Ħafna nuqqas ta’ ftehim dwar il-kafè u t-te

Kafè u tè. Nixorbuh ħafna u spiss. Inti tistenna li nkunu nafu ħafna dwar tali vizzju ta 'kuljum. Sentejn ilu, l-ewwel Stħarriġ Nazzjonali dwar il-Kafè u t-Te (1433 parteċipant) sar minn Koffie & Thee Nederland dwar l-għarfien, l-attitudni u l-imġieba ta’ dawk li jixorbu l-kafè u t-te Olandiżi. X'jidher? Ħafna nuqqas ta’ ftehim! L-għarfien tagħna jista 'verament jiġi aġġornat ftit!

Xi ċifri impressjonanti mir-riċerka:

FATT: Il-kafè iswed jidħol perfettament fir-Rota tal-Ħames.
14% biss ta’ dawk li jixorbu l-kafè intervistati jafu li l-kafè iswed*, bħat-te, huwa parti mir-Rota tal-Ħames taċ-Ċentru tan-Nutrizzjoni. Il-kafè u t-te jidħlu fi stil ta’ ħajja b’saħħtu. Huma xorb responsabbli, b'saħħtu u kontemporanju. Il-kafè iswed fih inqas minn 1 kcal għal kull 100 ml.

FATT: Il-kafè ma jiddeidratx il-ġisem tiegħek.
Dan huwa kuntrarju għal dak li jaħsbu ħafna nies. 31% biss ta’ dawk li jixorbu l-kafè mistħarrġa jafu li l-kafè ma jdeidratx il-ġisem tiegħek. U xi ngħidu dwar it-tazza ilma ħdejn l-espresso tiegħek? Dan huwa maħsub biex jinnewtralizza t-togħma tiegħek minn qabel sabiex inti tgawdi l-espresso tiegħek bl-aħjar mod u mhux biex jaqtagħlek l-għatx wara. Il-kafè jikkontribwixxi għall-konsum ta '1,5 - 2 litri ta' fluwidu kuljum li r-Rota tal-Ħames tirrakkomanda.

FATT: It-te iswed huwa bnin daqs it-te aħdar.
Sa 57% ta' dawk li jixorbu t-te mistħarrġa jaħsbu li t-te aħdar huwa aktar b'saħħtu mit-te iswed. Imma dan mhux sew!
Te aħdar u iswed ġejjin mill-istess pjanta tat-te eżatt. Id-differenza hija minħabba li l-weraq tat-tè iswed huma iffermentati jew ossidizzati, u l-weraq tat-tè aħdar mhumiex. Dak il-proċess ibiddel il-kulur u t-togħma, iżda ftit għandu influwenza fuq l-effetti fuq is-saħħa, skont iċ-Ċentru tan-Nutrizzjoni.

FATT: It-te aħdar fih ukoll il-kaffeina.
26% biss ta’ dawk li jixorbu t-te Olandiżi jafu li t-te aħdar fih il-kaffeina. Fit-tè ma tissejjaħx kaffeina, iżda teina. Il-kaffeina hija prodott naturali u hija magħrufa għall-effett stimulanti tagħha. Huwa l-aktar komponent magħruf tal-kafè, iżda tista 'wkoll tieħu tazza tè biex tħossok aktar enerġetiku. L-ammont ta 'teina fit-tè huwa madwar darbtejn sa tliet darbiet inqas mill-ammont ta' kaffeina fil-kafè. Dan jiddependi fuq il-metodu tal-produzzjoni tal-birra (per eżempju, tazza tal-kafè filtru fiha aktar kaffeina minn tazza espresso). Inċidentalment, 41% ta 'dawk li jixorbu t-te Olandiżi jaħsbu li t-te iswed fih aktar teina mit-tè rooibos. U dan huwa korrett: it-te rooibos, bħat-tè tal-ħxejjex, ma fih l-ebda teina għax rooibos ma jiġix mill-pjanta tat-te.

Aktar fatti

Wara l-ilma, il-kafè u t-te huma l-aktar xorb ikkunsmat fl-Olanda:

• 82% jixorbu kafè fil-ġimgħa, 67% kuljum.
• 71% jixorbu tè kull ġimgħa, 40% kuljum.

L-Olandiż li jixrob il-kafè/tè...

... tixrob medja ta' 4,1 tazzi kafè kuljum.
… tixrob medja ta’ 3,2 tazzi tè kuljum.

Iż-żgħażagħ huma l-inqas konxji tal-benefiċċji għas-saħħa tal-kafè u t-te. Iż-żgħażagħ jixorbu inqas kafè mill-anzjani:

• 27% taż-żgħażagħ (16 – 24 sena) jixorbu l-kafè kuljum.
• 88% tal-grupp ta' 65 sena u aktar jixorbu l-kafè kuljum.

Kafè u Te fit-Tajlandja

Il-kafè u t-te huma t-tnejn xarbiet popolari fit-Tajlandja u huma kkunsmati b'modi differenti. It-Tajlandja żviluppat il-kultura tal-kafè tagħha stess, fejn il-kafè tradizzjonali jitħallat ma 'ħalib ikkondensat. Hawn taħt hawn aktar informazzjoni dwar il-kafè u t-te fit-Tajlandja.

Kafè fit-Tajlandja

It-Tajlandja nnifisha ma tipproduċix ħafna kafè, iżda l-kultura tal-kafè tagħha hija żviluppata ħafna. Il-kafè tradizzjonali fit-Tajlandja huwa magħmul bil-ful Robusta u mħallat ma 'ħalib ikkondensat u zokkor. Dan jirriżulta f'kafè ħelu u kremuż magħruf bħala 'kafè bil-ħalib' jew 'Oliang'. Ħafna drabi jiġi servut bi skutella ġelat, sabiex jibqa’ sabiħ u kiesaħ.

Minbarra l-kafè tradizzjonali bil-ħalib, hemm ukoll diversi djar tal-kafè fit-Tajlandja li jispeċjalizzaw f'tipi oħra ta 'kafè, bħal espresso, cappuccino u latte. Dawn id-djar tal-kafè spiss ikollhom dehra trendy u moderna u huma popolari mal-ġenerazzjonijiet iżgħar.

Te fit-Tajlandja

It-te huwa popolari wkoll fit-Tajlandja u normalment jiġi moqdi bħala tè silġ. It-te jitħejja bil-weraq tat-te u zokkor u mbagħad jiġi servut fuq kubi tas-silġ. Daxx ħalib ikkondensat ħafna drabi tiżdied biex tagħmilha daqsxejn aktar krema. Dan jirriżulta f'xarba ħelwa u iġjeniċi li hija speċjalment popolari matul ġranet sħan.

It-Tajlandja hija magħrufa wkoll għat-te tal-ġiżimin tagħha, li huwa magħmul minn weraq tat-te fwejjaħ bil-blanzuni tal-ġiżimin. Dan it-te għandu togħma ħafifa u fjuri u ħafna drabi jiġi servut mal-ikliet jew bħala xarba serħan il-moħħ wara l-pranzu.

Fil-qosor, kemm il-kafè kif ukoll it-te huma xorb popolari fit-Tajlandja. Kemm jekk trid tipprova l-kafè tradizzjonali bil-ħalib jew tgawdi tazza iġjeniċi ta 'tè silġ, hemm xi ħaġa għal kulħadd.

Sors: Riċerka Nazzjonali dwar il-Kafè u t-Te