Miżżewweġ lil mara ta’ bidwi

Għalkemm marti twieldet u trabbet f’belt “kbir” (Ubon), issa li ngħixu fil-kampanja, bdiet il-biedja. Biss biex tagħmel xi ħaġa pożittiva għad-dinja u tiffranka xi flus. Hi ma tkabbarx ross, iżda tkabbar ħut, frott, faqqiegħ u ħaxix.

Minbarra l-ktieb blu tagħha, reċentement kisbet ukoll ktieb aħdar, li għamlitha bidwi uffiċjali. Meta tapplika għal dak il-ktejjeb, ovvjament trid tipprova li inti sid l-art u trid tindika wkoll x'qed tikber u kemm, iżda dak huwa dak kollu li jintalab minnek. Il-vantaġġ ta’ ktejjeb bħal dan huwa li tista’ titlob kumpens għal diżastri naturali. U, forsi aktar importanti, tista’ tapplika wkoll biex titħalla tuża l-logo.”Prattika Agrikola Tajba”. Dan huwa daqsxejn komparabbli mal-logo "Ikel Nadif Togħma Tajba” li kultant tara fir-ristoranti. Logo bħal dan probabbilment jagħmilha aktar faċli li tbigħ il-prodotti tiegħek lil kumpaniji bħal MAKRO. Pereżempju, il-MAKRO f'Ubon huwa lest li jixtri prodotti u anke jiġborhom, skont id-distanza, il-kwalità u l-kwantità.

Madankollu, qabel ma tirċievi tali logo, l-ewwel jiċċekkjaw jekk tikkwalifikax għalih. L-applikazzjoni tagħna issa hija maċ-ċivil, iżda xorta jridu jiġu. Madankollu, ma nistennew l-ebda problema.

Pass possibbli li jmiss huwa li tuża l-predikat "organiku" ("organiku") tuża. Pereżempju, marti ma tuża l-ebda pestiċidi, tagħmel kompost u wkoll EM (Mikro-organiżmi Effettivi; sett tal-bidu huwa disponibbli mingħajr ħlas minn Uffiċċju Reġjonali għall-Iżvilupp tal-Art) biex jikkonverti l-iskart tal-ikel u affarijiet simili fi prodotti utli għall-pjanti. U hi tixtri demel tal-baqar jew, aħjar, demel tal-karabao. Hija tippakkja wkoll il-banana f’borża waqt li jkunu għadhom fuq il-pjanta u tagħmel l-istess ma’ wħud mill-mangi biex tipproteġihom minn insetti voraċi. Il-fażola titkabbar ukoll taħt xibka biex iżżomm l-insetti 'l bogħod kemm jista' jkun. Huwa dak kollu biżżejjed biex tikseb ċertifikat uffiċjali li l-prodotti tiegħek organiku huma? Sfortunatament le.

Konoxxenza li taħdem fid-Dipartiment tal-Agrikoltura tatni l-ktejjeb “Istandard Agrikolu Tajlandiż TAS 9000 PARTI 1/2009, Agrikoltura Organika”. Tista’ ssibha wkoll fuq l-Internet: www.acfs.go.th/. U ovvjament hemm ukoll verżjoni Tajlandiża.

Luckythanya / Shutterstock.com

Jekk taderixxi mar-regoli kif iddikjarati fil-ktejjeb, tista' tabilħaqq tirċievi ċertifikat uffiċjali li l-prodotti tiegħek organiku huma. Jiena ħarġet il-ktejjeb biss. Għalina, ma jagħmilx sens li niksbu ċertifikat bħal dan minħabba li r-rekwiżiti huma għoljin wisq. Se nagħti xi eżempji tar-rekwiżiti:

3.1 Is-sistema ta' produzzjoni għandha tiġi żviluppata lejn sistema agrikola integrata b'diversità ta' pjanti u annimali. Allura l-ebda monokultura, u dan jagħmilha daqsxejn aktar diffiċli li tagħmel dan b'mod ekonomiku. Madankollu, mhuwiex ostaklu għalina.

3.2 Is-sistema tal-produzzjoni fir-razzett għandha tiġi żviluppata għal awtosuffiċjenti f'materjali organiċi u nutrijenti tal-għelejjel. Dan huwa interpretat kif ġej: tixtrix demel tal-baqar imma żomm il-baqar tiegħek. L-ebda klieb u qtates fuq il-post għax jagħmlu n-negozju tagħhom hemmhekk.

4.1 Ir-rekwiżiti tal-produzzjoni organika għall-pjanti għandhom jintużaw matul il-perjodu kollu ta' tranżizzjoni ta' mill-inqas 12-il xahar qabel it-tħawwil għal uċuħ tar-raba' annwali u 18-il xahar qabel l-ewwel ħsad ta' prodotti organiċi għal uċuħ perenni. Il-perjodu ta' tranżizzjoni għandu jinbeda minn meta produttur jipprattika skont dan l-istandard u japplika għaċ-ċertifikazzjoni mill-korp taċ-ċertifikazzjoni. Wara sena biss tista 'tibda tħawwil/żrigħ. Ma tistax tirċievi ċertifikat fl-ewwel sena.

4.3 Il-korp ta' ċertifikazzjoni jista' jestendi l-perjodu ta' tranżizzjoni speċifikat f'4.1 jekk l-informazzjoni tal-istorja tal-użu tal-pajjiż turi li s-sustanzi kimiċi kienu ntużaw ħafna. Fil-prattika, dan il-perjodu (ta' sena) jista' jirriżulta li jkun kemmxejn itwal.

4.6 Il-produttur għandu jkollu miżuri bħal barriera, linja jew tħawwil bħala żona ta 'lqugħ biex tiġi evitata l-kontaminazzjoni permezz tal-ħamrija, l-ilma, jew l-arja minn pjantaġġuni li jmissu jew żona mniġġsa. Il-miżuri għandhom ikunu adattati għal kull riskju ta' kontaminazzjoni. Jekk m'għandekx ġirien organiċi, trid tieħu miżuri biex tevita kontaminanti mill-ġirien tiegħek. Stramba biżżejjed (skont l-informatur tiegħi) jista 'jintuża l-ilma tax-xmara.

4.7 (1) Kultivazzjoni ta' legumi, demel aħdar jew pjanti b'għeruq fondi fi programm ta' rotazzjoni multiannwali xieraq; Għandek tuża alternattivament il-ħamrija u kultant tuża pjanti b'għeruq fondi. Dan tal-aħħar probabbilment huwa maħsub biex jiġbed nutrijenti mill-ilma ta 'taħt l-art, inkella d-dinja titnaqqas. Minħabba li l-batterji jistgħu jikkonvertu n-nitroġenu mill-arja f'nitrat, iżda l-potassju, il-fosfat u l-oligoelementi mhux sempliċiment jimtlew, minkejja li jisparixxu mal-ħsad. L-ilma ta’ taħt l-art normalment jiġi rifornit mhux biss bl-ilma tax-xita iżda wkoll minn flussi ta’ taħt l-art li normalment ikun fihom ukoll nutrijenti. L-insettiċidi ħafna drabi jitkissru u/jew jiġu ffiltrati minn taħt il-wiċċ.

Fil-prattika, il-biedja organika teħtieġ ħafna art u preferibbilment ġirien li huma wkoll organiċi. Imma x'jiġri jekk il-ħsad tiegħek ikun fil-periklu li jintilef jew ma jistax jinbiegħ minħabba li jkun ittiekel? Iva, ovvjament għadek iddur għall-pestiċidi għax id-dħul tiegħek jiddependi minnu u l-kontroll mhux wisq minħabba nuqqas ta’ ħaddiema u riżorsi. Sfortunatament, ma tistax twaħħal lill-bidwi għal dan. U huwa għalhekk li, fil-prattika, il-pestiċidi spiss jinstabu fuq prodotti organiċi.

Dawk il-bdiewa ma jistgħux jużaw wasps parassiti, pereżempju, bħalma jagħmlu l-ġardinara Olandiżi? Sfortunatament le, għaliex għandek bżonn serer għal dak. U issa ġejt għand produttur organiku fit-Tajlandja li kabbar il-bettieħ fis-serer, iżda bla dubju ħadem b'sussidju minħabba d-daqs tal-investiment u n-numru ta 'impjegati. Kull pjanta tal-bettieħ kienet iggwidata tul wajer u bettieħ wieħed biss kien imkabbar għal kull pjanta. Għalkemm bi ħsad 3 fis-sena, xorta deher improbabbli għalija li setgħu jagħmlu profitt. Dik is-suppożizzjoni kienet ikkonfermata aktar mill-preżenza ta’ ċentru ta’ informazzjoni u parkeġġ enormi iżda kważi vojt flimkien ma’ ristorant fejn konna l-uniċi viżitaturi. Le, dan kien ċar proġett iffinanzjat mill-gvern. U dan sfortunatament jindika li l-biedja organika fit-Tajlandja mhux se sseħħ fuq skala kbira għalissa, anke jekk il-prezzijiet tar-rendiment huma kemmxejn ogħla. Allura rajt organiku coconuts fil-Lotus ibigħu għal 50 baht u coconuts regolari fil-MAKRO għal 40 baht. Madankollu, tista' tiġborhom mingħandna għal 10 baht. Le organiku skond l-istandards Tajlandiżi, iżda mingħajr pestiċidi.

Ponta oħra għal dawk li jagħżlu li jikkunsmaw l-inqas pestiċidi possibbli mal-ikel tagħhom: agħżel frott b'qoxra ħoxna. Minħabba li għalkemm il-pestiċidi jippenetraw aktar fil-prodott mill-qoxra, qoxra ħoxna xorta se żżomm l-ammont meħtieġ (għalkemm ovvjament xi wħud jistgħu wkoll jiġu assorbiti mis-sistema ta 'l-għeruq). Allura anke jekk l-istandards għall-banana u r-rambutan, pereżempju, jinqabżu, naħseb li ftit li xejn hemm ħsara li tiekol dak il-frott. www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/pesticides.aspx: “Ħafna pestiċidi jippenetraw aktar fil-prodott mill-qoxra. Barra minn hekk, il-liġi tqis li tiekol il-frott kollu, jiġifieri qoxra u kollox." Dan ifisser li anke jekk jinqabżu l-istandards, dan mhux neċessarjament japplika għall-polpa.

Li Tajlandiż ordinarji jippreferu wkoll ħaxix mingħajr pestiċidi huwa evidenti mill-aneddot li ġej:

Raġel xtara xi fażola twila għal martu. Kien garter sabiħ ħafna u li ovvjament huwa suspettuż. Huwa għalhekk li staqsejt lill-bejjiegħa jekk kienx mhux sprejjat. Il-bejjiegħa wieġbet: “Iva, mhux sprejjat. Huwa minn projbizzjoni falang (minn marti)”. Naturalment xtara l-fażola u tahom lil martu. Ħasel il-fażola tliet darbiet. Imbagħad żewġha qal, “Għaliex qed tagħmel hekk? Huma minn projbizzjoni falang”. “Ma stajtx tgħidli hekk qabel? “Kelli uġigħ,” wieġbet martu.