Tħassir

Minn Pim Hoonhout

Reġa’ wasal l-istaġun tas-sallura, għalhekk xtrajt kilo għat-tipjip u kilo għall-istuffar.

Fortunatament il Tajlandiż sinjura ġentilment naddafhom għalija għax verament ddejjaqni hekk. Wara nofs siegħa stajt niġborhom, għalhekk xtrajt imżiewed friski għal 10 ċenteżmi tal-euro matul dak iż-żmien. Dak il-ħsieb jagħmel ħalqek ilma.

Issa jirriżulta li t-T'English tiegħi mhux daqshekk tajjeb peress li l-għeżież kienet qatgħet il-biċċiet f'biċċiet ta' 3 mm. Dan iġġiegħlek tidħaq ħafna għax lanqas biss tista' tieħu sandwich tal-kroquette għal dak il-prezz fl-Olanda.

Xorta waħda, ttektek u wara ftit sigħat l-għadam, ħsibt, kien inġabar pulit. Sfortunatament, il-ġuħ tiegħi kien spiċċa u għamilt insalata minnha. L-għada filgħodu għall-kolazzjon skutella kbira insalata tas-sallura, xi ħaġa li mhux kulħadd fl-Olanda għandu.

Mal-ewwel gidma kbira rriżulta li kont insejt xi għadam, jidher ċar li l-klieb ma kellhom ebda problema magħha. Il-fricandeau tiegħi tal-majjal magħmul mid-dar reġa' daħal tajjeb.

Imbagħad mur għaliha strand qrib id-dar tiegħi b'bajja wiesgħa, dell u l-ebda salespeople whiny.

Il-bieraħ irriżulta li l-bejjiegħ tal-ħut issa jifhimni u kienet qed tgħaġġel meta rat id-dehra sabiħa tiegħi, issa qatgħethom perfettament.

Dan huwa wkoll Hua Hin.

17-il tweġiba għal "L-istaġun tas-Sallura f'Hua Hin"

  1. David de Rijke jgħid up

    Sbieh huh? Tajlandja. Sakemm il-flessibbiltà tiegħek tirrenja suprema, dan huwa post eċċellenti biex tkun. Tinsa r-reazzjonijiet tal-NL u tirreaġixxi eżattament bil-maqlub u tidħaq bħal miġnun ma’ kulħadd hawn. Ħafna aħjar għall-paċi tal-moħħ ta 'kulħadd, bil-mod.

  2. Robert jgħid up

    David – naqbel totalment!

  3. mia jgħid up

    Hi Pim,

    Erġajt dħakt tajjeb dwar l-istorja tiegħek tas-sallura…. imma brrrrrr ddejjaqni meta nisma' l-kelma sallura….Tassew ma nħobbx is-sallura…. mela min...mhux dilettant tal-ħut...mela Pim...jiekol kollox!

    Tislijiet qalbek lill-familja kollha tiegħek!

    Mia

  4. Steve jgħid up

    Ħsejjes tajba Pim. Nixtieq innegozja postijiet miegħek. Int ħut irtirat jew xi ħaġa? Naħseb li taf ħafna dwarha.

    • PIM jgħid up

      Steve I kelli stall ħut 25 għal 1 sena.
      Sfortunatament, minħabba r-regolamenti, ċeda l-pajp biex balkellende.
      Lanqas qatt ma ddispjaċini.

  5. LGToscani jgħid up

    Fejn tista' attwalment tixtri s-sallura? Kultant ninsab Pattaya u nixtieq inkun naf minn fejn tista’ tinxtara din is-sallura affumikata.

  6. PIM jgħid up

    Kelb il-baħar.
    LGToscani.
    Ngħidlek xiex, f'ċerti swieq hemm bin tal-plastik iswed ta' bejjiegħ tal-ħut b'xibka fuqha.
    Jekk int xortik tajba ħafna tiltaqa' ma' waħda li fiha sallura ħaj.
    L-intenzjoni hija li 1 Thai jagħtiha lil Buddha u terġa 'tpoġġiha ħaj.
    Jekk tridhom jitnaddfu, staqsi lil familjari Tajlandiż biex jagħmel dan, u tispjega li huma għal 1 fahrang, inkella n-negozjant jista 'jirrabja ħafna.
    Fortunatament, 1 Thai ma jiekolhomx u għalhekk huma irħas għalina.
    Żgur qatt ma tħallas aktar minn 200 Thb għal kilo!
    It-tipjip huwa l-problema hawnhekk għaliex it-trab tal-injam adattat mhuwiex disponibbli.
    Imma min jaf.
    Qed naħdem pjanijiet.

  7. David de Rijke jgħid up

    l-uniku mod huwa li tibni kabinett lilek innifsek u possibilment tordna kamla tal-injam minn maħżen speċjalizzat, bħal maħżen tal-BBQ. hekk google it. inkella uża biss injam lokali għax ipejpu l-ħut hawn.

  8. PIM jgħid up

    Il-bini ta 'kaxxa tad-duħħan m'hijiex problema, kelli waħda għal snin.
    Biex tikseb il-kwalità kif suppost, għandek bżonn biss it-tip ta 'injam it-tajjeb.
    Naturalment tista 'tagħmel dan jidher, iżda mbagħad tkun storja għalja.
    Jien diġà għajjien bl-injam lokali.
    Jekk trid tipprovaha, oqgħod attent ħafna għat-temperatura t-tajba u l-ġirien.
    Jistenna li kollox ifalli l-ewwel darba.
    Kun żgur li hemm barmil ilma fil-qrib.
    Għal dawk li ser jippruvawha, jekk jogħġbok għarrafna b'mod onest permezz ta' thailandblog.nl.
    Ibgħat email kollox b'mod onest sabiex xi ħadd ieħor ikun jista' jitgħallem u jidħaq minnu.
    Ix-xorti t-tajba .

  9. David de Rijke jgħid up

    ħej irġiel u nisa, ħarist ftit aktar u sibt dan l-artikolu sabiħ ħafna u speċjalment ta 'ispirazzjoni biex tagħmel it yourself: http://www.poseidonflyfishing.nl/index_bestanden/Page7466.htm

    Issa biss tfittex siġar tal-fagu. Pim se tieħu t-tmexxija? Naf li jrabbu trota f'Chiang Mai fil-proġett tar-rejiet... ma jkollhomx togħma ħażina... ħallini nitfa' ftit dawl fuq dan, xi ħadd għandu ċ-ċellulari ta'... il-proġett? (kważi minsija)

  10. David de Rijke jgħid up

    Qbadtek!!!! http://www.bbqthai.com/smoking.htm Issa għaqqad cupboard bħal dan u nistgħu nibdew. Xi nsejħu l-prodott? Is-sallura ta’ Pim?

  11. David de Rijke jgħid up

    oh u fil-Filippini doqt l-injam tat-tipjip fuq siġar tal-frott u huwa fattibbli ħafna.

    • PIM jgħid up

      David.
      Sabih li inti tidħol fiha daqshekk profondament.
      Ħu t-tmexxija?
      Ukoll.
      Jien fil-fatt pjuttost busy, imma naf lil xi ħadd li għandu kamla tal-injam tal-ballut.
      Malli narah se nġibha miegħu.
      Ċertament fil-futur għax qed jibnu dar waħda għalih qrib tiegħi.

      Tip.
      Għandek tpejjep is-sallura sħuna.
      Tista 'faċilment tagħmel barmil tad-duħħan 1 minn tanbur taż-żejt 1.
      Bieb 1 u slider ta 'l-arja 1 fil-qiegħ, fil-parti ta' fuq tagħmel toqob għall-labar tad-duħħan.
      Il-pinen jistgħu jsiru minn metru 1 ta 'azzar li ma jissaddadx b'punt 1 li jaqta' ħafna.
      Biex iżżomm id-duħħan ġewwa, uża borża tal-ġuta mxarrba kbira.
      Ħu gost biha.

      • David de Rijke jgħid up

        Imma dan huwa tipjip sħun, hux? It-tipjip kiesaħ mhuwiex preferibbli f’termini ta’ togħma? Niġi u niċċekkja fuqek, jekk hux tajjeb, u nġib xi ħaġa kiesħa biex immur mas-sallura.

    • Robert jgħid up

      Hi David,

      Int il-bniedem mill-imsiemer? Għandek tidħol fil-bejgħ tal-ħut raġel! Jien ma tantx dilettant tas-sallur, imma l-entużjażmu tiegħek huwa kontaġjuż!

      • David de Rijke jgħid up

        Iva, Robert, jien "the nail Guy" hahaha, imma peress li dak kollu li jiċċaqlaq u jiġri jinteressani, inħobb nidħol aktar fil-fond f'dan, liema Robert int fil-fatt? meta nikklikkja fuq ismek ma jiġri xejn Xorta waħda Pim/Robert huwa l-indirizz elettroniku tiegħi [protett bl-email] u niġi Hua Hin kultant u forsi bil-maqlub tiegħek f'Bangkok allura... addio, nemmen li dan il-blog ilu twil ħafna.

        • PIM jgħid up

          David, sibt sit 1 BBQ.
          Dak daqsxejn differenti.
          Ħafna drabi jkun hemm żball komuni bejn it-tipjip sħun u kiesaħ.
          Eżempju 1 huwa l-kavalli, li għandu laħam sabiħ u artab.
          Huwa affumikat sħun u huwa probabbilment minn fejn ġejja l-kelma 'preparazzjoni'.
          Allura staqsi għal kavalli steamed.
          Ħafna nies jgħidu kavalli affumikat 1, meta tiġi d-dar b'kavalli affumikat 1 qisu daqqa ta' ħarta għax il-laħam huwa iebes.
          Dan huwa affumikat kiesaħ.

          Nibgħatlek email qabel ma tibda diskussjoni oħra dwar dan.


Ħalli kumment

Thailandblog.nl juża cookies

Il-websajt tagħna taħdem l-aħjar grazzi għall-cookies. B'dan il-mod nistgħu niftakru s-settings tiegħek, nagħmluk offerta personali u tgħinna ntejbu l-kwalità tal-websajt. Aqra iktar

Iva, irrid websajt tajba