Żmien twil ħafna ilu. Id-dinja għadha ġdida fjamanta. Isawara, alla, irid iġib xi annimali ‘prattiċi’ fid-dinja. Imbagħad jiddeċiedi li joħloq il-baqra għall-ħalib u l-laħam, u l-buflu tal-ilma bħala muskolu żejjed għan-nies li se jimlaw id-dinja. Iqis li hu għaqli li l- ewwel jagħmel mudelli fuq skala tal- annimali l- ġodda għax irid jipprevjeni aktar nies strambi milli jimxu madwar l- art!
Il-marda tal-ġilda b’ħeffa hija diżastru għal ħafna bdiewa żgħar fit-Tajlandja. Dan il-virus ilu fi triqtu mill-Afrika għal diversi snin u hemm vaċċin eċċellenti għalih, li t-Tajlandja setgħet kellha għal żmien twil. Speċjalment meta wieħed iqis li kien hemm infezzjonijiet fil-Vjetnam, l-Indja u ċ-Ċina għal aktar minn sena.
Ikseb imtaqqab u irbaħ baqra f'Chiang Mai!
It-Tajlandja hija okkupata bil-pjan tat-tilqim biex tevita l-kriżi tal-Covid-19, iżda l-organizzazzjoni mhix qed taħdem bla xkiel. Ċerti gruppi tas-soċjetà Tajlandiża issa jistgħu jirreġistraw għal tilqim, li se jibda fil-bidu ta 'Ġunju.
Mistoqsija tal-qarrej: Xi tiswa baqra f'Isaan?
Huwa xi ħadd familjari mal-prezz ta 'baqra. Familja f’Isaan trid tixtri baqra u titlob il-flus. Imma m'għandi l-ebda idea x'għandha tiswa baqra?
Biex inħallas għall-operazzjoni ta’ marti, il-familja tiegħi pproponiet li tbigħ il-baqar tiegħi. Tikkonċerna baqra omm (7 snin) u bint (sena). Xi ħadd għandu idea x'għandu jkun il-prezz bl-imnut? Qaluli li l-prezz mhux kbir bħalissa. Jaħsbu 1 baht.
Ġranet tax-xita f'Isan (1)
Għadu kmieni filgħodu, l-ewwel dawl tax-xemx iqum lil Piak minkejja li l-persjani tal-injam imwaqqfa fuq it-tieqa żgħira huma magħluqa. Jisma’ x-xita tgħawwiġ fuq is-siġar ħdejn daru, fortunatament mhux tant li s-saqaf tal-metall isir storbjuż wisq. Jagħti ħarsa madwar il-kamra tas-sodda żgħira iżda iffullata. Is-saqaf juri tikek imxarrba, id-drenaġġ mhuwiex biżżejjed biex jeħles minn kollox jew hemm tnixxija.
Sensazzjoni nostalġika fit-Tajlandja
Dalgħodu kont megħluba bla mistenni minn sensazzjoni ta’ nostalġija fit-triq. U għal vaganzi preċedenti fl-Awstrija madwar 60 sena ilu. Kien hemm spiss ix-xita, għall-inqas fil-memorja tiegħi, u hemmhekk kont tara l-baqar fit-toroq tal-irħula tal-muntanji fi triqithom lejn il-mergħat alpini tagħhom.
Tislijiet minn Isaan (8)
Huwa bini pittoresk, fil-fatt mhux aktar minn ftit zkuk tas-siġar li jiffunzjonaw bħala postijiet ta 'appoġġ. Hemm fergħat twal oħxon orizzontalment fuqha u crosswise hawn, imżerżaq minn quddiem għal wara, hemm fergħat oħra ħoxna ta 'driegħ, li fuqhom pjanċi korrugati tal-ħadid second-hand huma msiemer, li jisporġu kemm fuq quddiem kif ukoll fuq wara. Speċi ta 'ċint baxx ġie installat fuq il-ħitan tal-ġenb, ukoll b'fergħat ħoxnin, b'fetħa żgħira bħala xatba. Dik il-ftuħ huwa magħluq bi bsaten tal-bambu maħlula, ħoxna driegħ iżda ħfief fil-piż. Ir-riżultat huwa sħaħ mqaxxra li xorta jista’ jżomm meta jinqalgħu xi buffuri ta’ riħ itqal.
Il-gvern Tajlandiż irid li l-bdiewa tar-ross isiru raħħala. 2022 miljun baht huma disponibbli għall-ewwel proġett, li se jdum sal-971. Eluf ta 'rais ta' għelieqi tar-ross, li mhumiex adattati għall-kultivazzjoni tar-ross minħabba nuqqas ta 'ilma, jintużaw biex iżommu l-bhejjem. Il-laħam mill-baqar huwa maħsub biex jiġġenera dħul għall-bdiewa u huwa ddestinat għall-esportazzjoni.
Is-settur tal-ħalib fit-Tajlandja (2)
Bħala parti mill-proġett "Żvilupp sostenibbli tal-katina tal-ħalib fit-Tajlandja" imsemmi fil-Parti I, student, Herjan Bekamp, mill-Università ta 'Wageningen wettaq studju dwar irziezet tal-ħalib fit-Tajlandja. Huwa inkorpora r-riżultati ta 'din ir-riċerka f'"teżi" intitolata: "Studju tal-ħiliet maniġerjali tal-bdiewa tal-ħalib fit-Tajlandja". Herjan, li trabba f'razzett tal-ħalib fl-Olanda, għamel ukoll riċerka fis-settur tal-ħalib fl-Etjopja...
Is-settur tal-ħalib fit-Tajlandja (1)
Fl-istorja tiegħi "Dairy fit-Tajlandja" minn Marzu li għadda, diġà għedt xi ħaġa dwar il-produzzjoni tal-ħalib fit-Tajlandja, din id-darba f'aktar dettall u prinċipalment dwar irziezet tal-ħalib. F'din il-parti informazzjoni ġenerali u xi ċifri dwar is-settur tal-ħalib, fit-tieni parti niġbor fil-qosor studju li student ta' Wageningen uża bħala proġett ta' gradwazzjoni u fl-aħħar fit-tielet parti żewġ intervisti sbieħ ma' bdiewa tal-ħalib Tajlandiżi. It-Tajlandja ma tantx għandha tradizzjoni fil-produzzjoni tal-ħalib, ...
Rancher f'Isan
Meta nitkellmu dwar Isaan, ħafna drabi nitkellmu dwar il-bdiewa tar-ross. Iżda minbarra l-agrikoltura, naturalment hemm ukoll it-trobbija tal-annimali fil-Grigal tat-Tajlandja.
F'dan il-video, bidwi tal-baqar jitkellem: In-nannu Sai Somkham minn Tha Phra Now. Beda b’żewġ baqar 30 sena ilu u issa għandu 10. Kull sena jbigħ żewġ baqar. Huma jagħtu medja ta '12.000 baht kull wieħed.
Ħalib fit-Tajlandja
Nibħu, taf, l-ikel u x-xorb fit-Tajlandja! Int verament ma tistax tikseb biżżejjed offuh ...... ukoll, xi kultant u speċjalment meta toqgħod x'imkien fit-Tajlandja rurali, trid xi ħaġa differenti. Ross tliet darbiet kuljum huwa daqsxejn wisq u tajjeb li wieħed jimmaġina li bħala Olandiż trid tiekol xi ħaġa familjari. Just sandwich ġobon per eżempju. Ġobon? It-Tajlandja tagħmel lilha nnifisha...