"Dutch Delight" Woch an Thailand?
Am Algemeen Dagblad liesen ech eng Geschicht iwwer déi jährlech "Dutch Delight Week", déi an de méi wéi 400 australesche Filialen vun der Supermarchékette Aldi ukomm ass. Wéinst de relativ kompetitive Präisser a Knappheet vun hollännesche Köstlechkeeten, kann den Aldi 'down under' dës Woch op vill Clientë mat hollänneschen Hannergrond oder engem gudden Appetit zielen.
Ech hu geduecht datt et eng gutt Iddi fir Thailand wier: e Supermarché oder e prakteschen Händler deen eng ähnlech Kampagne mat hollännesche Produkter ufänkt. Kuckt als éischt d'Brochure vun Aldi Australien. Et stellt sech eraus datt et haaptsächlech Séissegkeeten ass wéi Schockela, Lakritz, Peffermënz a Kichelcher. Ech hu selwer kee séiss Zänn, awer ech géif net vun Zäit zu Zäit eng Tompo oder Päiperlek ofginn. Okay, op der Foto sinn och Poten mat Geméis vum Hak, déi ech gären an engem Supermarché hei gesinn.
Thailand
Wat soll nieft deene Kichelcher a Séissegkeeten an enger "Dutch Delight Week" an Thailand ugebuede ginn? Ech konnt näischt denken, well mir hei eigentlech e bësse verwinnt sinn, well - ech schwätzen iwwer meng Heemechtsstad Pattaya - et gi vill typesch hollännesch oder soss op d'mannst europäesch Liewensmëttel a Liewensmëttel ze verkafen.
Supermarché
Kaffi vum Douwe Egberts a Kakao a Schockela vum Van Houten war dat éischt wat mir an de Regaler opgefall hunn. Natierlech ënnerscheet Heineken Béier (gebraucht an Thailand) ënnert de ville Béiermarken. Hollännesch Kéis, awer och franséisch Kéis ass wäit verfügbar. Ech kafen och ganz regelméisseg keng hollännesch, mee däitsch, franséisch oder italienesch Fleeschprodukter. Italienesch Ciabatta, Franséisch Baguette oder just hollännesch Rullen, Dir nennt et. Hollännesch Zigaren a Shag Tubak sinn och zu Pattaya ze verkafen.
Restauranten
Et gi vill hollännesch Restauranten zu Pattaya, wou ech heiansdo e leckere Stew iessen kann. Meng Léifsten ass Stew Endive mat frittéiert Speck, mat original Gelderland gefëmmt Zoossissmetzler oder eng éierlech Fleeschbäll als Alternativ. Croquettes, Bitterballen, Herring, Frikadellen, asw sinn och regelméisseg um Menü a soss sinn se iwwer verschidde Websäite vun hollänneschen Entrepreneuren disponibel.
Konklusioun
An Thailand ginn et vill hollännesch a belsch Liewensmëttel ze verkafen, also d'Fro ass ob eng "Dutch Delight Week" machbar ass.
Wat haalt dir dovunner?
Ech weess datt et vill Farang Iessen zu Pattaya gëtt. Awer ech versécheren Iech dat ass absolut net de Fall am Isan.
Sauerkraut Stew mat Zoossissmetzler, nach ni vun dëser héieren.
Mir kafen vill vu Pattaya, awer et ass ëmmer e Problem et hei ze kréien.
Fir mech wier eng hollännesch Delight Woch a Kombinatioun mat engem Online Store ganz wëllkomm.
Kaaft fir e puer Méint a waart dann op déi nächst Woch
Ech de Verdacht, datt op deene Plazen, wou vill Hollänner liewen, et scho vill ze verkafen ass (wéi Gringo och bericht).
Op Plazen wou et wéineg Hollänner sinn, schéngt et fir déi (grouss) Grousser net interessant ze sinn.
An engem Land, wou Aarbechtsmaart an Transport nach ganz bëlleg sinn, wier et méi Sënn fir déi Geschäfter, déi schonn déi gewënschte Wueren verkafen, ze encouragéieren, e monatleche Liwwerservice fir méi wäit ewech ze grënnen.
Wann Dir e Buttek hutt, wou och aner Nationalitéiten hir Delikatesse kréien, da sollt et net esou schwéier sinn, mat ronn 15 reguläre Clienten eng Streck zesummen ze kréien. Fir e relativ klengen Extrabetrag sollt et bal interessant ginn.
jo, mir liewen bei Chanthaburi, mee et ass bal onméiglech Farang Iessen ze kréien, och net op Tops. Also Pattaya at Tops oder "Best Supermarché" och Konserven Sauerkraut.
Opgepasst op aner typesch "hollännesch" Produkter, déi NET an Holland gemaach ginn a sech an der Zesummesetzung ënnerscheeden, zum Beispill Schockela aus Malysie oder Indonesien, méi Fett. An den Edamer Kéis aus Neuseeland
Wunnen zu Rayong ass méi no bei Chanthaburi wéi Pattaya an hei hu mir eng Central Plaza laanscht d'36 Autobunn fir e Joer a vill auslännesch Produkter fir ze verkafen op Tops.
Gringo,
Wat ech gäre wësse wéi ee Geméis an deem "Endive" Stew benotzt gëtt, wëssend datt et keen Endive an Thailand ze verkafen ass.
Ausserdeem kann een zimmlech vill an engem Foodland oder engem Big C Extra kafen.
Mir si frou, datt mir am Big C Extra Päiperleken a "Speculoos" konnten kafen, mä déi leschte Kéier hu mir eng Paus gesicht an net fonnt.
Sich besser nächst Kéier.
LOUISE
Meng Fra benotzt eng Zort Salat fir den Endive Mash, sorry, keng Ahnung wéi eng. Wësst just datt et nëmmen um Maart verfügbar ass.
Bok Choy ass super fir Endive ze ersetzen!
Bei MK kënnt Dir einfach Spinat bestellen an et schmaacht lecker.
Louise,
Genau wéi an der Belsch benotzen ech Chinesesch Kabes als Ersatz fir Endive. Endive huet e bësse bessere Goût, awer Chinesesch Kabes, deen Dir bal iwwerall an Thailand d'ganzt Joer kafe kënnt, kann dësen einfach ersetzen. Ewechzehuelen déi bannenzeg wäiss Stammelen a loossen nëmmen d'Blieder (sou vill gréng wéi méiglech) Kachen am Waasser mat e bësse Salz an Dir kënnt et zu engem leckere Geméis maachen. Fäerdeg an enger Béchamel Zooss a mat gekachten Gromperen mëschen...
Op Thai gëtt et Pak khaat kaaw genannt
Vum Paul.
Et fält mech op, datt et bal keng hollännesch Produkter an Thailand ze verkafen ass. An dat vun
e Land dat déi bescht Liewensmëttelprodukter vun der Welt huet (offiziell). Frankräich steet op Nummer 2 an Tsaad an Afrika ganz ënnen, huelt zum Beispill Kéis. Hei an do gesäit een nëmme Frigo Kéis. Moderéiert Fabréck Kéis.
Jo an Edam oder Gouda gemaach an Däitschland oder Dänemark. Déi Länner kënnen iwwerhaapt kee Kéis maachen
Ech vermëssen déi hollännesch Produkter schrecklech. Zum Beispill Rollmoppen, kënnt Dir um Villa Maart vun est-
Land. Deier an iessbar, Ech hunn et ewechgehäit. B. 335. Verbreet, et ass hei souwisou alles Dreck.
Geméis net verfügbar. Fleesch, nëmmen aus Australien an Neuseeland. Schlecht Qualitéit. War nach ni hei
giess eng gutt Filet schéissen, och wann Dir bezuelt B. 250 eng Eeërbecher. Firwat net aus Holland, ass
grad esou wäit wéi N.Zeeland. De Problem ass datt all déi Keefer vu Villa Market, Tops, Tesco Lotus an anerer et net wëssen. Ech verlaangen eng hollännesch Delight Woch hei op Phuket. Wann ech Informatiounen kréien kann, wou ech hollännesch Produiten an Thailand kafen kann, Ech géif gären et ze héieren. Ech wier ganz frou mat deem, well ech mengen datt d'Iessen hei eng schlecht Absicht ass.
Wann ech dëst liesen hunn ech Reservatiounen ... Kann net Rëndfleesch Tenderloin och zu Phuket iessen? Ech fäerten, Dir wësst just net wat Dir op Thai bestellen. Ech wunnen hei an engem Bauerenhaff (net am Isaan) an ech ka sou vill kafen wéi ech wëll (op Bestellung, soss ass et fort). Bestellung vun engem Metzler San nai Wua. Wann Dir Schwäin Tenderloin wëllt, bestellt San nai Muu oder Muu deng. Fir Filet Mignon (Rëndfleesch) bezuelen ech den schrecklechen deiere Präis vun 350 THB / kg a fir de Schwäin Tenderloin knapps 120 THB / kg (souguer zu Makro ze verkafen). D'Thaier maachen Zopp dovunner ha ha ha... well se et a feine Sträifen schneiden an et ass mëll.
Net fäeg Geméis ze kafen .... Ech ka bal alles fannen wat ech hei um Maart gär hunn: Chinesesch Kabes, Muerten, Spinat (Pak Hom oder Pak Bum), gréng Bounen .... déi laang, wann Dir se kacht an se gutt fäerdeg schmaacht, schmaachen se grad wéi gréng Bounen .... Dir musst kachen kënnen fir et lecker ze maachen.
Dir musst kee Kichen-Wizard sinn fir Rollmops ze maachen .... hu just genuch Zäit fir d'Saachen laang genuch ze reifen an de passende Fësch .... guer kee Problem ….. mee jo, et flitt net alles vun eleng op den Teller, du muss och selwer eppes maachen.
Léif Paul vermeiden, an de Kommentarer gëtt et schonn flott Saachen fir selwer ze maachen oder ze bestellen, Äppeltaart, Endive, Trockenwurscht vum Christiaan, Krokett a Bitterbal, etc. http://www.dirkdutchsnacks.com zu Chaing Mai, Herring zu Kaew http://www.dutchfishbypim.nl, Hua Hin, Sauerkraut maachen, Salz a kochendem Waasser opléisen, ofkillen loossen, dann de fein gehackten Thaiwäiss Kabes (Kalam) dobäiginn a reiwen loossen, e puer lecker Saachen.
Gudden Appetit.
Nico B
Mat e puer Sichen a Goûtprüfungen ass et och genuch ze verkafen an de grousse Stied zu Isan fir verschidde Stews ze fabrizéieren.
Oder fir eppes op den Teller ze kréien, wat ganz no beim hollännesche Pot oder dem Indianer Pot kënnt
Konserven Sauerkraut, Gromperen, Péiterséilech, Erbsen, gefëmmt Zoossissmetzler, hollännesch Kéis, Sambal, Rüben, Roude Kabes, Choufleur, Bréissel Sprossen, Chips, et ass alles ze verkafen.
Fir Kéis musst Dir op de Makro goen, a bulk kafen, awer gutt gewéckelt, et kann am Frigo gespäichert ginn.
Makro, Tops, Big C, Tesco, et gëtt iwwerall eppes ze verkafen.
Sichen geblosen, dauert e bëssen Zäit, awer oh gutt, et hält Iech aus dem Pub.
Werter Hans,
Kéis kann ganz gutt am Frigo gespäichert ginn.
Mat frëndleche Gréiss.
Léif jhvd an Hans Kéis aus der Tiefkühler ass definitiv net méi lecker.
Fr Gréiss.
Tatsächlech, wann Dir Kéis a Resistenz setzt, ännert d'Struktur.
An de Goût.
A mengem Besuch net méi ze iessen.
Also hunn ech et am Frigo gesat.
Tatsächlech ass d'Palette vun hollännesche Kéis an Thailand e bësse limitéiert, Frico ass et, an zu menger Iwwerraschung koum de Gouda Kéis aus Däitschland.
Dann ass et fir mech net méi néideg.
Dee ganze Gouda Kéis um Makro, 4,5 Kilo, +/- 1800 Baht, kënnt jo aus Holland, dat weist d'Kéismark.
Den Edamer Kéis, 1,9 Kilo, +/- 800 Baht kënnt och aus Holland.
All anere Kéis aus dem Supermarché mam Numm Gouda oder Edam kënnt vun iwwerall.
Kuerzem gesinn Gouda Kéis aus Neuseeland, huet sech als Prozess Kéis, der Zesummesetzung abegraff Schmelze Salz.
Bah.
An Tops gesinn ech heiansdo ERU Gold Dëppchen, fir Kéisverbreedungsliebhaber, kafen ...
Hutt Dir schons Kontakt mat Frico.
Hie wäert!
Mä de lokale Partner, den Importer, ass net optimal.
Kéis aus dem Tiefkühler gëtt dréchen an ass net méi lecker
Jo léif Gringo d'Iddi ass ganz ideal mee de problem ass datt mir net all zu pattaya liewen an vu pranburi op pattaya ze fueren ass ganz ëmständlech awer eppes méi no ass ganz wëllkomm
Ech sinn e pensionnéierte Flämesche (fréiere Metzler) a wunnen zu Samut Sakhon a maachen all zwou Woche trocken Wurst fir mech a fir e Frënd deen zu Hua Hin wunnt. No der Trocknung fir 3 Deeg, ech Vakuum packen se a schécken se him. Alles wat hien maache muss ass de Package opzemaachen an e puer Deeg ze dréchen. Hie seet datt se fantastesch lecker sinn, owes mat engem Film an engem Béier. Ech wier frou, nach e puer Kilo ze maachen an op Ufro un déi Leit ze schécken, déi no froen. E-Mail mech einfach op [Email geschützt] an et kënnt zesummen.
Ech gesinn Koopmans Joerhonnert-al Rezept ass gläich Deeler Miel, Zocker, Eeër a Botter. All Supermarché huet Zimt an Äppel, an hei ass et am beschten et einfach ze maachen. wann Dir nëmmen hollännesch Liewensmëttel gär, schued iwwert déi falsch Land Choix!
Ech freeën mech net wierklech op eng hollännesch Freed Woch.
Ech hu gewielt an Thailand ze liewen.
Dovun ofgesinn ginn et natierlech Liewensmëttel déi ech gären erëm iessen.
Drop van Klene, gutt hollännesch Kéis.
Alison Vollkornbrout.(Et huet relativ wéineg Loft dran an ech hunn e Sandwich net gär, dee kann ewechblosen, soulaang Dir et nach net geschmiert hutt.)
Vanille custard, mat Peach aus engem Glas Jar, Semolina Pudding.
Jiddefalls: wielen heescht och verléieren.
An ech hunn Thailand gewielt an net de Semolina Pudding.
Et ass derwäert fir mech.
Wat net ze verkaafen ass, maacht Äert eegent, souwäit dat geet, scho gefëmmt Wurst, Sauerkraut a gefëmmt norwegesch Makrel, Zeeland Speck, Ierbsuppe, Snacks wéi Kroketten ... a villes méi.
Gëtt op Ufro och op Isaarn an den Héich Norden geschéckt.
Heiansdo eng Sich am Supper, awer et gëtt sécherlech vill hei ze verkafen.
Kuckt Iech gutt un, wou de Van Houten Schockela hierkënnt. d'Äntwert ass d'Schwäiz
Ech sinn net richteg hollännesch Kéis an deene verschiddenen groussen Thai Supermarchéen begéint, et gëtt sougenannten Edam Kéis vun enger Firma aus Australien fabrizéiert, net iessbar, e bëssen dreckeg. Ech wëll nëmmen en hollänneschen Touch beim Frühstück an dat ass wäit verfügbar, ausser fir "echte" Kéis. Fir de Rescht iessen ech d'selwecht wéi meng Fra an ech mengen dat ass perfekt
Et gëtt Gouda Kéis ze verkafen (Big C, Tops) als Block vun 200 Gramm.
Wahrscheinlech aus Australien oder Neuseeland.
D'Verpakung ass orange / brong.
Ech gesinn dat am Liicht vun de modernen Energiespuerlampen net gutt.
Dee Kéis schmaacht zimlech gutt.
Wann Dir et fir gebraten Sandwichen benotzt, sollt Dir e bësse Salz driwwer sprëtzen, soss schmaachen se net gutt.
Am Makro hate si och kleng Kugelkéiser.
Si hunn och gutt geschmaacht.
Allerdéngs waren se fir mech alleng ze grouss.
Et huet ugefaang mat der Zäit ze schimmel.
Ech kommen awer ni méi op de Macro, also kann ech net soen ob se se nach hunn.
Dir wunnt an der Chiangmai Regioun.
Besicht ee vun de Rimping Supermarchéen.
Och vill hollännesch Produkter, deier awer verfügbar.
Jan Beut.
Et brauch net vill fir eng "Dutch Delight Week", wann se organiséiert wier, eemol all 3 Méint, awer et ass einfach vill op 1 Plaz ze sammelen, awer vill gëtt et zu Rayong oder Pattaya, awer Dir wäert muss fir d'éischt e bessen sichen . Meng Fra mécht och vill selwer, wat mir nach net fonnt hunn ass den Appeltaart Mix vu Koopmans, iergendeen huet eng Adress?
Nico B
Ech mengen e Webshop fir hollännesch Iessen, an nëmmen ee fir ganz Thailand, liewensfäeg ass, wien fänkt et un?
et ass schon do...https://www.realdutchfood.com/
Vläicht kann ech Iech mat der Adress hëllefen, wou de richtegen hollännesche Kéis kritt.
Déi richteg Gouda Kéis mat der Authentizitéit Stempel, dorënner Gouda Young, Young matured, Matured an der Gouda Old, net z'ënnerscheeden vun Old Amsterdam.
Och cumin reife Kéis a Baueren Gras Kéis.
Et kann per Post oder mam Bus geschéckt ginn, dacks zesumme mam hollännesche Buddy Haring, dee Vakuum gepackt gëtt an duerch e puer Scheiwen dréchen Äis gefruer gëtt.
Wann Dir méi wësse wëllt, schéckt eng E-Mail un HBH: [Email geschützt] hei kënnt dir all Infoen kréien.
Dëse Kéis gëtt schonn zu Chang Mai, Loei, Phetchabun a Khon Kaen giess.
Gëtt et e spezielle Grond firwat d'Informatioun iwwer de Kaf vun den hollännesche Kéis net einfach iwwer Thailandblog gedeelt ka ginn?
Dat ass de Virdeel an d'Existenz vun esou engem Site.
Léif Ruud,
Jo et gëtt e spezielle Grond awer dat ass e Geheimnis.
D'Geheimnis ass datt ech den Hals erauszéien fir e puer Leit lecker hollännesch Kéis an Thailand ze genéissen.
Ech schreiwen och "vläicht kann ech Iech hëllefen", et ass och méiglech datt den Importer de Kéisverkaf iwwerhaapt net ausbaue wëll.
E-Mail Adress funktionnéiert net vum Pinocchio am virege Message.
Vläicht kann ech Iech mat der Adress hëllefen, wou de richtegen hollännesche Kéis kritt.
Déi richteg Gouda Kéis mat der Authentizitéit Stempel, dorënner Gouda Young, Young matured, Matured an der Gouda Old, net z'ënnerscheeden vun Old Amsterdam.
Och cumin reife Kéis a Baueren Gras Kéis.
Et kann per Post oder mam Bus geschéckt ginn, dacks zesumme mam hollännesche Buddy Haring, dee Vakuum gepackt gëtt an duerch e puer Scheiwen dréchen Äis gefruer gëtt.
Wann Dir méi wësse wëllt, schéckt eng E-Mail op HBHper Adress: [Email geschützt] hei kënnt dir all Infoen kréien.
Dëse Kéis gëtt schonn zu Chang Mai, Loei, Phetchabun a Khon Kaen giess.
Ech kann net op esou eng "Dutch Delight Week" waarden... well et ass net mäi Goût. Eng vun de wéinege Saachen, déi ech aus Holland vermëssen an déi ech op meng nächst Visite an Holland matbréngen: Lakritz.
Näischt anescht.
Déi meescht Iesswueren aus Holland, déi ech kennen, wéi "Gelderse gefëmmt Wurst", Kéis, all Zorte vu Stew (ech mëschen elo alles zesummen) sinn net grad Saachen déi gesond sinn fir e Liewen an Thailand. Et kann sinn, datt en fläisseg hollänneschen Aarbechter dovunner profitéiert huet a sengem Kierper déi néideg Energie versuergt huet, awer mat engem sedéierte Liewen, dat Dir an Thailand duerch d'Hëtzt féiert, brauch ech keng Erbsenzopp oder Hutspot oder gefëmmt Wurst aus der Hema (gëtt et nach?).
Ech hunn an Holland bal all Dag e Sandwich mat Schockela Spréngelen giess ... déi lescht war elo viru véier Joer. Ech géif net emol iwwerleeën e Pak Schockela Sprëtzen an Thailand ze huelen.
Ech hunn an Holland ganz dacks Schockela giess. Elo héchstens an engem Cornetto ...
Wierklech, ech ka kaum un eppes denken wat "typesch" hollännesch a gesond ass .... gemëscht a gemëscht Geméis mat enger fetter Sauce? Brrrr ech well net driwwer nodenken.
Ech wäert net behaapten datt Thai Iessen super gesond ass, awer Dir kënnt e gesond Liewen hei liewen fir e méi niddrege Präis wéi an Holland wann Dir vun Ären traditionelle Mama Rezepter ewech bleift.
Schockela Sprëtzen sinn einfach hei ze verkafen. An engem klenge Jar. Kuckt d'Baken Saachen. Et gëtt Schockela Räis genannt. Si benotzen se hei als Kuchdekoratioun, op Glace an op Kichelcher, dofir.
Sjaak, wann Dir jeemools bei Pattaya sidd, ass Lakritz am Foodland ze verkafen, verschidden Aarte a bezuelbar.
Nico B
Et ginn zwou Säiten vun esou enger hollännescher Delight Woch.
1. Sinn genuch Hollänner a Belsch interesséiert fir op eng (oder eng limitéiert Zuel) vun zentrale Plazen ze reesen fir dës Epicerie ze kafen?
2. Kann den zoustännegen Organisateur/Händler nieft dem gudde Wëllen vun den hollänneschen a belschen Expats och dovunner verdéngen?
Meng Äntwerten:
1. Et gi scho vill hollännesch Epicerie fir Verkaf an de Geschäfter an Thailand. Ausserdeem kënnt Dir eng Rei Produkter selwer maachen (wann Dir se wierklech vermësst), déi Dir och hei u Frënn verkaafe kënnt, wéi dat mat gesalzenen Hering gemaach gëtt (keng Bürokratie, Serviceinspektioun vu Wueren, TVA-Bezuelung, asw. Thailand) an et gëtt en Online Shop mat hollännesche Produkter. Et ginn och eng Rei vu Restauranten déi typesch hollännesch Iessen Cook (ech mengen stews, pulled pork, etc. an net nasi goreng a Macaroni) a mir hunn souguer en hollännesche Top Chef zu Bangkok (Henk Savelberg). Eng Zuel vun Hollänner vermëssen och net wierklech hollännesch Iessen. (Ech sinn e Beispill vun deem)
2. Mir Hollänner sinn all Epicerie selwer. Also wa mir Saachen kafen, muss et wierklech schmaachen wéi dee Produkt, dee mir gewinnt sinn (kuckt d'Geschichten iwwer de Kéis an d'Steech) an - ech schätzen - de Präis an der Delight Woch muss och méi attraktiv sinn wéi am normale Buttek ( während den Organisateur zousätzlech Käschten huet) soss ass et keng "Freed". Also hien wäert net.
Ech ka mir nach eng hollännesch Woch virstellen (an der Woch vum Kinneksdaag, zum Beispill an den Zentral Akafszentren) an där all Produkter, Servicer a Marken vun Holland vu Philips, Campina Melkunie, Andre Rieu, KLM, bis Heineken (vill Thai Schüler a menger Klass mengt Heineken ass Däitsch !!) sinn zentral a wou (z.B. vum Savelberg) Hollännesch gekacht gëtt (inklusiv Kachinstruktioune fir Thai: wéi maachen ech meng eegen Kroketten zB?) a wou d'Produkter oder Zutaten fir ze kachen bei doheem sinn ze verkafen. D'Fabrikanten/Verdeeler kënnen dann d'Extra Käschten iwwerhuelen, sou datt et bezuelbar bleift.
Gutt, Dir sidd ganz negativ. Keng Geméis??? Broccoli, Choufleur, Muerten, Roude Kabes, Sellerie, Sprossen a Spinat am Tiefkühler, Schnéi Erbsen, asw. Dir kënnt och lecker Brout op der uewen kréien. Vill importéiert Konserven. Ech weess wierklech net wéi Dir Är Akeef maacht
Also ech mengen och datt ëmmer méi importéiert Produkter verfügbar sinn, obwuel se net all aus Holland kommen. Vill vun dëse Produkter kënne wierklech als Ersatz déngen. Dir kënnt och ëmmer méi Importer um Macro kafen. Buedem Mozzarela Kéis, Gouda Kéis, Salami fir e raisonnabel Präis, lecker Gammon um Villa Maart oder rimping oder Topsmarkt, vill vun Choix vun Geméis, A mat e bëssen Improvisatioun a Recherche kënnt Dir wierklech raisonnabel europäesch Iessen iessen.
Awer jo, wann Dir wierklech op originell hollännesch Produkter insistéiert, bon, da bleift Dir besser vun hei ewech.
Mir hunn e ganz gutt Vakuum Apparat fir Kéis ze versiegelen. Dëst gouf dann an de Container abegraff. Ech mengen et ass och hei verfügbar. Wa mir eng 5 kg. Kaaft e Kéiskugel bei Makro, et gëtt direkt a 5 oder 6 Stécker geschnidden a Vakuum gepackt, dëst funktionnéiert ganz gutt an de Kéis hält e puer Méint am Frigo. Ech schneiden och Salami a Vakuum packen et
vläicht eng Iddi fir Leit déi gär Kéis iessen.
Gutt Iessen ass eppes wat vun de Fleminger héich ugesi gëtt. Mir ginn net fir näischt "Burgunder" genannt. Ech hunn Farangfood op ville Plazen an Thailand giess an nëmmen, wa se wierklech e Farangkok hunn, kënnt Dir soen datt et an der Rei ass. Fir de Rescht ass et dacks eppes wat drop zitt, awer kaum ni wat et wierklech soll sinn. Dat ass just normal. Datselwecht an Europa mat Thai Restauranten: kee richtegen Thai Kach an der Kichen an Dir wäert och eppes ähnleches hunn.
Fir mech ass sou eng "hollännesch Produkter" Woch guer net néideg. Och als Belsch brauch ech keng belsch Produkter Woch. A behaapten datt déi hollännesch Produkter déi bescht vun der Welt sinn....? Doriwwer kënne mir laang streiden.
Ech liewen zanter enger laanger Zäit an Thailand an jo, am Ufank war et net einfach alles ze fannen wat ech eigentlech wollt. Et gëtt nëmmen ee Wee: Shop a fannt Iech selwer. Besonnesch probéiert den Thai Numm vum gewënschten Produkt ze kennen. Dat wäert Iech e laange Wee huelen. Kachen selwer an net verloossen et ze "tie rakje" well Farang Iessen normalerweis näischt baacken, grad wéi e Farang normalerweis näischt baacken wann hien Thai Iessen virbereet. E puer kënnen streiden datt se kënnen, bis se hir Kachen un Thai Leit servéieren .... et wäert ëmmer eppes an der Finesse feelen.
Geméis si wierklech kee Problem an Thailand. Lokal Thai Geméis vill. Heiansdo probéiert et aus an da sidd Dir dacks iwwerrascht datt et dem Geméis entsprécht wat mir an der Belsch kennen.
De gréisste Problem, awer net onléisbar, ass Rëndfleesch. Den Haaptproblem ass datt d'Fleesch just ze frësch, ze jonk ass. Eng Kou gëtt geschluecht an Dir kënnt d'Fleesch de selwechten oder den nächsten Dag kafen. Dat Fleesch ass net "reift" a wäert dofir schwéier sinn. Dir kënnt dat selwer léisen.
Gutt gehackt Fleesch: Kaaft Schwäin a Rëndfleesch a würzen et selwer, schneiden et fein oder schleifen .... net schwéier awer.
Dann all déi Saachen, déi ech hei liesen, déi net ze fannen sinn ... vill vun deenen kënnt Dir einfach selwer maachen. Mir wäerten eis net beschwéieren, dass een hei keng lecker Äppeltaart kafe kann. Wat braucht Dir fir dës sou speziell fir selwer ze baken? Kee gutt Brout? Kaaft eng Broutmaschinn, Miel, wäiss a ganz Weess, einfach ze kommen an Hef ass och kee Problem. Dir maacht Är eege Mëschung an hutt all Dag en uerdentlech lecker Brout a kee "Waasser a Wand" wéi d'7/11 Brout.
Natierlech sinn dës Saachen net ëmmer fir de Short Stayer reservéiert. Dëst huet normalerweis keng uerdentlech Kichen, sou wéi vill laang Stayers nëmmen eng Thai Kichen hunn an dat ass näischt.
Nee, ech brauch keng Dutch Delight.....