Il-maġija tal-mangostan: is-sigriet mmerraq tat-Tajlandja
Il-mangostan, magħruf ukoll bħala r-'reġina tal-frott', huwa frott tropikali li jinsab f'ħafna pajjiżi tax-Xlokk tal-Asja, iżda huwa popolari b'mod speċjali fit-Tajlandja. Din il-frotta unika, bil-ġilda vjola ħoxna tagħha u l-laħam abjad ħelu u kremuż, għandha aktar x'toffri milli sempliċement togħma pjaċevoli.
Mangostan (Garcinia mangostana) hija siġra li tikber bil-mod mit-tropiċi, li tipproduċi frott żgħir u tond b'kulur vjola skur karatteristiku. Għalkemm is-siġra tista 'tikber sa 25 metru għoli, huwa l-frott li jiġbed l-aktar attenzjoni.
Togħma u tessut
It-togħma ta mangostan huwa speċjali u ħafna drabi huwa deskritt bħala taħlita ta 'frawli, ħawħ u ġelat tal-vanilla. Il-laħam huwa mmerraq, kemmxejn qares u oerhört ħelu. In-nisġa hija ratba u tixbah lil dik ta 'lychee jew għanbaqar misjur.
Benefiċċji tas-saħħa
Il-mangostan mhux biss magħruf għat-togħma delizzjuża tiegħu, iżda wkoll għall-ħafna benefiċċji għas-saħħa tiegħu:
- Antiossidanti: Il-frott fih antiossidanti qawwija, inklużi xanthones, li jistgħu jgħinu fil-ġlieda kontra r-radikali ħielsa.
- Anti-infjammatorji: Il-mangostan għandu proprjetajiet anti-infjammatorji naturali li jistgħu jgħinu biex inaqqsu l-uġigħ u n-nefħa.
- Sistema immuni: Il-vitamini u l-minerali fil-mangostan jistgħu jsaħħu s-sistema immuni.
- Benefiċċji tal-ġilda: Minħabba l-proprjetajiet antiossidanti tiegħu, il-mangostan jintuża wkoll fi prodotti għall-kura tal-ġilda.
Kif tiekol Mangostan?
Tiekol mangostan huwa sempliċi. Aqta 'b'attenzjoni l-qoxra ħoxna madwar (mingħajr ma tmiss il-laħam) u iġbed iż-żewġ nofsijiet minn xulxin. Il-laħam mmerraq se jippreżenta ruħu ġewwa, maqsum f'segmenti li faċilment tista 'tiġbor u tiekol. Evita żrieragħ akbar u aktar iebsa fiċ-ċentru ta 'xi segmenti.
X'jagħmel speċjali lil Mangostan?
Lil hinn mit-togħma u l-benefiċċji għas-saħħa tiegħu, il-mangostan għandu sinifikat kulturali speċjali fit-Tajlandja. Huwa meqjus bħala lussu u ħafna drabi jingħata bħala rigal f'okkażjonijiet speċjali. Il-frott għandu wkoll post fil-mediċina tradizzjonali Tajlandiża għall-proprjetajiet mediċinali tiegħu.
Konklużjoni
Il-mangostan mhux biss huwa ta 'pjaċir għall-palat, iżda joffri wkoll firxa ta' benefiċċji għas-saħħa. Meta żżur it-Tajlandja, żgur ta' min tipprova din ir-'reġina tal-frott', li għandha għeruq sodi fil-kultura u t-tradizzjoni Tajlandiża. U kemm jekk tiekol il-frott jew tgawdi prodott għall-kura tal-ġilda bbażat fuq il-mangostan, żgur li tesperjenza l-ħafna meravilji ta 'dan il-frott speċjali.
Għalija l-aktar frott fit-togħma.
Sfortunatament mhux disponibbli s-sena kollha.
Oqgħod attent bi T-shirt abjad jew folja bajda
Il-qoxra ħoxna għandha sustanza niedja vjola/indigo u darba fuq il-flokk jew il-folja bajda tiegħek ma tistax titneħħa.
Il-qoxra hija faċli biex titneħħa billi tgħaxxaq il-frott miftuħ, għalhekk l-ebda sikkina mhi meħtieġa.
Jien dejjem nixtri l-frott meta niltaqa' magħha x'imkien.
Naqbel kompletament ma' Khun Moo.
Għandi wieħed minn dawk il-fuljetti msejħa "Frott tat-Tajlandja", u jgħid:
Mangostan jew Mang-koot: Jekk durian huwa r-re tal-frott Tajlandiż, allura mangostan huwa r-reġina. Taħt il-qoxra ta 'barra vjola iebsa tiegħu hemm laħam abjad brillanti segmentat f'5 jew 6 biċċiet kontigwi. Ġewwa kull biċċa tpoġġi żerriegħa waħda li hija mdawra b’polpa delikata ħelwa bħal ġelatina li tista’ tittiekel. Staġun: Ġunju sa Ottubru.
Neħħi z-zokk, agħfas ftit biż-żewġ pali u din tinfetaħ awtomatikament... fit-togħma.
Xi drabi disponibbli f’ċerti ħwienet fil-Benelux: tixtrix għax m’għadhomx irġejjen imma sħaħar (a money grab).
Ilna nbiegħu prodotti għall-kura tal-ġilda b'estratt tal-qoxra tal-mangostan għal ħafna snin. Prodotti naturali mingħajr kimiċi. Għandna l-klijenti regolari tagħna li jbatu minn problemi tal-ġilda. Naturalment, jien dejjem nużaha jien stess.