Durian, l-aqwa bejjiegħ f'Pattaya
Issa li huwa sajf fit-Tajlandja, hemm provvista abbundanti ta 'frott bi prezzijiet raġonevoli ħafna. Hawn ġew Pattaya Fis-suq Wat Chaimongkol f'Pattaya South u s-suq kbir tal-frott Rattanakorn Thepprasit issib mango misjur, mangostan, zalacca, longkong, lychees, banana u dulliegħ għal prezz bejn 40 u 100 Baht għal kull kilo.
Il-bestseller assolut fil-mument huwa l- Durian, frott li jew tħobb jew tobgħod. Kwantitajiet kbar ta’ Durian jinbiegħu kemm fis-suq kif ukoll fit-toroq fi pick-up truck.
Ir-riħa ta 'Durian hija "unika". F'ħafna postijiet pubbliċi, il-konsum huwa pprojbit minħabba li r-riħa hija tant qawwija, ngħidu aħna tinten. In-nisġa hija bħal custard custard u togħma bħal lewż.
Konnoisseurs u dilettanti jsostnu li Durian jista 'jgħin biex inaqqas il-kolesterol minħabba li fih polifenoli u fibra. Barra minn hekk, Durian fih pjuttost ftit antiossidanti, għalhekk li tiekol Durian fil-porzjonijiet it-tajba hija tajba għas-saħħa tiegħek. Mard kardjovaskulari, kanċer u mard ieħor jistgħu jiġu evitati. Durian huwa sors tajjeb ħafna ta 'nutrijenti iżda huma wkoll sinjuri f'kaloriji u karboidrati. A durian jista 'jkun fih 885 sa 1500 kaloriji, għalhekk jieklu bil-moderazzjoni.
Bla dubju s-sitwazzjoni mhix differenti x'imkien ieħor fit-Tajlandja, għalhekk hemm ħafna frott. Xorta waħda, kemm jekk tiekol Durian jew frott ieħor, speċjalment issa li l-prezzijiet huma baxxi ħafna, il-frott huwa indispensabbli kuljum!
Sors: Pattaya Mail
Għadni ma rajthomx hawn.
Mill-mod, nixtrihom biss imqaxxra fil-BigC.
Rari huma misjura fis-suq.
Qed iħabbtu u jisimgħu b’entużjażmu, iżda r-riżultat mhux tajjeb.
Ruud, dak li tgħid huwa korrett, il-kawża hija li tiġbor kemm id-durian kif ukoll il-jackfruit kmieni wisq, bir-riżultat li frott mhux togħma jinbiegħ fis-suq u tul it-triq Ftit snin ilu kien frott staġjonali, issa qed jinbiegħ malajr kemm jista’ jkun. Barra minn hekk, aktar reġjuni huma kkultivati, bir-riżultat li reġjun wieħed ikollu frott aħjar minn oħrajn. Verament hemm differenza fid-durian, mhux qed nitkellem dwar frott miġbur kmieni wisq.
Il-trick huwa li ssib il-bejjiegħa tajbin.
Ma nħobbx partikolarment id-durian... imma li ma kontx naf hu li Jackfruit ġieli jissejjaħ ukoll Thai Durian. Huwa estremament fit-togħma u ħelu u kważi qisu Durian reali minn barra. Frott bil-ponta kbira.
https://www.quora.com/What-is-the-difference-between-durian-and-jackfruit
Grazzi tal-link, li hija tassew ċara. Darba ħadt Durian, żmien twil ilu fl-Indoneżja. In-nies li ħallewni nduqha daħqu ħafna meta raw wiċċi. U anke issa nitkebbes bil-ħsieb ta’ dak il-frott. Madankollu, stramba biżżejjed, kelli "ġelat Durian" qabel u togħma pjuttost tajba.
Jackfruit huwa daqsxejn simili fid-dehra, imma jekk iżżomm it-tnejn ħdejn xulxin, tkun taf liema hija liema.
Barra minn hekk, għadni kemm qrajt fuq ix-xibka li l-Jackfruit - li ġej min-Nofsinhar tal-Indja - huwa ħafna drabi akbar minn Durian (mill-Malasja). Il-ġilda ta 'Durian hija studded bi spikes jew xewk (Duri fil-Malay tfisser xewk).
Meta tiftaħ id-Durian ikollok segmenti sbieħ bil-laħam li jista 'jbiddel il-kulur. Il-Jackfruit, mill-banda l-oħra, huwa stew ta’ frott imdawwar f’ħjut immaxxen...
Dan kollu jista’ jinqara fuq il-websajt li ġejja: http://www.yearofthedurian.com/2013/01/mystery-durian-2.html
Xorta waħda, grazzi għall-artiklu Gringo. Il-mistoqsija għadha għalija: x'inhu l-valur nutrittiv ta 'dan il-frott?
Le, durian u jackfruit huma 2 frott kompletament differenti. Ħu test fuq is-somma u x-xiri taż-żewġ partijiet singoli. L-ewwel ħares bir-reqqa b'għajnejk, xomm b'imnieħrek, u togħma bil-blanzuni kollha tat-togħma f'ħalqek. Imbagħad biss imħallef. Durian jegħlebni, żgur! Togħma delikata tal-vanilla artab u ħelwa li ddub f'ħalqek. Fortunatament, m'hemm l-ebda kontabilità għat-togħma.
Oh iva, u ponta oħra: jekk jiġri li tikseb parti tal-frott tad-durian mhux misjur, kemmxejn iebsa, aħżenha f'kaxxa tal-plastik magħluqa fil-friġġ. Artab tal-butir l-għada!
Ħafna drabi smajt ukoll fuq xandiriet televiżivi fl-Ewropa li jħalltu l-ismijiet ta’ dawn iż-żewġ frott.
Il-jackfruit jissejjaħ Canoon fit-Tajlandja u għandu laħam kompletament differenti, biex ma nsemmux it-togħma u r-riħa.
Jien personalment inħobb il-canoon aħjar, u l-prezz ġeneralment ikun distint b'mod ċar mid-durian.
Qatt ma smajt li l-kanon jissejjaħ ukoll Thai durian mit-Tajlandiż fit-Tramuntana tat-Tajlandja.
Id-durian u l-jackfruit ħafna drabi huma konfużi mal-farangs, għalkemm huma distinti b'mod ċar fit-togħma u l-għamla. Fost it-Tajlandiż, il-jackfruit huwa magħruf bħala canoen, u l-ebda Tajlandiż qatt ma jħawwadha ma 'durian.
Teħodhiex fil-lukanda, għax se tiġi mmultat.
Kont xi ftit ixxukkjat mill-885 sa 1500 Kcal għal kull durian, iżda wara xi riċerka tista 'titqiegħed f'perspettiva daqsxejn.
Ejja nassumu li durian jiżen 2 kilos.
Madwar 35% ta 'dan huwa tajjeb għall-ikel, ngħidu aħna 800 gramma.
Jekk imbagħad nassumi 1200 Kcal, nasal għal 150 Kcal għal kull 100 gramma. U m'għandekx għalfejn tkun allarmat b'dan.
Biex nagħtu eżempju: 100 gramma ta 'sandwich mifrux huwa 185 Kcal, 100 gramma ta' tixrid ta 'ġobon huwa 249 Kcal, 100 gramma ta' zalzett tal-birra huwa 460 Kcal, 100 gramma ta 'fries (mingħajr) 456 Kcal.
Allura għandek il-barka tiegħi!
Mill-mod, ma naħsibx li hija idea tajba li tiekol durian sħiħ waħdek, anki jekk inti tista 'żżommha l isfel għal kollox. Żgur li nipprova, qatt ma ltqajna.
It-tfajla tiegħi dak iż-żmien kellha minnhom mill-ġnien tagħha stess u kienet ukoll mitmugħa regolarment dan il-frott, kif ukoll il-mancos ħodor u isfar, li kienu wkoll jinġabru mis-siġar tagħhom stess, li kienu wkoll punt ta 'ġbir għall-ħsad tal-bajd tan-nemel.
Il-bajd tan-nemel għadda minni, imma inkella kien żmien ta’ konsum ta’ vitamini...
Tassew, imma lanqas ma ġew offruti, mid-dehra kienet tant delikatezza li l-qsim ma kienx għażla għalihom...haha..
Tgħallimt niekol u napprezza d-durian. U issa speċjalment għax għandi ġnien durian b'250 siġra. In-nies jgħidu li tinten, imma ma naħsibx hekk, ladarba tidra r-riħa, tinten ħelwa. 25 sena ilu lanqas jien ma kont naf xejn dwarha. Imma dejjem rajt lill-familja u lill-ħbieb tiegħi jiekluha b’tant togħma, u tħajjartni nipprovaha wkoll. Minn dakinhar għoġobni niekol il-mongtong durian, l-aktar għali iżda għalija l-aqwa fit-togħma. Hija organizzata wkoll tour durian ta’ 6 ijiem għall-barranin, li matulu n-nies iżuru diversi farms u ristoranti tad-durian.
Wieħed jista 'jgħix fuq id-durian waħdu minħabba li fih il-vitamini u l-proteini kollha li ġisem uman jeħtieġ.
Jekk ikolli nagħżel bejn ir-riħa ta 'durian jew dik ta' sprouts, salsify, imsaren tal-majjal moqli, aringi, eċċ allura nagħżel durian.
Durian huwa ħafna orħos fin-Nofsinhar tat-Tajlandja milli f'Isan, pereżempju. Dalgħodu f'Non Sa-at (isan) 120 thb kull kilo fis-suq lokali.