, i god form og i tillegg har et variert spise- og drikkemønster, er det slett ikke noe problem å kose seg på en McDonald's nå og da eller gå amok med noen venner på en ølbar. Det beste eksemplet på dette er kanskje meg selv (ha ha, sa den ivrige sigarrøykeren!)
Svaret ditt er absolutt verdsatt, og jeg ønsker ikke å avfeie det uten videre. Frykt er selvfølgelig en dårlig rådgiver. På den annen side, hevder jeg, kan det å ignorere advarsler ende ille.
Du uttaler at farligheten med høyglykemiske karbohydrater er en absurditetserklæring. Du mener tilsynelatende at faren det er snakk om - den ved høyglykemiske karbohydrater - ikke ville være i samsvar med etablerte fakta og at den faren derfor ikke eksisterer.
Men utsagnet ditt (som du baserer deg på) om at "vi nederlendere har konsumert høyglykemiske karbohydrater i århundrer: hvitt brød, hvit ris, poteter, noen grønnsaker" er absurd, rett og slett usant.
Til å begynne med er det så vidt jeg vet kun kokte gulrøtter og rødbeter som er høyglykemiske og de andre grønnsakene er desidert lavglykemiske. En variert meny, som du med rette tar til orde for, vil derfor ikke være problemet når det gjelder grønnsaker (akkurat som dette også gjelder frukt, selv om det så vidt jeg vet er to unntak: bananen og - ukjent i Nederland - durianene er høyglykemiske).
Din antagelse om at hvitt brød og hvit ris har vært en del av kostholdet vårt i århundrer er virkelig historisk feil. Fremveksten av hvitt brød startet først etter oppfinnelsen av malesylinderen i 1875. Den moderne industrien, som ikke har eksistert på århundrer og århundrer, har pumpet sukkerholdige drikker (som cola) inn i kostholdet vårt og malt hvitt brød og ditto hvitt ris. Poteten, heller ikke en spesielt populær lavglykemisk matvare, ble brakt av sjømenn fra den nye verden i 1540, men den ble ikke umiddelbart populær, det var først på begynnelsen av 19-tallet, ikke helt uten sammenheng med hungersnøden kl. den tiden. Mais, opprinnelig (også) et storfefôr, ble bare brakt til Europa av den amerikanske frigjøringshæren for første gang i 1944 (og amerikanerne selv hadde bare spist det siden 1929, det katastrofale året der, som var plaget av tørke og derfor matmangel.
Pastaprodukter i dag er laget av raffinert (et annet ord for "malt") mel. «Utmalt» eller «raffinert» (også kalt helt feilaktig «raffinert») betyr at alle næringsstoffer i stor grad er fjernet, bortsett fra glukosen. Grovt sett: ingen grovt brød, halvparten av brunt brød og 90 % eller mer av hvitt brød.
Sukker, hvis du trodde at det allerede eksisterte i antikken, er den eksplosive økningen i forbruket (først stimulert av Napoleon og senere virkelig stimulert av industrialiseringen av matlagingen vår) absolutt et helt nytt fenomen i menneskets historie. Aldri før har mennesket endret kostholdet så drastisk på så kort tid.
Sukker bringer glykogen inn i blodet. Dette forårsaker insulinsekresjon (hvis ikke har du diabetes) som drastisk reduserer glykogennivået. For drastisk når det kommer til alkohol - med mindre som en 'dessert' til et rikelig måltid- eller når det kommer til (og løsning av) granulert sukker. Det er den likheten mellom sukker og alkohol. Et for lavt glykosenivå i blodet ditt oppmuntrer til forbruk igjen, og derfor forblir glykosenivået, grafen, sagtannet. At høyt sukkerforbruk disponerer for alkoholavhengighet er ennå ikke et bevist utsagn fra et strengt vitenskapelig ståsted, så vidt jeg vet, men å le bort det det er (en rimelig antakelse), som du gjør, er tankeløst og uforsiktig.
Med den siste setningen din ("Hvis du er frisk... sa den ivrige sigarrøykeren") formulerer du faktisk (og oppsummert) at du ikke vil vite og ikke vil forandre deg. Jeg har ikke tenkt å konvertere deg, men presentere for deg (og andre forumlesere) det jeg vet og det som er relevant. Og å (ønske å) se ernæringsfattigdommen til de rike thailandske barna og ikke til – i samme land – den rike expat, er selvfølgelig mulig, men er inkonsekvent og en splinthistorie.
Og en ting til: kan jeg ikke bli gal? Det trenger jeg ikke. Og hvis jeg ikke følger oppførselen til "venner" slik at de ignorerer meg, så ignorerer de meg. Forresten, konformitet er ikke en forlengelse av det unike til enhver person, som du nevnte.
Jeg er oppdratt på brunt brød, brun ris, rørsukker (litt lysere i fargen enn brunt sukker) og melk.
Disse kostholdsmønstrene har jeg lært meg, og jeg trenger ikke å endre noe i matvanene mine.
Og der ligger vanskeligheten.
Derfor kan mange leger ha sluttet å gi informasjon.
Du kan ikke endre folks (feil) vaner (uansett kapasitet) over natten.
Og hvis folk egentlig ikke er motivert til å endre noe, så vil ingenting endre seg.
Og det er mye lettere å ikke endre noe i seg selv.
Hmm, jeg synes ikke Peters historie er så bra. Nok en gang får historien en vri for å komme frem til "stakkars" Isaan. Det bor en del rike thaier her også og ikke alle de vakre husene der er "eid" av Farang. Også her vil du se fete thaier, inkludert mange barn. Men er dette alle rike barn... Har du fakta?
Det virker for meg at hurtigmat er årsaken til dette problemet.
Det stemmer forresten at de velstående barna har iPad, laptop, mobiltelefon og blir tatt med overalt i mammas eller pappas Benz eller lignende bil.
Men kjeder seg på rommet deres med klimaanlegg!!!
Det har de ikke tid til. En altfor travel timeplan: De deltar i ulike klubber, svømmetimer, balletttimer osv. Dessuten er de spekket med ekstratimer i engelsk, matematikk med mer for å oppnå høyest mulig utdanningsnivå.
Og apropos maten, noen hundre baht per person er peanøtter. De rike foretrekker å gå på restaurant med for eksempel et eget rom med klimaanlegg og karaoke. Og så kommentaren om at mamma er opptatt med å handle :-(. Ofte har mor også en veldig god jobb.
Så…. IKKE en så god historie.
Moderator: fra nå av, hvis du ikke vil bruke store bokstaver for å understreke ordene dine, er det ikke tillatt.
@ Kjære Toto, hvis du så nøye etter, kunne du lese at artikkelen er en spalte. Det er kun forfatterens mening og ikke et vitenskapelig argument om årsakene til fedme hos thailandske barn.
Det slår meg at flere redaktører nylig har forsvart kritikken av artiklene sine med ordene «det er en spalte». Det høres ut som om innholdet i en spalte ikke spiller noen rolle i det hele tatt. Hvis du uttrykker en mening, har ikke noen andre lov til å utfordre den? Det er ingen skam å innrømme en gang i blant at noen andre har et godt poeng. Det skjer med meg hver dag 😉
Jeg personlig mener at årsaken til forskjellen mellom Bangkok og Isaan, når det gjelder fedme hos barn, bør søkes mer i trening enn i velstand. I Bangkok ser jeg også mange tykke barn fra fattigere familier. En pose chips eller et kakestykke hos 7Eleven er billig og derfor rimelig for de fleste. Jeg ser også at nesten alle kollegene mine blir betraktelig tjukkere for hvert år. Fellessnacksen kommer sjeldnere og sjeldnere fra en gateselger av thaimat og i økende grad fra 7Eleven. Jeg blir møtt med uforstående blikk når jeg takker nei til en matbit igjen. "Du er farang," ser jeg dem tenke.
Jeg tror Peter tar opp et veldig viktig poeng med artikkelen sin, beklager … kolonne ;). Jeg forventer at overvekt etter hvert vil bli et større problem i Thailand enn i Vesten, fordi informasjon og utdanning er dårligere her.
Du sier det bra der, jeg kan allerede se at de tenker, du er tross alt farang, ja farang får bedre informasjon og utdanning generelt sammenlignet med thai, hvis jeg kommer tilbake hit senere innen 5 eller 10 år hvem vet, forventer jeg at for å finne mange tykke mennesker på grunn av den elendige utdannelsen som vi alltid kommer tilbake til. H
Hvis noe igjen viser seg å være alvorlig galt - i dette tilfellet at flere og flere barn (og ikke bare barn) blir tykke, så må utdanning, og - ser det ut til - bare det, løse det.
Hvis dårlig utdanning alene var årsaken til at barn ble tykke, så har Amerika hatt svært dårlig utdanning mye lenger enn noe annet sted i verden.
I mellomtiden ser vi også i Thailand at andelen overvektige barn vokser raskere enn antallet overvektige voksne, dette er i alle fall etablert i ulike land og mitt visuelle inntrykk – ikke bare mitt – er at det samme gjelder Thailand . Så du kan sjekke hvor "tykk" fremtiden vil se ut. Men relativt få barn vokser over tykkelsen under vekstspurten som de vanligvis opplever under (før)puberteten.
Jeg sier selvfølgelig ikke at ernæringsundervisning ikke skal gis på skolene, men faktisk å tillate ondskap – som søppelmat-godbiter – og så fortelle folk at de godbitene ikke er gode, er som å tillate en rekke vogner – som jeg si, hele campingvogner kjøres ned i gjørma og argumenterer så for at alt som sitter fast i gjørma skal trekkes ut av gjørma. Hyllene overalt (spesielt i nærheten av skoler og for eksempel ved hver bensinstasjon) er fulle av hovedsakelig skadelige produkter som du ikke bør kjøpe i henhold til informasjon som skal være tilgjengelig på skolen.
De produktene er der og er veldig konkrete og håndfaste, snakket på skolen kan aldri konkurrere tilstrekkelig med det. Å binde katten til baconet og deretter forby katten fra å kose seg med det baconet er ikke særlig nyttig.
For å gjøre det kort og godt, kjære Willem, kan god forebygging gjennom offentlige medier også brukes, etter min mening, sammen med bedre informasjon i læreplanen, ellers ser jeg ikke hvordan det skal undervises. Men da må regjeringen også være i stand til å erkjenne dette problemet og faktisk takle det. Selvfølgelig er det også mye penger involvert i alle de skadelige gatekjøkkenet, og jeg tror det også er problemet i det veldig korrupte og veldig kommersielle Thailand. Vennlig hilsen.
Å takle noe av sosial karakter er nesten alltid en Og-Og-historie, i dette tilfellet Og en idé om reklame/informasjon Og - den vanskeligste delen - den storindustrielle tilnærmingen. Jeg håper denne kommentaren er lang nok til ikke å bli hoppet over av auto-moderator-piloten.
Moderatoren har gitt det til deg Willem, og det har tydeligvis jeg også, ha en fin kveld.
Du kan oppsummere problemet som et kulturproblem. Et annet aspekt som ikke har vært diskutert i det hele tatt har å gjøre med selvtillit, som mangler i opplæringen av tykke barn og som ikke er tilstede hos noen fet voksen i noe land.