Камбоџанците шверцуваат од 300 до 400 килограми месо од стаорец во Тајланд секој ден
Полскиот стаорец, еден вид голем полски глушец, станува редок Тајланд. Добри вести? Не, всушност, затоа што недостигот на месо од стаорци го поттикнува шверцот на мртви и одрани стаорци од Камбоџа. И тие може да бидат заразени со страшната болест лептоспироза, Вајловата болест.
Полицајците на пазарот Ронгклиар (Аранјапратет) барале дрога кога наишле на товар со мртви стаорци. Превозникот изјави дека тој носи од 300 до 400 фунти мртви стаорци преку границата во Попет секој ден и дека никогаш не бил фатен.
Стаорците со кожа биле спакувани во вреќи од пет килограми, а месото, според полициските службеници, понекогаш имало темно зелена боја и мирисало страшно.
Шверцот е атрактивен, бидејќи на тајландската страна на границата, трговците лесно плаќаат 50 бати за килограм камбоџански стаорец. Сепак, цените сè уште растат и понекогаш се помеѓу 70 и 100 бати за килограм.
Од другата страна на границата, на селаните не им е многу важно од каде доаѓаат. Фаќаат и домашни стаорци и ги мешаат со полскиот стаорец кој живее главно на ориз. На овој начин, може да има стаорци кои се заразени со Вајловата болест.
Стаорец главно се јаде во Исан и на северот на Тајланд, каде населението, особено во зима, сака да глода стаорец на тезги покрај патиштата. Нормално, по апсењето на шверцерот дошло до разлики во мислењата која тајландска владина агенција треба да се справи со проблемот. па се уште не е јасно дали шверцуваниот стаорец е заразен или не.
за 50-100 бати имаш и свинско мелено на пазар (со муви што ги бркаат штом ќе дојде муштерија).
Еднаш бев на погреб и после церемонијата со монасите, bbq беше вклучена и имаше еден вујко со торба свежи полски глувци. Љубезно ја одбив неговата понуда да земам една. Излезе вискито и картите за играње и стана и забавно. Храмот имал озвучен систем со звучници високи 3 метри и широки 1.5 метри, па музиката била сигурна.
На почетокот понекогаш гледавме стаорец како шета низ нашата куќа или станови, но бидејќи имаме некои жители од Корат кои живеат овде кои сакаат да ги ловат и да ги ставаат на скара надвор, веќе не гледаме ниту еден стаорец да шета наоколу.
Патем, не знам за каков стаорец станува збор, бидејќи во целото маало нема ориз, само неколку застојани локви што смрдат на ветрот по еден час, исто така љубезно одбивав да вкусам парче секој пат .
И тогаш треба да имаш свекрва од Удон Тани што сака да дојде на одмор и да се јави да праша дали може да земе стаорец на скара во авионот, за мојата девојка.
Лани се вратив во Холандија на 2 месеци и девојка ми се врати кај нејзиното семејство, стаорци направија гнездо во машината за перење и кога повторно се вклучи беа истурени на струја, цело време имаше таква смрдеа во тој агол. .
Многу повремено добивам акутна носталгија..
Кога бев во Исаан за време на мојата турнеја, ги видов и на скара. Еден од тие стаорци буквално пукна од топлината; Наскоро нема да го заборавам тоа...
Стаорец се јаде во многу земји, дури и во Белгија (воден зајак).
Мислев дека тоа е мошусот.
Но, тоа е со различен квалитет од стаорецот што го видов завчера како се врти околу канта за ѓубре во Хартје Хуа Хин. Дури и мачката што седеше таму полета. Исто така, не се работи толку за јадење стаорци, туку за контаминација со Вајловата болест.
Навистина во Белгија се јаде мошус, но само во околината на Дендермонд, си помислив, а потоа само задните нозе, навистина се вика воден зајак
Хммм, еднаш јаделе стаорец во Исан, но тие мажи прво рекле дека е пилешко.
Добро печен и вкусен, зеде уште едно парче. Тоа беше стаорец од ориз, го виде како фатен со гола рака. Генерално, не го препорачувам.
Вкусно и збогум.
Барт.
@Ханс Бос
Навистина не разбирам зошто се вовлекува болеста на Вајл. Она што го разбрав од некои написи на нет, оваа болест се пренесува само преку живи примероци преку загадена вода (на пр. преку рани), а не со мртви.
Прашајте ги здравствените власти на Тајланд. Нивната гледна точка се рефлектира во приказната.