Vitikultura fit-Tajlandja
L-istess bħal fl-Olanda (diġà mill-1968, madwar Maastricht), il-vitikultura ssir fit-Tajlandja. Dawn huma l-hekk imsejħa "inbejjed latitudni ġodda". Inbejjed li jaqbdu f'latitudni differenti mill-postijiet oriġinali, bħal Franza u l-Italja, sabiex jimmaturaw għal kollox.
Xi nbejjed Tajlandiżi kienu ta' kwalità tant li saħansitra laħqu b'suċċess kompetizzjonijiet internazzjonali. Xi varjetajiet imorru tajjeb ħafna mal-aromi punġenti ta 'platti Tajlandiżi, li ma jistgħux jinkisbu b'inbejjed minn pajjiżi oħra. Fil-Grigal jinsab wieħed mill-eqdem reġjuni tal-inbid tat-Tajlandja: iċ-Chateau de Loei (chateaudeloei.com).
Il-vinji fil-Phura Highlands fil-provinċja ta 'Loei joffru kundizzjonijiet eċċellenti għat-tipi differenti ta' għeneb bħal Chenin Blanc jew Chiraz. Viżi gwidati huma offruti għall-viżitaturi tal-inbid, inkluża żjara fil-kamra tat-tidwiq tal-inbid.
Aktar ċentralment fit-Tajlandja huwa l-PB Valley Khao Yai Winery (www.khaoyaiwinery.com) jistgħu jinstabu fil-famuż Khao-Yai-National Park. Sagħtejn biss issuq minn Bangkok. B'altitudni ta 'aktar minn 300 metru 'l fuq mil-livell tal-baħar, toffri kundizzjonijiet perfetti għall-vitikultura. Bi trattur tkun iggwidat mir-reġjun tal-inbid u fiż-żewġ ristoranti tista’ tgawdi kemm l-inbid kif ukoll il-kċina Tajlandiża awtentika b’veduta mill-isbaħ fuq il-wied.
Ftit reġjuni oħra tal-inbid huma Mae Chan Winery (www.maechanwinery.com) fil-provinċja ta’ Chiang Rai u f’Hua Hin hemm is-Siam Winery (www.siamwinery.com) vitikultura. Hawn qed jiġu ppruvati diversi varjetajiet, bħall-għeneb tal-inbid Colombard, Muscat u Tempranillo. Barra minn hekk, għeneb fornut minn żoni oħra jiġi pproċessat hawn u maħżun fi btieti.
Kuntrarjament għal dak li kien mistenni, l-eqdem dielja tinsab f’Hampton Court ħdejn Londra, li għandha aktar minn 1000 sena, għandha għeruq li għandhom dijametru ta’ 50 ċentimetru u għandha tul ta’ 60 metru. twil.
L-esperjenza tiegħi ta '10 snin fit-Tajlandja li l-kwalità u t-togħma tal-inbejjed kollha prodotti fit-Tajlandja m'għandhom l-ebda relazzjoni mal-prezz mitlub.
Fil-fatt: Qatt ma xrob inbid Tajlandiż li t-togħma tiegħu tista’ saħansitra tikkompeti mal-inbejjed irħas mill-hekk imsejħa pajjiżi tal-inbid ġdid bħaċ-Ċili, l-Awstralja, l-Arġentina, l-Afrika t’Isfel u lanqas mal-inbejjed Kalifornjani li huma kollha inbejjed imħallta u , Jekk, kif tikteb, ilek taħdem mill-1968 u l-kwalità tal-inbid Tajlandiż għadha f'dan il-livell, allura aħjar tieqaf.
L-istess jgħodd għall-frawli: ukoll iebes wisq u qarsa wisq fit-Tajlandja, filwaqt li frawli tajbin jitkabbru fl-Indoneżja. ra, ra?
Għandu jkun it-Tajlandiż.
Eżempju ieħor... it-titjib fil-kwalità tar-ross qed jimxi 'l quddiem ukoll fil-Vjetnam u l-Indja.
Matul is-snin ippruvajt diversi inbejjed Tajlandiżi iżda waqaf. Ħafna mill-inbejjed irħas tas-supermarket hawn huma aħjar mill-inbejjed Tajlandiżi ħafna aktar għaljin.