Speziell Iessen vum Isaan (Video)
Vill Isan Delikatesse fannt Dir net einfach op engem Menü am Westen a sécher net op de Regaler vum Frëschmaart. Dëse Video vum Andrew Zimmern weist Iech wou Dir eppes Besonnesches iessen kënnt.
Zikaden iessen an Thailand
Gutt ier Dir weider liest an d'Bild kuckt, wousst Dir wat eng Zikad ass? Net ech, mee elo "Ech weess alles doriwwer". Et ass ee vun de ville Insekten, déi an Thailand giess ginn, direkt aus der Natur.
Vill hunn vläicht dacks d'Stänn mat dësen Insekten an Thailand gesinn, awer waren nach ëmmer ganz zéckt et ze schmaachen. Trotzdem wäert et derwäert sinn d'Schudder ze rëselen, well dës Insekte kënnen de Liewensmëttelproblem vun der Welt léisen.
"All Béischt"
"All Beasts" war en aalt Lidd. Dir musst net no dem Lidd drénken fir all Zorte vu Kräider ze gesinn. Wann Dir vergiess hutt, iwwregens gekachten Rais an de Frigo ze setzen oder e bësse vu verspillte Cola ze setzen, da kréien dës kleng Déieren et garantéiert!
Aktivitéiten am Gaart
Et ass ëmmer interessant Aktivitéiten am Gaart ze beobachten. An domat mengen ech Aktivitéiten déi industriell Insekte weisen. An engem Bam mat schéine roude Blummen, vun deenen ech den hollänneschen Numm net kennen, zitt et vill Insekten un.
Fuerschung Insekt Industrie an Thailand
D'Lieke de Wildt, eng Masterstudentin op der Wageningen Universitéit, déi an der Insektindustrie an Thailand recherchéiert, rifft d'Hëllef vu Leit un, déi un der Kultivatioun vun iessbaren Insekten involvéiert sinn.
Isan Erfahrungen (10)
Eemol zu Isaan ënnerbruecht, geschitt Saachen déi heiansdo manner agreabel sinn. Meeschtens huet et mam Klima ze dinn, och wann Dir Iech schonn ugepasst hutt, andeems Dir virdru an Thailand an de Vakanzenresorts oder no derbäi wunnt. An der Mëtt vun Isan gëtt et e tropescht Savanneklima. Doduerch kommen méi extreme Phänomener wéi un de Küsten. Eng richteg a laang dréchen Saison, eng vill méi kill Period am Wanter, méi schwéier kuerz Reenschaueren begleet vun Donnerwiederen a Wandstéiss am Summer. Also e bësse méi vun allem, och d'Flora a Fauna.
E Snack zu Pattaya
Nieft dem néidege Gedrénks gehéiert eng Gebuertsdagsfeier och Iessen, op d'mannst e Snack. Meng Favoritten an Holland waren déck Scheiwen vun der Liewerwurst, Kéis an alle Formen a Goûten, Herring op Roggenbrout an natierlech Erdnuss an aner Nëss um Dësch.
Lieserfro: Firwat ginn ech sou dacks vun Insekten gebass?
Ech bleiwen zënter November d'lescht Joer an Thailand. An deene fënnef Méint sinn ech XNUMX Mol vun allen Insekten gestach a gebass ginn. Meng Fra an hir zwee Jongen hu keng Problemer. Si seet et ass well ech séiss Blutt hunn. Wat kann ech maachen fir dës hoffnungslos Situatioun ze léisen?
Iessen Insekten an Thailand
Laut engem rezenten UNO-Rapport, ginn et méi wéi 1900 essbar Insektenaarten op der Äerd, déi fir 80 Prozent vun de Vëlker vum Planéit an eng normal Ernährung gefüttert kënne ginn. Zwou Milliarde Leit iessen regelméisseg Insekten, rangéiert vun Ameen bis Tarantelen, réi, gekacht oder soss virbereet.
Haut um Thai-Menü: Heesprénger, Grasshoppers, Käferen a Würmer
Wéi wëllt Dir se? Mat enger wierzeger Zooss? Lecker sou eng Schossel mat grousse Waasserkäfer. D'Kriibs geet et och haut gutt, flott a knusprech frittéiert. Loosst eis iessen!
Eng Delikatesse: Locusten, Raupen a Wierm
Fritten Grasshoppers, Kakerlaken, Heesprénger, Mehlwürmer, Käferen, Raupen an Mier Eeër si Liiblings kulinaresch Schneekereien fir vill Thais.
Lieserfro: Gebass vun engem onbekannte Insekt
Huet iergendeen Erfahrung mat de folgenden? Ech bleiwen zu Hua Hin a gi säit e puer Wochen e puer Mol am Dag vun engem Insekt gestouss (ech gesinn et ni). D'Resultat ass direkt intensiv Jucken an den nächsten Dag eng Schwellung vun heiansdo engem hallwe Ping Pong Ball
Sprossen mat Spriecher
Insekten enthalen vill gesond Protein a sinn ëmweltfrëndlech. Mä déi Wäisheet aus Wageningen geet net duer fir d'Hollänner masseg un Insekten ze feieren. Dofir brauche mir lecker Rezepter, mat Insekten als Fleeschersatz, seet d'PhD-Kandidatin Grace Tan Hui Shan.
A mengem fréiere Haus ware mir vun Termiten an aner Insekten zerstéiert, déi och ganz schiedlech fir d'Haus waren. Elo wou mer en neit Haus gebaut hunn, hu mir och e Kontrakt ënnerschriwwen fir all Mount géint dës Insekten ze kommen an ze sprëtzen.
Lieser Fro: Wounds nom Insektbiss an Thailand
Ech sinn zréck aus Thailand fir 1 Woch. Um rietse Been hat ech e klengen Hals (wéinst engem Insektebiss) an et huet ugefaang entzündegt ze ginn.
De Gesondheetsministère warnt Thais an Auslänner géint frittéiert/frittéiert Insekten ze iessen.