Bajd għal flusek
Imkien fid-dinja qatt ma rajt aktar bajd mit-Tajlandja. Trakkijiet mimlija, ħwienet mimlija u s-suq ippakkjat mimli. Mhux dawk il-pakketti misduda b'6 jew massimu ta' 10 bajd. Le, tixtri bajd fit-Tajlandja għal kull trej.
L-għaġina Tajlandiża tagħna
F’din l-istorja ġdida ta’ Alphonse Wijnants, jiltaqa’ ma’ mara f’Amnat Charoen, it-tiġieġ Tajlandiż.
Kham kien novizzi għażżien. Meta n-novizzi l-oħra kienu okkupati bix-xogħol tagħhom, ipprova jagħfaslu l-mostaches. Meta l-oħrajn meditaw, Kham kien jorqod. Ġurnata tajba, meta l-abbati ħareġ fi triqtu lejn tempju ieħor, ra lil Kham rieqed taħt ficus kbir.
Il-prezzijiet tal-bajd fit-Tajlandja għolew drastikament issa li t-Tajlandiż bdew jiġbru, hemm theddida ta’ nuqqas ta’ bajd issa li temperaturi ogħla tas-sajf ifissru li t-tiġieġ huma inqas produttivi.
Taħdit tat-tiġieġ
Fl-Olanda, Wakker Dier għamel sforzi kbar biex iżżomm l-hekk imsejħa floppy chickens barra mis-supermarkets. Din ir-razza tat-tiġieġ mrobbija tajjeb ‘tgħix’ b’20 tiġieġ kull metru kwadru, ma tara l-ebda dawl tal-ġurnata u tilħaq 6 kilogrammi ta’ piż tal-qatla fi żmien 2 ġimgħat.
Fejn f’Isaan nista’ nixtri tiġieġ li jbidu?
Xi ħadd jaf fejn tista 'tixtri ġrieden li jkunu għadhom kemm ibidu? Madwar 50 biex titgħallemha. Hemm forsi ftit gwida x'tistenna? Huma mitluba fil-provinċja ta 'Nakhon Phanom, iżda nistgħu wkoll niġbruhom x'imkien ieħor f'Isaan. Għandna nwassluhom jew jittellgħu? U tiġieġ ta’ jum? U għalf għat-tiġieġ/flieles li jbidu: għandu jkun għalf tajjeb iżda mhux għali wisq?
Fir-razzett tagħna nkabbru ross, frott, ħxejjex aromatiċi u ħaxix b’mod li ma jagħmilx ħsara lill-ambjent u għall-użu tagħna stess. Issa qed naħdmu fuq it-twaqqif ta’ kompartiment għall-papri b’karatteristika tal-ilma, tiġieġ li jbidu b’żona ta’ barra u tiġieġ tal-ġlied. Dan b’aktar għanijiet kummerċjali. Diġà għandna papri u tiġieġ tal-ġlied. Issa qed infittxu tiġieġ li jbidu.
Aħbarijiet mit-Tajlandja – 8 ta’ Diċembru 2013
Illum fl-Aħbarijiet mit-Tajlandja:
• Ħames provinċji fin-Nofsinhar għadhom taħt l-ilma
• L-edukazzjoni fil-lingwa Ingliża qed tiġi riveduta
• Singapor ineħħi l-projbizzjoni fuq l-importazzjoni tat-tiġieġ iffriżat
Biedja tal-fabbrika fit-Tajlandja (1)
Se jerġa’ jkun okkupat fil-jiem li ġejjin fil-lukandi aħjar f’Bangkok. Aktar minn 600 esebitur jistennew aktar minn 15.000 viżitatur, prinċipalment minn pajjiżi Asjatiċi, għall-Wirja VIV Asia 2011, li se ssir mid-9 sal-11 ta 'Marzu fis-Swali tal-Wirjiet BITEC. Mhux biss il-lukandi, imma naf mill-esperjenza li l-ħajja bil-lejl (Patpong, Soi Cowboy) tista 'wkoll tistenna folol żejda. Wara ġurnata fil-fiera...