L-aqwa ristorant Tajlandiż
Ttajjar id-dar minn Bangkok għal Amsterdam, qrajt storja f''The Wallstreet Journal' dwar elezzjoni tal-aqwa ħamsin restorant Asjatiku li saret f'Singapore għat-tielet sena.
Tista 'tiddiskuti bla tarf dwar il-kwistjoni ta' x'inhu l-aqwa ristorant, għax it-togħma hija u tibqa 'ħaġa personali ħafna. Għalija, il-kċina Franċiża tinsab fuq nett, iżda l-kċina Taljana għandha wkoll ħafna aktar x'toffri minn pizza. U xi ngħidu għall-kċina Ċiniża? Għandha wkoll aktar x'toffri minn spring roll jew soppa tal-pinen tal-kelb il-baħar magħmula mill-abjad tal-bajd, li normalment jiġu servuti lilna fil-Pajjiżi l-Baxxi.
Il-kċina Asjatika
Forsi se nimxi fuq il-fanatiċi tat-Tajlandja meta nistqarr li l-kċina Tajlandiża, meta mqabbla mat-tliet pajjiżi msemmija, trid titlef mil-lat kulinari. Naturalment tista 'tiekol ikel Delicious fit-Tajlandja, iżda delights kulinari huma rari. Allura ma stajtx nemmen għajnejja meta qrajt li l-aqwa ristorant Asjatiku jinsab f'Bangkok. Konklużjoni sempliċi; hekk ukoll l-aqwa ristorant Tajlandiż. Ir-rebbieħ tal-‘Gold Award’ kien ir-ristorant Gaggan. Qatt ma smajt biha. U issa ħa naħseb li naf xi ristoranti tajbin fil-metropoli ta’ Bangkok; mhux hekk. Għall-serħan tiegħi, Gaggan jirriżulta li huwa ristorant Indjan u ċertament li l-kċina hija pjuttost mhux magħrufa għalija.
L-aħjar 50
Is-sena l-oħra Gaggan ħa t-tielet post onorevoli u din is-sena (2015) ir-restorant ġie ddikjarat rebbieħ. Skont l-isponsor S. Pellegrino, l-ilma magħruf u l-inizjatur tal-elezzjoni tal-ħamsin aqwa restorant Asjatiku, iċ-Ċina mexxiet il-lista b'16-il restorant, segwita minn Singapor b'10 u l-Ġappun bi 8. Cuisine Wat Damnak spiċċat fil-50 post. , a ristorant fil-Kambodja Siem Reap u forsi magħruf minn numru ta’ qarrejja ta’ Thailandblog.
Gagan ristorant
Imsemmi għal Chef Gaggan Anand, ir-ristorant ilu jinsab f'bini kolonjali antik fi triq kwieta fil-ġenb barra Ploenchit Road, 2010/68 Soi Langsuan (ara ritratt hawn fuq) mill-1. Hekk qrib il-park Lumphini. Kurjuż, naqra bir-reqqa r-reviżjonijiet tal-viżitaturi u għalkemm m'iniex daqshekk charmed bil-kċina Indjana pjuttost pikkanti, nixtieq inkun sorpriż b'Gaggan fiż-żjara li jmiss f'Bangkok. L-orħos u l-aktar popolari menu 'Taste of Gaggan' jikkonsisti f'7 korsijiet a raison ta '1800 baht. Jekk trid tieħu snack b'mod aktar estensiv fuq id-delicacies kollha, trid tqajjem 4000 baht. Imma tista’ tgħid li Bill Clinton kiel hemm ukoll. Il-vizzju skomdu li jintalab ħlas ta’ barmil ta’ 7 fil-mija u servizz ta’ 10 fil-mija f’post li ma jispikka fuq il-menu, li nħoss li qed isir dejjem aktar komuni, jirrita lil ħafna bla qies u niddeskrivih bħala ingann u mhux denju ta’ intrapriża mmirata lejn l-utent aħħari. Allura Gaggan Anand juri klassi f'dak ukoll u semmi biss il-prezz reali inklużiv.
Nam restorant
Nam restorantIl-lukanda Metropolitan, li tinsab fid-Distrett tan-Negozju ta’ Sathorn, fiha r-ristorant Nahm, li sena qabel kien issemmi l-aqwa ristorant fl-Asja minn S.Pellegrino u ħa t-tielet post ferm onorevoli s-sena ta’ qabel. Il-kok Awstraljan tar-ristorant – David Thompson – kien l-ewwel u l-unika persuna li qatt irċieva stilla Michelin għall-preparazzjoni u l-preżentazzjoni ta’ platti Tajlandiżi. Dak iż-żmien, kien hemm kommossjoni mhux ħażin mix-xirka tat-tisjir Tajlandiż li ħasbet li kienet stramba li tagħti premju daqshekk importanti lil barrani u dak iż-żmien ukoll lil ristorant ibbażat f’Londra. Ir-ristorant Nahm żgur mhux irħis u dan huwa mistenni f’lukanda rinomata b’kok li darba kien l-uniku wieħed li kellu stilla Michelin fil-kċina Tajlandiża. Ma tridx li telenka l-platti kollha bit-tikketta tal-prezz li takkumpanja dan il-pożati u nillimita ruħi għall-menu stabbilit Nahm: 2300 baht għal kull persuna. (esklużi l-issa aktar minn magħrufa sew 7 u 10 fil-mija u naturalment ix-xorb)
Ir-rebbieħ tal-premju Gaggan, skont il-ġurija, qabeż lil Nahm bħala l-aqwa ristorant Asjatiku din is-sena. Madankollu: Gaggan huwa Indjan, għalhekk Nahm jibqa 'l-aqwa ristorant għall-ikel Tajlandiż. Mela tara kif anke l-awtur ta’ dan l-artiklu jista’ jgħawweġ kollox għar-rieda tiegħu u jimmanipula r-riżultati ta’ S.Pellegrino.
TripAdvisor
Kif imsemmi fil-bidu; l-esperjenza li tiekol barra hija ħaġa personali u tista 'tvarja minn jum għal jum, skond il-burdata tiegħek u l-blanzuni tat-togħma, fost affarijiet oħra. Nies, atmosfera sabiħa, staff li jservi amikevoli, imwejjed imwaqqfa mill-isbaħ, dawn huma kollha ingredjenti li huma aktar importanti għal xi wħud u inqas importanti għal oħrajn. Agħti ħarsa lejn Tripadvisor għall-opinjonijiet tal-viżitaturi taż-żewġ ristoranti riveduti u kklassifikati ħafna.
Mgħarfa tad-Deheb
Huwa pjuttost faċli li tintraċċa ristorant eċċellenti u magħruf permezz tal-midja varji. Huwa ħafna aktar diffiċli li tiskopri dak il-post sabiħ atmosferiku wieħed fejn tista 'tgawdi pur u każwali għal prezz raġonevoli ħafna. Jekk Pellegrino jista’ jqassam Premju tad-Deheb għall-aqwa ristorant Ażjatiku, nistaqsi għaliex aħna, il-qarrejja numerużi ta’ dan il-blog u konnoisseurs tat-Tajlandja per eċċellenza, ma nistgħux nagħtu ‘Mgħarfa tad-Deheb’ lil restorant żgħir sabiħ. Ejja nillimitaw lilna nfusna għall-postijiet l-aktar turistiċi: Bangkok, Pattaya u Hua Hin.
Huwa biss twist ta 'ħsieb, imma min jaf, jista' jsir realtà. Dan huwa f'idejkom għeżież qarrejja. Aqsam magħna dak ir-ristorant sabiħ, atmosferiku, faċli, fit-togħma u bi prezz normali f'wieħed mill-postijiet imsemmija.
Ibgħat storja lill-edituri dwar il-favorit tiegħek jew ibgħat kumment. Min jaf, dik il-‘Golden Spoon’ terġa’ ssir realtà.
Ikolli ngħidlek li golden spoon hija xi ħaġa li l-espatrijati fit-Tajlandja jistgħu jibbenefikaw minnha, l-ebda menus għal 2300 banju iżda ikel tajjeb bi prezz normali.Ngħix Nang Rong u hemm restorant hemm imsejjaħ Sabai.minn raġel mill-Awstrija u l-ikel huwa perfett 2 wienersnitchels bi fries u insalata għal 175 banju kull jum menu speċjali ta 'kuljum m'għandu x'taqsam xejn mat-Tajlandja imma jien ċert li ħafna tal-Punent jħobbu jieklu darba kultant dak li fil-fatt iridu ħafna minnhom huma neqsin u jekk xorta trid issettja dik il-kuċċarina tad-deheb, naħseb li m'għandhiex tkun biss għar-ristoranti Tajlandiżi, imma ejja ngħidu dak li jixtieq qalb kulħadd
Ir-ristorant Gagan mhuwiex restorant Indjan reali! Hija taħlita ta 'Tajlandiż u Indjan, iżda faċilment tista' żżid numru ta 'platti oħra! Jien kont hemm ma’ marti u mort minn sorpriża għal oħra! Huwa verament ta 'kwalità għolja ħafna, iżda ma' kollox!! Verament kbir u worth it! Huwa wkoll daqsxejn aktar għali, iżda inti tkun sorpriż bil-kura kulinari. Żorna wkoll in-NAHM matul dak iż-żmien. Dak kien in-numru 1 dak iż-żmien u Gagan kien in-numru 3!! Dan hu tassew il-mertu ta’ Gagan. Tassew worth it!!!!
Guus ċertament mhuwiex ristorant Indjan li huwa kċina kompletament differenti ... Huwa Indjan
F'dak reatuarant imur mill-espatrijati NL il-kontinġent tal-CHarlies irħas li nistgħu naraw f'Soi 16 u Soi Sukhumvit 4 , ħadd ma jiekol għal 3000 jew 4000 TB , I kien hemm reċentement ma 'relazzjonijiet, huwa worth it. *****
Kollha Charlies irħas??
Naħseb li dan huwa l-aktar kumment (kważi) arroganti li qatt inqara.
Mhux kulħadd għandu d-dħul biex jonfoq 32-4000 baht għal pranzu
allura min int biex tagħmel dan il-kumment arroganti?
Lil hinn minn hekk.
Snack Tajlandiż sabiħ, imħawwar delikat, iżda fuq ippurgar tal-plastik, Delicious.
Ikla Tajlandiża f’ristorant Tajlandiż reali, fejn 8 minn kull 10 mistednin huma Tajlandiżi, imwejjed normali u servizz tajjeb, b’ikel frisk delizzjuż.
Aħna lanqas biss nistgħu naffordjaw 3-4000 baht hemmhekk.
DYna, naqbel totalment ma' Mata Hari.
Jagħmlu wkoll Margarita divina.
u ħafna ristoranti tajbin hawn.
LOUISE
Naqbel totalment. Huwa impossibbli li tpoġġi snack fil-"prezzijiet tat-triq" ta '50-80 baht li ma jkunx iebes bil-glutamat tal-monosodju, pestiċidi u antibijotiċi. Imma iva, għat-togħma Tajlandiża hija aktar importanti mill-kwalità.
Naturalment, jekk trid kwalità (ekoloġika, organika) u esperjenza sofistikata, 3/4000 baht għadu bargain.
Fl-opinjoni tiegħi, il-kuċċarina tad-deheb għandha tingħata lil Mata Hari f'Pattaya.
Ristorant meraviljuż immexxi minn Louis Nol u martu Tajlandiż.
Olandiż - hekk ukoll speċjalitajiet Olandiżi bħall-aringi (fl-istaġun), lingwata tal-Baħar tat-Tramuntana u soppa tal-piżelli fit-togħma ħafna - iżda wkoll gajdri Delicious u speċjalitajiet Ewropej oħra. Saqajn taż-żrinġijiet Delicious - ftit minn kollox.
Il-mara Tajlandiża ta' Nol issajjar - hekk ukoll Tajlandiż kbir.
U għaljin? Dak mhux ħażin wisq! Għal 800 baht għandek ikla sħiħa f'bini grand fuq it-Trappaya Road bejn Pattaya u Jomtien. Inbid tajjeb ħafna!
Mill-mod, Pattaya għandha ħafna ristoranti tajbin għal tajbin ħafna, l-aqwa fit-Tajlandja! Trid tkun taf aktar staqsi.
F'Mata Hari diġà sofrejna avvelenament mill-ikel serju darbtejn. Allura qatt aktar!
Mata Hari huwa valur eċċellenti għall-flus u post komdu fejn toqgħod 'mhux minn dak, iżda mhux komparabbli ma' Gagan minn kwalunkwe naħa', mill-mod, hemm diversi f'Pattaya li jispikkaw 'il fuq minn Mata Hari, jgħidu Bruno. Pacal. Cafe des Amis eċċ.
Il-Mgħarfa tad-Deheb - Hua Hin
Nipproponi li nibni xi ħaġa strutturali għall-inqas fejn noqgħod f'Hua Hin. Għandi esperjenza gastronomika kollha u jien membru ta' 2 klabbs tat-tisjir tal-passatempi f'Bangkok u wieħed li waqqaft jien stess f'Hua Hin. Il-proposta hija li jitwaqqaf grupp ta’ ħidma (nistgħu nibdew b’4 voluntiera) li jżuru u jevalwaw regolarment ir-ristoranti f’Hua Hin. Il-parteċipanti fil-grupp ta' ħidma għandu jkollhom xi esperjenza fil-gastronomija, it-tisjir jew permezz taż-żjarat frekwenti tagħhom fir-ristoranti. Nixtieq niżviluppa kunċett li fih l-istandards u l-kriterji ta' valutazzjoni huma deskritti b'mod ċar. Hija attività ta' divertiment divertenti li tista' toffri valur miżjud lill-membri kollha permezz tal-pubblikazzjonijiet regolari tal-evalwazzjonijiet. Il-partijiet interessati jistgħu jikkuntattjawni bl-email, l-indirizz elettroniku tiegħi huwa [protett bl-email].
Robert
Dan jingħad sew ‘apparti l-istorja ta’ Hua Hin, fuq il-blogs kollha bil-kwotazzjonijiet trid tkun tista’ “taqra bejn il-linji” għax jinkiteb tant bla sens dwar jekk hux tajjeb jew le b’mess kummerċjali konsiderevoli biex dan. trid biss tkun tista' tiffiltra l-"snapshots ħżiena" tal-klijent.
Tripavisor huwa l-eżempju tal-ktieb hawn ta' 'l-ewwel ħarsa lejn in-nazzjonalità tal-persuna li poġġiet il-kumment, imbagħad diġà taf biżżejjed' dawk li m'għandhomx kultura tat-tisjir jew tal-ikel f'pajjiżhom jagħmlu l-aktar storbju,
Xi wħud jistgħu jkissru lukanda, cruise jew ristorant jekk huma stess ikollhom ġurnata ħażina minħabba xi ħaġa kompletament mhux relatata ma 'dak l-ikel
fomm il-fomm għadu l-aħjar (jew bħal dan il-blog newtrali tat-Tajlandiż)
Paul jgħid
Fl-aqwa 50 ristoranti fid-dinja, Le Cellar ut Spanje huwa n-numru 1. Barra minn hekk, 2 ristoranti Spanjoli
taurants fl-ewwel 10. Ukoll restorant fil-Peru u Sao Paulo fl-ewwel 10. L-ewwel ristorant Franċiż
jinsab fin-numru 13. Gaggan jinsab fin-numru 10 u Nahm fin-numru 30. Jien ukoll mort ħafna l-Italja għax-xogħol tiegħi, imma l-aqwa ristorant Taljan jinsab fi Frankfurt, klassi kbira. Kieku kont fil-fiera fi Franza
il-bogħod morna hemm għall-pranzu kull lejl. Il-kċina Ċiniża hija wkoll diversa ħafna, iżda l-aħjar joħroġ
Chechuan, meraviljuż. U x'taħseb tal-kċina Indoneżjana, ikkumplikata ħafna biex tipprepara, għandhom
ħafna fehim. L-aqwa Satay ġej mill-Indoneżja. F'Bangkok hemm ristorant Indoneżjan tajjeb ħafna
rant u jissejjaħ Rasa Khas, nispera li Thailandblog jikteb artiklu kull ġimgħa jew kull 14-il jum
dwar l-ikel u fejn fit-Tajlandja, il-prodotti Olandiżi jistgħu jinxtraw jew isiru. Dħalt fih
artikolu tal-15 ta' Lulju, "Dutch Delight" sab indirizz li jimporta ġobon Olandiż reali permezz ta' bejjiegħ bl-ingrossa
kummerċ. Gouda żagħżugħ, Gouda żagħżugħ immaturat, Gouda immaturat, Gouda ġobon antik, kemmun immaturat u Boerenkaas minn razzett tal-ġobon f'Driebruggen. Jien kuntent ħafna biha. Old Amsterdam huwa ġobon manipulat, huwa magħmul antik u għali hawn. Tista 'tixtri ġobon Olandiż falz fis-supermarkits kollha hawn
mill-Ġermanja, id-Danimarka, il-Polonja u anke l-Awstralja. Jekk trid l-indirizz, jekk jogħġbok ibgħatli e-mail.
[protett bl-email] .
Paul
Bħala suppliment.
Il-lista tal-2016 tista’ ssibha hawn….
http://www.theworlds50best.com/
Jibqgħu listi ta’ prestiġju, ovvjament.
Fil-50 fuq il-lista ma tiekolx agħar milli fl-1.
Dawn huma kollha koki mill-aqwa.
Ħbieb tal-qalb.
Tista 'tiddiskuti l-aqwa ristorant għal żmien twil.
Żorna Gaggan il-ġimgħa li għaddiet. Għat-tielet darba f’sena. Qrajt hemm li hemm menus differenti. Dak kien ikun. Issa għad hemm menu 1 ta '4000 banju ++. Mela qabel ma tkun barra trid tgħodd madwar 8000 banju pp.
Iżda dan it-tip ta 'restorant huwa forma ta' arti, li mhix biss dwar l-ikel, iżda wkoll dwar il-preżentazzjoni u dak kollu li hemm madwaru.
Gaggan huwa tabilħaqq ristorant Indjan, iżda b'influwenzi minn El Bulli.
U huwa wkoll familjari sew mat-toppers fil-Belġju u l-Olanda a la Sergio Herman.
Iżda hemm differenzi ta' opinjoni dwar it-togħmiet, l-aptit u l-prezz.
Iżda din hija esperjenza.
Fit-togħma ngħid. Tmur fejn tmur.
Paul jgħid,
l-indirizz elettroniku tiegħi għandu jkun: [protett bl-email]
Dan ir-restorant huwa tassew kbir, għal żmien twil, ilni hemm diversi drabi ma 'dilettanti kulinari oħra, anke ġimagħtejn ilu, mhux xi ħaġa li tmur kull 2 sa 2 m għax imbagħad is-sorpriża tkun marret.
Huwa inutli li tqabbel dan mal-mili ta 'żaqqek, Mata Hari jew postijiet oħra charly irħas jew ikel tal-baġit fid-dar, jiġifieri "off the topic". L-ikel huwa suċċessjoni ta 'togħmiet sensazzjonali, sempliċiment arti fih innifsu, il-preżentazzjoni kważi meta mqabbla ma' Sergio Herman minħabba li l-ippakkjar huwa importanti wkoll.
Tkellimt mal-kok diversi drabi u ħdimt f'El Buli fi Spanja, it-taliefs li għandhom bħalissa fil-famuż San Sebastian + Intl. l-aqwa koki ħadmu u dan jgħid biżżejjed dwar il-kreattività.
Kuntrarjament għall-artiklu ta 'hawn fuq, issa li huwa n-numru 1, fadal biss menu sett 1 u s-suċċess jikkawża li l-prezzijiet jogħlew, ħallasna madwar 8000 Thb pp. Bl-++ u pjuttost ftit inbid inklużi. I
Nixtieq nirrimarka wkoll li l-lista tal-punteġġi hija dwar "ristoranti FL-Asja" u direttament dwar il-kċina Asjatika nnifisha.Gagan ilu għal żmien twil fil-quċċata ta 'klassifiki kulinari oħra.
Fejn konna konna nibbukkjaw ġimgħa bil-quddiem, issa huma tal-anqas xahrejn, allura wieħed ma jistax jiċħad li hemm biżżejjed dilettanti reali ta’ “togħma”, aħna stess rajna nazzjonalitajiet li l-arti tat-tisjir jew tal-ikel tagħhom m’għandhiex daqshekk tajba. reputazzjoni. Il-mudell tat-togħma pikkanti ta 'Nahm mhuwiex verament il-ħaġa tiegħi, iżda huwa super rispettuż ta' dak li l-kok, li wkoll mhuwiex Asjatiku, iressaq 'il quddiem.
Eddie