Tazza sabiħa ta’ kumdità
Għal ħafna minna, il-ġurnata tibda verament biss wara dik l-ewwel kikkra tal-kafè essenzjali. Iswed daqs il-lejl u b'saħħtu biżżejjed biex jdawwal anke l-iktar filgħodu Olandiż drizzli. Ippreparat bi mħabba minn fażola mitħuna friska u miġbura bl-idejn mill-għoljiet tal-Kolombja—dak huwa tassew tgawdija tas-sema. Iżda t-triq għat-tgawdija tal-kafè pur hija mimlija ostakli. Miz-zokkor għal ġuleppi u mill-imżiewed tal-kafè għal brews tal-magni tal-bejgħ, id-dinja tidher mimlija theddid għall-purista tal-kafè veru. F'din l-ispjegazzjoni qawwija nieħdok permezz tal-iżvantaġġi fil-pajjiż tal-kafè u nargumenta għal ritorn għall-essenza tal-kafè: pur u mhux adulterat, eżattament kif kien maħsub.