थाइल्याण्डमा, तरकारीहरू व्यापक रूपमा उपलब्ध छन्, अपेक्षाकृत सस्तो र तपाईं ती धेरै खान सक्नुहुन्न। तिनीहरू लगभग कुनै क्यालोरी समावेश गर्दैन र सुपर स्वस्थ छन्। तरकारीहरूले महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरू प्रदान गर्दछ, जस्तै भिटामिन र खनिज र आहार फाइबर। लामो समयसम्म बाँच्न र रोगहरूलाई जोगाउन चाहने विदेशीहरूले निश्चित रूपमा प्रति दिन दुई औंस तरकारी वा बढी खानुपर्छ, किनभने धेरै तरकारीहरू भएको आहारले तपाईंको आयु बढाउन सक्छ र क्यान्सरको जोखिम कम गर्न सक्छ।
यो कुरा दक्षिण कोरियाको सुकम्युङ वुमेन्स युनिभर्सिटीका पोषण वैज्ञानिकहरूले पत्ता लगाएका हुन् जसले १४ हजारभन्दा बढी पुरुषहरूको समूहलाई १५ वर्षसम्म पछ्याएका थिए। यद्यपि, कोरियाली अध्ययनमा फलफूलको उच्च आहारले कुनै प्रभाव पारेन।
जब अध्ययन 1993 मा सुरु भयो, अध्ययन सहभागीहरू 40-59 वर्षका थिए। अन्वेषकहरूले पुरुषहरूको आहार थाहा पाए र कुन-कुन पुरुषको मृत्यु भयो र किन भयो भनेर ट्र्याक राखे।
परिणामहरू
पुरुषहरूले जति धेरै तरकारीहरू खाए, अध्ययनको क्रममा तिनीहरूको मृत्यु हुने सम्भावना कम थियो। अहिले थोरै तरकारी खाने पुरुषहरूले पनि हरेक दिन दुई औंस तरकारीहरू खाने कुरा सुनिश्चित गर्नु राम्रो हुन्छ। तरकारीको उपभोगले क्यान्सरको जोखिम कम गर्छ, कोरियालीहरूले पत्ता लगाए। तरकारीको उच्च सेवनले क्यान्सरबाट हुने मृत्युको जोखिम पनि कम गर्छ । अर्कोतर्फ, फलफूलको सेवनले क्यान्सर हुने जोखिमलाई कम गर्दैन।
हरियो स्वास्थ्य
त्यसैले तरकारीले पौष्टिक खाना मात्र होइन औषधी पनि दिन सक्छ। मेडिसिनका संस्थापक हिप्पोक्रेट्सले भने: "खाना उत्तम औषधि हो र सबैभन्दा राम्रो औषधि भनेको खाना हो।" अस्वास्थ्यकर बाह्य प्रभावहरू विरुद्ध स्वस्थ खाना सबैभन्दा राम्रो रोकथाम उपाय हो। तरकारीमा प्रशस्त मात्रामा फाइबर हुन्छ । यसको मतलब यो हो कि पोषक तत्वहरू शरीर द्वारा अधिक प्रभावकारी र समान रूपमा अवशोषित हुन्छन्। हामी जान्दछौं, तरकारीहरूमा फाइबर मात्र राम्रो चीज होइन। भिटामिन र खनिजहरूले महत्त्वपूर्ण एन्टिअक्सिडेन्टहरू प्रदान गर्न सक्छन्। एन्टिअक्सिडेन्टले हाम्रो शरीरमा रहेको फ्री रेडिकललाई नष्ट गर्छ । थप रूपमा, त्यहाँ फाइटोन्यूट्रिएन्टहरू पनि छन् जुन कहिलेकाहीँ अझ बलियो एन्टिअक्सिडेन्ट प्रभावहरू हुन्छन्। थप रूपमा, फाइटोन्यूट्रिएन्टहरूले एकअर्का र भिटामिन र खनिजहरूको प्रभावलाई बलियो बनाउन सक्छ। त्यहाँ धेरै दर्जन भिटामिन र खनिजहरू र हजारौं फाइटोन्यूट्रिएन्टहरू वा फाइटोकेमिकलहरू छन्, जसलाई तिनीहरू पनि भनिन्छ। कहिलेकाहीँ एक तरकारीमा यी दर्जनौं फाइटोकेमिकलहरू हुन्छन्।
निष्कर्ष
तिनीहरूको प्रकाशनको अन्तिम अनुच्छेदहरूमा, शोधकर्ताहरूले उनीहरूको अध्ययनले उच्च तरकारी सेवनको सकारात्मक प्रभावहरूलाई कम आँकलन गर्ने सम्भावना औंल्याए। यो हुन सक्छ किनभने हरेक दिन धेरै तरकारीहरू खाने मानिसहरूमा अज्ञात विशेषताहरू छन् जसले मृत्युको जोखिम बढाउँछ। उदाहरणका लागि, तिनीहरू बिरामी हुन सक्छन् र त्यसैले विशेष आहार पालना गर्नुहोस्।
तरकारी खानु स्वस्थकर हुन्छ भन्ने धेरैलाई थाहा छ । तथ्य यो अब वैज्ञानिक रूपमा प्रमाणित भएको छ कि यसले तपाईंको मृत्युको जोखिम कम गर्न सक्छ मासुको प्लेटमा सलादको पातहरू नखेल्ने अर्को कारण हो। थाईल्याण्डमा जैविक रूपमा उब्जाइएको तरकारीहरू फेला पार्न सकिन्छ कि भनेर हेर्नु महत्त्वपूर्ण छ किनभने थाईहरूले धेरै कीटनाशकहरू प्रयोग गर्छन्। एक विकल्प आफैं तरकारी खेती गर्न हो र त्यो पनि एक रमाइलो शौक हो।
स्रोत: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25878208
स्वस्थ तरकारी साँच्चै कुञ्जी शब्द हो। अधिकांश थाई तरकारीहरू कीटनाशकहरूले भरिएका मात्र होइन, तरकारीहरूलाई "बूस्ट" गर्न र चम्किलो बनाउनका लागि फर्मल्डिहाइड बाथ पनि प्रयोग गरिन्छ। सावधान रहनुहोस्!
के थाईल्याण्डमा तरकारी खानु साँच्चै स्वस्थ छ?
तरकारीहरूको बारेमा मलाई पहिलेको लेख (जनवरी 16, 2012) याद छ जसले भनेका थिए कि तिनीहरू त्यति स्वस्थ छैनन्। हेर्नुहोस्; http://www.thailandblog.nl/nieuws-uit-thailand/veel-gewasbeschermingsmiddelen-aziatische-groenten/
त्यहाँ स्प्रे नगरिएको तरकारी बेच्ने पसलहरू छन्, यद्यपि तिनीहरू धेरै महँगो छन्।
तपाईँको भोजनको मज्जा लिनुहोस्
अन्तिम अनुच्छेद मात्र पढ्नुहोस्, त्यसपछि यो प्रतिक्रिया अनावश्यक हुने थियो।
यो सबै सत्य हुन सक्छ, तर के तपाईं तरकारी मन पर्दैन भने? मलाई तरकारीहरू मन पर्दैन र रेस्टुरेन्टमा म प्लेटमा सबै खान्छु, तर हरियो खाना प्लेटमा राम्ररी बाँकी रहन्छ। यदि मैले आफ्नो लागि केहि बनाउँछु भने, त्यहाँ पक्कै पनि तरकारीको एक टुक्रा समावेश छैन। फलको लागि पनि उस्तै जान्छ, मैले कदर गर्न सक्ने एक मात्र फल कहिलेकाहीं केरा वा नाशपाती हो, महिनामा औसत 2 वा 3 पटक, बाँकीको लागि... केही पर्दैन, मेरो लागि होइन।
प्रिय रोब, हरेक दिन एक तरकारी/फल स्मूदी बनाउनुहोस्। निश्चित गर्नुहोस् कि यो राम्रो र चिसो छ। एक स्वादिष्ट तिर्खा मेटाउने र सुपर स्वस्थ।
सुझावको लागि धन्यवाद, म पक्कै यसलाई विचार गर्नेछु र सायद फलफूलबाट सुरु गर्नेछु... पछि तिनीहरूमा तरकारीहरू सहित केही व्यञ्जनहरू हुन सक्छ।
यो मुख्यतया हरियो तरकारीमा पाइने क्लोरोफिलको बारेमा हो।
क्लोरोफिल पाउडर र पेयहरू थाइल्याण्डमा उपलब्ध छन् र बाँकी संसारमा तपाईंले Chlorella र Spirulina पाउडर/ट्याब्लेटहरू किन्न सक्नुहुन्छ। यसले तपाईंको प्रतिरोध क्षमता बढाउँछ र अंगहरूको कार्यलाई समर्थन गर्दछ।
कीटनाशक र वायु प्रदुषणको बृद्धि सम्बन्धी टिप्पणीसँग म सहमत हुनै पर्छ कि तरकारीहरू अझै पनि स्वस्थ छन् कि छैनन् भनेर तपाईंले आफैलाई सोध्नु पर्छ।
क्लोरेला र स्पिरुलिना हरियो शैवाल हुन् जुन प्रशस्त घाम, शुद्ध पानी र CO2 संग 8 घण्टामा दोब्बर हुन्छ।
त्यसैले एक धेरै छिटो बढ्दो खाद्य स्रोत।
यसले हरियो पातदार तरकारी मात्र होइन, ब्रोकाउली, काउली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, हरियो बन्दागोभी र रातो बन्दागोभी जस्ता क्रुसिफेरस सब्जिहरु लाई पनि चिन्ता गर्दछ। तर तपाईले नियमित रूपमा मेनुमा सॉसेज, टमाटर र फलफूलहरू राख्नु पर्छ। प्याज, लसुन, चाइभ्स, ओछ्यान र लीक जस्ता एलियम तरकारीहरू पनि धेरै स्वस्थ छन्। मीठो आलु निश्चित रूपमा सिफारिस गरिन्छ, यसमा धेरै क्यारोटिनोइड्स, भिटामिन सी, बी, ए र के, पोटासियम, फलाम र फाइबर हुन्छ। खुर्सानीलाई नबिर्सनुहोस्, यसमा धेरै पोटासियम, म्यांगनीज, भिटामिन ए, बी, सी र के हुन्छ।
ताजा तरकारीहरू सधैं कृत्रिम भिटामिन चक्कीहरू भन्दा प्राथमिकता लिन्छन्, जसको प्रभावकारिता पनि शंकास्पद छ। चक्कीहरूमा या त सिंथेटिक भिटामिनहरू वा अमूर्त प्राकृतिक भिटामिनहरू हुन्छन् र ताजा तरकारीहरू वा ताजा फलहरू भन्दा कहिल्यै स्वस्थ हुँदैनन्, किनभने तरकारीहरूमा भएका भिटामिन र खनिजहरू शरीरद्वारा राम्रोसँग अवशोषित हुन्छन्।
प्रिय पिटर,
पहिले, उल्लिखित शैवाल प्रजातिहरूलाई नजिकबाट हेर्नुहोस्, जुन विशुद्ध प्राकृतिक हो र चक्कीहरू बनाउन पनि थपिएको छैन।
तपाइँ यसलाई यो वेबसाइटमा पढ्न सक्नुहुन्छ, अन्य बीचमा http://www.chlorella.nl
एक तथ्य मात्र हो
म तिनीहरूलाई चिन्छु, तर त्यहाँ स्वास्थ्य दावीहरूको कुनै वैज्ञानिक प्रमाण छैन:
धेरै लाभदायक शक्तिहरू 'सुपरफूडहरू' क्लोरेला र स्पिरुलिनालाई श्रेय दिइन्छ। यद्यपि, युरोपेली खाद्य सुरक्षा संगठन EFSA बाट यसको लागि कुनै स्वीकृत स्वास्थ्य दावीहरू छैनन्। यी कुनै पनि स्वास्थ्य-प्रवर्द्धन गुणहरूको लागि पर्याप्त वैज्ञानिक प्रमाण छैन।
स्रोत: http://www.gezondheidsnet.nl/vitamines-en-mineralen/chlorella-en-spirulina
स्थानीय बजारमा तरकारीमा प्रशस्त मात्रामा फर्माल्डिहाइड हुन्छ... थाई सरकारले पनि यो कुरा स्वीकार गरेको छ। किनकी यो कसरी हुन सक्छ कि 2 दिन पछि सबै भन्दा कमजोर तरकारीहरू थाईल्याण्डको गर्मीमा अझै राम्रो छन् ... र धेरै जैविक तरकारीहरू बेचिन्छन्, तर मलाई शंका छ कि तिनीहरू वास्तवमै अर्गानिक छन् कि छैनन्।
यो पक्कै पनि एक मिथक हो कि फलले क्यान्सरबाट बचाउँदैन।
त्यतिबेला, मोरम्यानले क्यान्सर रोगीहरूलाई सुन्तलाबाट प्राप्त धेरै भिटामिन सी, ए, डी र ई जस्ता धेरै भिटामिनहरू थप लक्षित आहारको साथ निको पारे।
गुगलले निम्न भन्छ:
खाना र क्यान्सर: धेरै आवश्यक nuance | हेल्थनेट
http://www.gezondheidsnet.nl/borstkanker/eten-en-kanker-de-broodnodige-nuance
मार्च 11, 2015 ... फलफूलले क्यान्सरबाट बचाउँछ, विशेष गरी मुखमा ट्युमरहरू विरुद्ध, ... धेरै फलफूल (र तरकारीहरू) खाँदा पनि अप्रत्यक्ष रूपमा जोखिम बढाउन सक्छ ...
हरेक दिन स्ट्रबेरी, केरा, सुन्तला र किवीसँग स्मूदी बनाउनु एकदमै स्वस्थकर हुन्छ।
र मासु खाने मा संयम रहनुहोस्।
Gr मार्टिन
ठिक छ, मैले लेख पढें र यसले फलले केहि गर्छ भन्ने विचारलाई मात्र सुदृढ बनाउँछ, तर धेरै थोरै:
सत्य के हो भने फलले क्यान्सर विरुद्ध हामीले सोचेको भन्दा कम गर्छ। सुरुमा फलफूलमा रहेको एन्टिअक्सिडेन्टले सबै प्रकारका क्यान्सरबाट जोगाउँछ भन्ने धारणा थियो तर यसको प्रमाण भने कम बलियो छ । हुनसक्छ यो फलफूलमा पाइने अन्य पदार्थहरू हुन्, तथाकथित फाइटोकेमिकल, जसले क्यान्सरको जोखिम कम गर्छ।
तरकारीमा गरिएको अनुसन्धान क्यान्सरबाट बच्ने मात्र होइन, लामो समयसम्म स्वस्थ रहन र लामो समयसम्म बाँच्ने बारे पनि हो। त्यस सन्दर्भमा, तरकारीहरूले स्पष्ट रूपमा फल भन्दा बढी काम गर्दछ।
जबसम्म यसमा भिटामिन हुन्छ, तबसम्म यो स्वस्थ हुन्छ । जबसम्म यसमा एन्टिअक्सिडेन्ट हुन्छ, तबसम्म यो स्वस्थ हुन्छ । दुबै साँचो, तर केवल अपेक्षाकृत सत्य। धेरै राम्रो कुरा गर्नु राम्रो होइन। तर, तपाईले धेरै तरकारी सजिलै खानु हुन्न । फलफूलभन्दा तरकारी बढी खाने ।
यो पक्कै पनि तथ्य हो कि धेरै तरकारी र फलफूल खानु स्वस्थ हुन्छ, जबसम्म धेरै स्प्रे नगरिएको हुन्छ।
मेरो आफ्नै बगैचा वा एक प्रसिद्ध उत्पादक बाहेक, म स्प्रे नगर्ने बारे धेरै शंकास्पद छु। यदि तपाईंलाई थाइल्याण्डमा अवस्थित कानून कसरी नियन्त्रण गरिन्छ, र प्रत्येक तरकारी व्यापारी बेच्न चाहन्छन् भने, चरम सावधानी आवश्यक छ।
थाइल्याण्डका धेरै किसानहरू पहिले (नाफा) को बारेमा सोच्छन् र यसको लागि कुनै पनि माध्यम प्रयोग गर्ने सोच्दैनन्।
म धेरै तरकारी खान्छु, तर म नियमित रूपमा त्यो बुढो हुन चाहने बारे गम्भीर शंका गर्छु। एक दिन तपाईं 90 प्लस हुनेछ। धेरै प्लास्टिक भागहरु संग सुसज्जित। तपाईं घोंघा जत्तिकै ढिलो हुनुहुन्छ र जब चीजहरू गलत हुन्छन्, चीजहरू अब तपाईंको दिमागमा राम्ररी जाँदैनन्। तपाईंलाई सबै कुरामा मद्दत चाहिन्छ र तपाईं डायपरमा हुन सक्नुहुन्छ। त्यो तस्बिर बुढ्यौली बढेको बारे धेरै छलफलहरूमा दिमागमा आउँछ। नर्सिङ होममा जाने जो कोही सधैं छक्क पर्छन्। अहिले जन्मिएका बालबालिका चाँडै १२५ वर्षसम्म बाँच्न सक्छन्। त्यसपछि मलाई लाग्छ, यसको लागि धन्यवाद। तर म तरकारी खान छोड्दिन किनकी मलाई धेरै तरकारी चर्ने बानी छ।
वर्षौंदेखि म यहाँ थाइल्याण्डमा तरकारीहरू उब्जाउँदै आएको छु, विशेष गरी पातदार तरकारीहरू जस्तै सलाद, एन्डिभ, पाक चोई, चाइनिज बन्दागोभी र पक्कै पनि बगैंचाका जडिबुटीहरू जस्तै अजमोद र सेलेरी। र यदि म बजारमा तरकारीहरू किन्छु भने, म ती वृद्ध मानिसहरूबाट किन्छु जसले तरकारी आफैं उब्जाउछन्; यदि त्यहाँ कहिलेकाहीँ कीराहरूको निशानहरू छन् जसले यसलाई खायो भने, तपाइँ मान्न सक्नुहुन्छ कि कुनै कीटनाशक छर्किएको छैन।
स्विच गर्ने किसानहरू पहिले नाफाको बारेमा सोच्दैनन् तर आफ्नो र आफ्ना ग्राहकहरूको स्वास्थ्यको बारेमा सोच्छन्।
अर्गानिक खेती (थाइल्याण्डमा उनीहरू अर्गानिक खेतीको कुरा गर्छन्) अझै पनि यहाँ एकदमै नयाँ छ र विभिन्न कारणले गर्दा केही किसानहरूले यसबाट सुरु गर्छन्।
म र मेरी थाई श्रीमतीले 3 वर्षमा थाइल्याण्डमा लगभग 30 वटा फार्महरू भ्रमण गरें, केवल इसानमा, मेहनती किसानहरू र मुख्य विचार भनेको केमिकल प्रयोग नगर्ने र तपाईंले गर्व गर्न सक्ने उत्पादनको बजारीकरण गर्नु हो।
यदि तपाइँ निश्चित हुन चाहानुहुन्छ कि तपाइँ जैविक तरकारीहरू किन्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ अर्गानिक थाइल्याण्ड लेबल खोज्नुपर्छ।
तपाईंले यो लेबल पाउन 3 वर्ष लाग्छ, यी 3 लामो वर्षहरूमा तपाईंले आफ्नो उत्पादनहरू अर्गानिक थाइल्याण्ड संगठनको सुपरिवेक्षणमा बेच्न सक्नुहुन्छ र सुपरिवेक्षणको अर्थ हो कि तपाईंले प्रत्येक पटक बजारमा कुनै उत्पादन राख्नुहुन्छ र तपाईं यसलाई अर्गानिक बेच्न चाहनुहुन्छ, तपाईंले तिनीहरूलाई दिनु पर्छ तपाईंले आफ्नो फार्म भ्रमण गर्ने दुई व्यक्तिहरूलाई पनि सूचित गर्नुहुनेछ, माटोबाट नमूनाहरू लिइनेछ र निरीक्षण पछि तपाईंले आफ्नो उत्पादन बेच्न सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।
यी अर्गानिक कृषकहरूले प्राङ्गारिक खेतीबारे आफ्नो ज्ञान नि:शुल्क उपलब्ध गराउने कोसिस गर्ने जो कोही पनि यसलाई सुरु गर्न इच्छुक छन्, जो कोहीले पनि तपाईंले चाहेको बेला यी किसानहरूलाई भेट्न सक्नुहुन्छ।
त्यहाँ अपोइन्टमेन्ट लिनु आवश्यक छैन र तपाईं जहाँ चाहानुहुन्छ वरिपरि घुम्न सक्नुहुन्छ, यसको विपरीत, मलाई कहिल्यै रोकिएको छैन।
त्यहाँ किसानहरू छन् जसले बिना रसायन र ज्ञान बिना प्रयास गर्छन् र राम्रो फसलमा सफल हुन सक्दैनन् र त्यसपछि फेरि रसायन प्रयोग गर्न थाल्छन्, त्यहाँ धेरै छन्, तिनीहरूको अफसोस धेरै छ।
किसानहरूका लागि एक प्रकारको बीचको मैदान पनि छ जसले एकैचोटि धेरै ठूलो स्विच फेला पार्छ र तपाईंले GAP अन्तर्गत तरकारीहरू फेला पार्न सक्नुहुन्छ, मलाई सम्पूर्ण प्रणाली थाहा छैन, तर फसल काट्नु भन्दा 1 हप्ता अघि यसको कुनै उपयोग नहुने गरी उम्लिन्छ। रसायन विज्ञान थप पाउन सकिन्छ।
संसारभरि लाखौं मानिसहरु छन् जसको शरीरमा पर्याप्त म्याग्नेसियम छैन,
के यो हुन सक्छ कि हामीले पर्याप्त तरकारीहरू खाइरहेका छैनौं?
के यो सत्य होइन कि तरकारी उद्योगमा प्रयोग हुने सबै रसायनका कारण पौष्टिक मूल्य एकदमै कम वा सायद शून्य हुन्छ?
एउटै तरकारी उद्योगमा काम गर्ने पेशाकर्मीहरू हामीलाई कसले भन्ने?
ह्युगो बाट शुभकामना
ह्युगोको योगदान मेरो लागि सराहना गर्न लायक छ।
मेरी श्रीमतीसँग अझै पनि यहाँ धानबारीमा केही राई छन्
नहरको किनारमा djungel, जहाँ सबै प्रकारका चीजहरू प्राकृतिक रूपमा बढ्छन्।
एउटा सानो तरकारी बगैँचा बाहेक, हामीले केराको रूखमा पनि काम गरिरहेका छौं
रोप्न - पहिले नै लगभग 200 छ र हामी सबै पानी प्रयोग गर्छौं!
यहाँ हामी छिमेकीहरूसँग फलफूल र तरकारीहरू चामल र अण्डा र...
स्वस्थ खानाको एक मात्र ग्यारेन्टी हो जब तपाईले यसलाई आफैं बढेको देख्नुहुन्छ।
क्रिसबाट अभिवादन
नेदरल्याण्डमा म शाकाहारी र सकेसम्म धेरै जैविक खान्छु (95%?)।
जब म थाइल्याण्डमा छु, मैले सधैं एक थ्रेसहोल्ड पार गर्नुपर्छ।
खाना धेरै स्वादिष्ट छ, तर मलाई थाहा छैन यसमा कस्तो प्रकारको जंक छ।
म केवल उत्तमको लागि आशा गर्दछु।
र मलाई थाइल्याण्ड र वरपरका क्षेत्रहरूमा जैविक किसानहरू र उद्योगहरूको लागि धेरै प्रशंसा छ।
भियतनाम (Hoi An) मा मैले २ वर्षअघि अर्गानिक बजार बगैंचामा गएँ। प्रभावशाली!
धेरै म्यानुअल काम, तर त्यो गैर-जैविक बगैंचामा धेरै फरक हुनेछैन।
अर्कोतर्फ,
- देशको ज्ञानी, देशको इज्जत।
- रोममा हुँदा, रोमीहरूले जस्तै गर्नुहोस्।
-NOT: किसानलाई के थाहा छैन ………
म त्यसपछि कमिला र अन्य कीराहरूलाई खाजाको रूपमा खान्छु र सडक स्टलहरूमा चीजहरू औंल्याउँछु जुन मलाई थाहा छैन तिनीहरू सुँगुरमा कहाँ छन्।
तर यदि मैले कतै शाकाहारी/अर्गानिक रेस्टुरेन्ट देखे भने, म सधैं मेरो पहिलो रोजाइको रूपमा त्यहाँ जान्छु।
आनन्द र राम्रो स्वास्थ्य,
रेन
मध्यस्थ: तपाईंको टिप्पणी विषय बाहिर छ।
तरकारी मन नपराउनु लाजमर्दो कुरा हो, यो पक्कै पनि स्वस्थकर हो, इटालियनहरूले प्रयोग गर्ने जस्तै सलादको राम्रो कचौरा बनाउनुहोस्, मिश्रित सलाद, केही रातो बन्दागोभी, टमाटर, काकडी, जैतून, अचार, गाजर, ब्रोकाउली, काउली, केही सलादको तेल, लसुनको साथ ड्रेसिङ, खाना अघि वा समयमा खानुहोस्, स्वादिष्ट, खान सजिलो, तपाईलाई तातो थाइल्याण्डको लागि थोरै भोक भए पनि, तपाइँको आफ्नै स्वादमा समायोजन गर्न सकिन्छ, अत्यधिक सिफारिस गरिन्छ।
फलफूल, एक शक्तिशाली ब्लेंडर किन्नुहोस्, एक अनानास वा स्याउ समात्नुहोस्, कपडा मार्फत बाँकीबाट रस निचोल्नुहोस्, रस चिसो, स्वादिष्ट। जाम बनाउन कपडामा बाँकी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, चिनी तर मह प्रयोग नगर्नुहोस्, मैले कतै पढें, मसँग स्रोत छैन, दुर्भाग्यवश, अनानासको डाँठमा क्यान्सरसँग लड्ने महत्त्वपूर्ण पदार्थहरू हुन्छन्।
आफ्नो खाना र पेय आनन्द लिनुहोस्।
निकोबी
प्रिय ह्युगो,
त्यहाँ पक्कै पनि किसानहरू छन् जसले तथाकथित "जैविक खेती" को साथ सुरु गरेका छन्, तर तपाईंले पनि लेख्नुभएझैं, यो अझै शैशव अवस्थामा छ।
जबसम्म अधिकांश कृषकहरूले मात्र मात्रालाई प्राथमिकताको रूपमा हेर्छन्, उपभोक्तामा अझै धेरै विश्वास र आशा हुनुपर्छ कि व्यापारीले सत्य बोल्छन्।
युरोपमा पनि जहाँ नियन्त्रणहरू धेरै राम्रो र कडा रूपमा विनियमित छन्, "BIO" लेबल अझै घोटालाको अधीनमा छ, त्यसैले म थाई लेबल "ORGANIC THAILAND" सँग धेरै सावधान छु।
वर्षौं पहिले, जब मानिसहरूले झींगा खेतीको लागि राम्रो मूल्य पाएका थिए, धेरै किसानहरूको आँखामा डलर चिन्हहरू थिए। यी झिंगाहरू आफ्नै मलमा पौडी खेल्ने भएकाले, सकेसम्म धेरै फाइदा लिन रोगहरू रोक्नको लागि किलोग्राम रसायनहरू प्रयोग गरियो। अहिले यी झिङ्गाको ठूलो खेतीका कारण मूल्य ओरालो लाग्दै गएपछि यहाँका जमिन विष र केमिकलले भिज्ने भएकाले यहाँ वर्षौंसम्म केही पनि फल्न नसक्दा धेरै उत्पादक छाडेका छन् ।
अब यो झिंगा खेती वास्तवमा अफ-टोपिक हो, तर प्राय: धेरै तरकारी उत्पादकहरूसँग तुलना गर्न सकिन्छ, जसले सकेसम्म धेरै नाफा कमाउनको लागि सबै गर्छन्, र निश्चित रूपमा उपभोक्तालाई पहिले सोच्दैनन्। त्यसैले विश्वास राम्रो छ, तर नियन्त्रण राम्रो छ...
मलाई लाग्छ कि यसले क्यान्सरको जोखिम बढाउँछ।
कथा आफैमा सत्य हो, तरकारी खानु स्वस्थकर हुन्छ ।
तर म पनि थाई गाउँमा बस्छु।
र हरेक दिन म मेरो वरिपरि देख्छु कि यहाँ के कीटनाशक प्रयोग गरिन्छ।
तरकारीका लागि मात्र होइन, फलफूलका रूखका लागि पनि उपयुक्त हुन्छ ।
मेरी श्रीमतीले प्रयोग गर्नु अघि धेरै पटक तरकारी धुन्छिन्, उनी भन्छिन्, रेष्टुरेन्टमा दैनिक खाँदा पनि क्यान्सरको खतरा बढ्छ।
किनकी प्रयोग गर्नुअघि खानाको सरसफाईमा त्यति ध्यान दिइँदैन ।
यहाँका किसानहरू बिहानैदेखि ट्रेलर वा साइडकार लिएर मोपेड लिएर प्रस्थान गर्छन्।
मोटर स्प्रे स्थापना पम्प र निलो 100 लिटर पानी ट्याङ्की संग पूरा।
र बिहान र बेलुका मात्र स्प्रे गर्नुहोस्।
मेरो प्लटको छेउमा एक लोगान बगैचा पनि छ, मालिकले स्प्रे गर्दै गर्दा म केही समयको लागि टाढा छु।
दुर्गन्ध र धुवाँले मात्र तपाईंलाई चक्कर लगाउन सक्छ।
गत वर्ष उनीहरूले उनलाई उनको अर्को लोगान सम्पत्तिमा बेहोस फेला पारे।
तर म इमानदार हुनुपर्दछ, उहाँसँग फसलको समयमा सबैभन्दा सुन्दर र सबैभन्दा ठूलो लगनहरू छन्।
र तिनका रूखहरू सबै स्प्रेको बावजुद शानदार देखिन्छन्, तर तपाईं के आशा गर्नुहुन्छ, कीराहरू र क्याटरपिलरहरू अब RIP छन्।
र यसैले बिक्री गर्दा बोनस पनि प्राप्त गर्दछ।
खानपान राम्रो होस् ।
थाइल्याण्डमा के स्प्रे स्थापनाहरू बिक्री भइरहेको छ भनेर हेर्नको लागि आफ्नो वरपर हेर्नुहोस्।
र कीटनाशकहरू।
करिब ९ वर्षअघि मैले DDT अक्षरहरू पनि भेटेको थिएँ।
क्यान्सर थाइल्याण्डमा मृत्युको संख्या १ वा २ मात्र होइन।
मेरो श्रीमान्को भाइले लगभग हरेक दिन स्प्रे गरेर आफ्नो जीविकोपार्जन गर्छ।
एक दिनमा राम्रो पैसा कमाउँछ, लगभग 700 baht प्रति प्लट।
ग्राहकले तरल पदार्थको लागि भुक्तानी गर्ने पम्प उहाँसँग छ।
अहिले गम्भीर बिरामी छिन्, सायद मेरी श्रीमतीलाई क्यान्सर लागेको छ भन्ने लाग्छ।
Jan Beute।
नमस्ते सबैलाई, म माथिका प्रकाशनहरूसँग पूर्ण रूपमा सहमत छु, तर मसँग तरकारी खाने सम्बन्धमा केही सुझावहरू छन्।
उदाहरणका लागि, अघिल्लो एपिसोडहरूमा मैले मेरो साथीलाई मधुमेह २ को बारेमा हल्ला गर्न सकेन, त्यसैले अब म तपाईंलाई भन्न सक्छु कि "अधिक तरकारीहरू खानुहोस्" को सन्दर्भमा तपाईं ज्याक बोखर्स्टको साइट: optmalegezondheid.com मा जान सक्नुहुन्छ। , मधुमेह नियन्त्रण विधि को बारे मा, 2 यूरो को लागी म मेरो आफ्नै मधुमेह को मालिक हुँ 45. कोर: कुनै चिनी छैन, धेरै कार्बोहाइड्रेट छैन, ढिलो कार्बोहाइड्रेट (तरकारी)।
मेरो मामलामा, 10 हप्तामा, रगतमा चिनीको स्तर 172 mg/dl (लगभग घातक) (9.55 ml/mol = :18) बाट 95 mg/dl (5,27 ml/mol), खतरा क्षेत्र बाहिर! अब फेरि इमानदार बनौं, प्रति हप्ता केही थप बियर, प्रति दिन १ अधिकतम २, मेरो औसत ११५ छ, तर यो अझै पनि औषधिविना सम्भव छ, किनकि यो सबै कुरा थियो, "औषधिबिना", किनकि तिनीहरूले मात्र रोक्छन्। लक्षण निको हुँदैन। ज्याक बोइखोर्स्टको विधिले प्यान्क्रियाजलाई दिनको दर्जनौं पटक चिनी (कार्बोहाइड्रेट) आक्रमणले बमबारी नगर्ने मौका दिन्छ र थप इन्सुलिन उत्पादन गर्न बाध्य पार्छ।
उच्च कोलेस्ट्रोल, CRESTOR र EZETROL विरुद्ध मेरो औषधिको साइड इफेक्टको लागि इन्टरनेटमा "औषधिबिना" को सन्दर्भमा पनि खोजी गरियो, (प्रति महिना 5000 बाथ!) नतिजा: अचानक रोकियो, मेरो "अत्यधिक उच्च" कोलेस्ट्रोल स्तर अब कारणले गर्दा मेरो मस्तिष्क कोशिकाहरूका लागि नयाँ निर्माण सामग्रीहरू कलेजो र शरीरका अन्य सबै भागहरूमा ढुवानी गरिन्छ कलेजोका कोशिकाहरू नष्ट भई अब कोलेस्ट्रोल उत्पादन गर्न सक्षम छैनन् त्यसैले अल्जाइमर र पार्किन्सनको नि: शुल्क थप्नु मेरो लागि काम गर्दैन! (पहिले नै अल्जाइमरको साइड इफेक्टहरू थिए! म यहाँ कहाँ छु?) त्यसैले मानसिक शान्तिका साथ दिनमा 5 अण्डा खान सकिन्छ! उदाहरण को लागी, "CRESTOR को साइड इफेक्ट" मा जानुहोस्, तर तपाई अब एक मधुमेह (250 मध्ये एक) हुनुहुन्छ भनेर चिन्ता नगर्नुहोस् किनभने तपाइँ crestor प्रयोग गर्नुहुन्छ !!!
अब पनि ATRHOSE पछि छलफल गर्ने अवसर, अघिल्लो प्रकाशन थाईब्लग हेर्नुहोस्, फेरि धेरै राम्रो प्रतिक्रियाहरू, तर मैले फिनिटो फोर्ट प्लस भनिने पोषण पूरकको प्रयोगको बारेमा कसैले कुरा गरेको सुनेको छैन, यो सायद डच उत्पादन हो। घुँडाको जोर्नीमा ओस्टियोआर्थराइटिस भएको गम्भीर बिरामी पनि, खेलकूद शिक्षकको रूपमा मेरो 40 वर्षको कामको इतिहासमा अत्यधिक प्रयोगको कारणले, मैले सोचें कि सबै कुरा सम्भव छ, तर दुर्भाग्यवश मैले झर्ने प्रक्रियाको बारेमा बिर्सें। म अब Finitro Forte संग खुसी छु, जुन इन्टरनेट मार्फत विश्वव्यापी रूपमा अर्डर गर्न सकिन्छ।
गुणहरू: ग्लुकोसामाइन र कोन्ड्रोइटिनको उत्पादनलाई बढावा दिन्छ, कार्टिलेज कोशिकाहरूको उत्पादन, संयुक्त स्नेहकको उत्पादनलाई बढावा दिन्छ, प्राकृतिक पेनकिलरहरू मार्फत दुखाइ कम गर्छ, भडकाउने प्रक्रियालाई रोक्छ। यो तपाईंको लागि के मतलब हुन सक्छ। एकदम सजिलो! तपाईंको शरीरमा लगभग 350 जोर्नीहरू पुनर्जीवित छन्, नयाँ कार्टिलेज कोशिकाहरू, लुब्रिकेटेड, सूजन रोकिएको छ मेरो व्यक्तिगत अनुभव: एक हप्ता पछि तपाईं फेरि 18 हुनुहुन्छ जस्तो लाग्छ! पीडा बिना सीढी चढ्ने! फेरि सर्ने जस्तो लाग्छ!
दुर्भाग्यवश, 40 वर्षको भारी सेवा पछि, मैले घुँडाको शल्यक्रिया गर्नुपर्यो यदि अपूरणीय क्षति भयो भने, जस्तै कि कार्टिलेज अब उपस्थित छैन। यस अवस्थामा, फिनिरोले मात्र दुखाइ निवारकको रूपमा मद्दत गर्दछ।
एक उपचारमा प्रति महिना औसत २९ यूरो खर्च हुन्छ, तर केही महिनापछि तपाईं १/२ प्रयोगमा जान सक्नुहुन्छ। म अब अझ कम (29/1) प्रयोग गर्दछु किनभने म नियमित रूपमा अन्नासबाट स्मूदीहरू बनाउँछु, त्यसैले मैले अनुभव गरेको छु कि यसले उस्तै प्रभाव पार्छ (फिनट्रो सायद यो कथनसँग खुसी हुनेछैन!) जानकारीको लागि, जानुहोस्। http://www.finitro.com
यो स्पष्ट रूपमा बोरिंग कथा मधुमेह 2 बाट पीडित धेरै प्रवासीहरूको लागि राहत हुन सक्छ
उच्च कोलेस्ट्रोल
आर्थ्रोसिस, वा
जो बारमा धेरै झुण्डिन्छन्,
सार्न चाहँदैनन्
वा अब थोरै मायालु सेक्सको लागि ऊर्जा जम्मा गर्न सक्षम छैन
สนุกมาก, Sanoek Maak, Martin Chiangai
थप रूपमा, तरकारीहरू ताजा र 'सुन्दर' देखाउनका लागि पदार्थहरू प्रयोग गरिन्छ।
यो अब मासु र माछा (एक प्रकारको तेल) मा पनि गरिन्छ।
प्रयोग गरिएको माध्यम मध्ये एक लाश संरक्षण गर्न हो। तिनीहरू उपभोक्तालाई विष दिन रुचाउँछन्
त्यसपछि गर्मीको प्रभावले ओइलाएको तरकारीलाई फ्याँक्नुहोस्। शीतल गर्न पैसा लाग्छ... र सबै कुरा यहाँ आधारित छ
सकेसम्म चाँडो आफूलाई समृद्ध बनाउन।
थाइल्याण्डमा स्वस्थ खाना एक मजाक हो।
मध्यस्थ: विराम चिन्ह बिना टिप्पणीहरू, जस्तै प्रारम्भिक क्यापिटलहरू र वाक्य पछिको अवधिहरू, पोस्ट गरिने छैन।
प्रिय ई, हम्म,
तपाई वास्तवमै थाइल्याण्डसँग रिसाउनु पर्दैन,
वास्तवमा यहाँ खाना सधैं स्वस्थ छैन, तरकारी र फलफूल उब्जनी मा रसायन विज्ञान को उपयोग को अतिरिक्त, चीनी र अन्य मसलाहरु को प्रयोग गरीन्छ र त्यसपछि संरक्षक पनि छ।
तर के यो साँचो होइन कि नेदरल्याण्ड र बेल्जियममा आहारमा धेरै चिनी र रसायनहरूको साथ प्रमुख समस्याहरू छन्?
के यो साँचो होइन कि नियमित गैर-जैविक खाद्य उद्योगको भुइँमा कम वा कुनै नियन्त्रण छैन र कुनै चीज बेचिसकेपछि मात्र अलमारीबाट निकालिन्छ?
यहाँ बेल्जियममा, तरकारी र मासु सबै चम्किरहेका छन्, के तपाई साँच्चै सोच्नुहुन्छ कि तिनीहरूसँग छेडछाड गरिएको छैन?
थाइल्याण्डमा पोषणमा वास्तवमा कुनै वा धेरै कम नियन्त्रण छैन र यदि त्यहाँ छ भने, यो जैविक खेतीहरूमा छ।
एक महिनाभन्दा कम समयअघि म ढुङ्गाका भाँडाहरू किन्न पसलमा थिएँ, एउटा पसल जहाँ उनीहरूले किसानहरूलाई केमिकल पनि बेच्छन्, एकजना ग्राहकले विक्रेतालाई केही सोध्छन् र मेरी श्रीमतीले मलाई त्यो प्रश्न अनुवाद गरिन् कि उनी डीडीटीको बारेमा सोधिरहेकी छिन्, विक्रेताले हेर्छिन्। म र ग्राहकलाई नकारात्मक जवाफ दिन्छु।
विक्रेतालाई राम्रोसँग थाहा छ कि DDT निषेधित छ, तर उहाँसँग अझै पनि यो बिक्रीको लागि छ, यो पक्कै पनि यहाँ प्रयोग गरिन्छ।
त्यो कसरी हो किनकि उसले अझै पनि यसलाई किन्न सक्छ, र किन उसले अझै पनि यसलाई किन्न सक्छ, किनकि यो अझै बनिरहेको छ,
यदि यसलाई अब बन्न अनुमति दिइएन भने, हामी यसलाई फेरि भेट्ने छैनौं।
ह्युगो बाट शुभकामना