Wëllkomm op Thailandblog.nl
Mat 275.000 Visiten pro Mount ass Thailandblog déi gréisst Thailand Gemeinschaft an Holland an der Belsch.
Registréiert Iech fir eis gratis E-Mail Newsletter a bleift informéiert!
Newsletter
Sprooch Astellung
Bewäert Thai Baht
Sponsor
Läscht Kommentaren
- Eh: Ech verstinn ni de Rot beim ëffentlechen Transport ze sëtzen. Gitt einfach en Taxi: séier a bëlleg. Mäi Rot ass nach ëmmer ste
- Peer: Ma, léif André, dann muss ech dech enttäuschen, well mat engem hcp vu 26.3 sidd Dir net zefridde mam Wiang Kosai Golf.
- Johnny B.G: Bis zu 100 Millioune Baht si gratis vu Steier an den Iwwerschoss ass 10%. Ganz wichteg, wann Dir Steiere bezuelen muss an Dir kritt et dowéinst
- Jerry: op dëser Säit https://www.auran.com/ kanns du eng Streck mat allen Accessoiren op engem Computer maachen, ech hunn se och trainz 2022 platium n
- Teun: Léiwe Frans, Et ass en offent Geheimnis, datt d'Dammen, an esouguer 'propperen' Massagezëmmeren, gär e bëssen Täschegeld hunn.
- Riets: Wielt en aneren hollännesche Notaire, deen pragmatesch nodenke wëll a méi mécht wéi Standardtexter iwwer Legaliséierung generéieren
- Riets: Gutt Virbereedung ass vill méi wéi d'Halschent vun der Schluecht bei der Demande fir e Visa. Ech kann net genuch ënnersträichen datt (ausser all ...
- Osen 1977: Ech muss soen, dass ech och ganz zefridden mat der bekannter b.com. Wat mir heiansdo geschitt ass, ass datt den Hotel en Deel dovun huet
- Hans Bosch: De 'richtege' Mojito kënnt aus Kuba, bekannt vum Ernest Hemingway. Et war säi regelméissege Gedrénks an der Bodeguita del
- Eric Kuypers: Cornelis, natierlech gëtt et eng Enquête! 'Suizid' ass méi heefeg an Thailand a wann de Knecht eng Sch
- Ludo: Léiwe Bert, mir kucke scho laang hei mat engem PSI Plat, Transponder mat 4 Ausgängen (mir hunn 3 Fernseher) an
- Cornelis: Net iwwerraschend, datt d'Regierungsgeier schonn no engem Wee sichen fir e Brout ze kréien - a wa méiglech e ganze Samschdeg
- Frans de Beer: Sidd Dir schons hei? Déi meescht si just Massagezëmmeren. E puer schlecht Saachen (wou Dir kënnt e glécklecht Enn kréien) wäit
- Marius: https://www.instagram.com/visa_by_rungnapa?igsh=enB2eXJuOW5oeGkw Dir kënnt einfach fir e Visa duerch hir gëlle. Si freet
- Ton J: Léif Rob V., Meng Erfahrungen daten vum leschte Mäerz Ech hunn d'Checklëscht Dosende vu Mol gekuckt. Alles an der Rei. Also gitt gutt op VF
Sponsor
Bangkok erëm
Menu
Arrivée Bangkok Airport
Dateien
Sujeten
- Hannergrond
- Aktivitéiten
- advertorial
- agenda
- Steier Fro
- Belsch Fro
- Attraktiounen
- Bizarre
- Budhismus
- Buch Kritik
- Colonne
- Coronakris
- Kultur
- Tagebuch
- Dating
- D'Woch vum
- Dossier
- Tauchen
- Wirtschaft
- En Dag am Liewen vun ....
- Inselen
- Iessen an drénken
- Evenementer a Fester
- Ballonfestival
- Bo Sang Umbrella Festival
- Buffalo Rennen
- Chiang Mai Blummenfestival
- Chinesesch Neit Joer
- Full Moon Party
- Chrëschtdag
- Lotus Festival - Rub Bua
- Loy Krathong
- Naga Fireball Festival
- Silvesterfeier
- Phi ta khon
- Phuket Vegetaresche Festival
- Rocket Festival - Bun Bang Fai
- Songkran - Thai Neit Joer
- Freedefeier Festival Pattaya
- Expats a Rentner
- AOW
- Auto Versécherung
- Banken
- Steier an Holland
- Thailand Steier
- Belsch Ambassade
- Belsch Steier Autoritéiten
- Beweis vum Liewen
- DigiD
- Emigréieren
- Fir en Haus ze lounen
- Kaaft en Haus
- an Erënnerung
- Akommes Ausso
- Royal Dag
- Liewenskäschte
- hollännesch Ambassade
- hollännesch Regierung
- Hollännesch Association
- News
- Verstuerwen
- Pass
- Pensioun
- Führerschäin
- Verdeelungen
- Wahlen
- Versécherung am Allgemengen
- Visa
- Schafft
- Spidol
- Krankeversécherung
- Flora a Fauna
- Foto vun der Woch
- Gadgeten
- Suen a Finanzen
- Geschicht
- Gesondheet
- Charity
- Hoteler
- Haus kucken
- Ass op
- Khan Peter
- Koh Mook
- Kinnek Bhumibol
- Liewen an Thailand
- Lieser Soumissioun
- Lieser Opruff
- Lieser Tipps
- Lieser Fro
- Societeit
- Maartplaz
- Medizinesch Tourismus
- Mëtt
- Nightlife
- Neiegkeeten aus Holland an der Belsch
- Neiegkeeten aus Thailand
- Entrepreneuren a Firmen
- Educatioun
- Fuerschung
- Entdeckt Thailand
- Rezensiounen
- Bemierkenswäert
- Fir zu Aktioun ze ruffen
- Iwwerschwemmungen 2011
- Iwwerschwemmungen 2012
- Iwwerschwemmungen 2013
- Iwwerschwemmungen 2014
- Iwwerwinteren
- Politik
- Gewunnechte
- Reesgeschichten
- Reesen
- Relatiounen
- Akafen
- soziale Medien
- Spa & Wellness
- Sport
- Stied
- Ausso vun der Woch
- Plagen
- Sprooch
- Ze verkafen
- TEV Prozedur
- Thailand am Allgemengen
- Thailand mat Kanner
- Thai Tipps
- Thai Massage
- Tourismus
- Rausgoen
- Währung - Thai Baht
- Vun den Redaktiounen
- Immobilie
- Verkéier an Transport
- Visa kuerz Openthalt
- Laang bleiwen Visa
- Visa Fro
- Flug Ticketen
- Fro vun der Woch
- Wieder a Klima
Sponsor
Verzichterklärung Iwwersetzungen
Thailandblog benotzt Maschinn Iwwersetzungen a verschidde Sproochen. D'Benotzung vun iwwersat Informatioun ass op Ären eegene Risiko. Mir sinn net verantwortlech fir Feeler an Iwwersetzungen.
Liest eis voll hei Verzichterklärung.
Copyright
© Copyright Thailandblog 2024. All Rechter reservéiert. Wann net anescht uginn, all Rechter op Informatioun (Text, Bild, Toun, Video, asw.), déi Dir op dësem Site fannt, behält Thailandblog.nl a seng Autoren (Blogger).
Ganz oder deelweis Iwwerhuelen, Placement op anere Siten, Reproduktioun op all aner Manéier an / oder kommerziell Notzung vun dëser Informatioun ass net erlaabt, ausser ausdrécklech schrëftlech Erlaabnes vun Thailandblog gëtt.
Linken a Referenz op d'Säiten op dëser Websäit ass erlaabt.
Home » Lieser Fro » Tipps iwwer Broutmixe fir e Brouthersteller an Thailand?
Tipps iwwer Broutmixe fir e Brouthersteller an Thailand?
Léif Lieser,
Kann een mir e puer Tipps ginn iwwer d'Broutmixe fir e Brouthersteller? Ech hunn dëst kaaft fir et selwer ze probéieren. Nëmmen ech weess net wéi eng Broutmëschungen an Thailand lecker sinn? D'Mixen an Holland, déi ech gär hätt, sinn net an Thailand verfügbar. D'Broutmëschungen hei an Thailand bedeite mir net vill.
E puer Tipps, Marken a Verkafsadressen mat Webshope wiere super, fir datt ech e flotte Sandwich oder Sandwich doheem ka preparéieren.
Begréissung,
Eric
Redaktoren: Hutt Dir eng Fro fir d'Lieser vum Thailandblog? Benotz et Kontaktform.
Benotzt elo e Brouthersteller hei an Thailand fir ongeféier 7 Joer.
Virléift brong Brout a kaaft dëst um Villa Maart, zB zu Hua-Hin.
D'Miel gëtt a klenge brong Poschen vun ongeféier 500 gr.
Et war regelméisseg falsch gaang bis ech erausfonnt hunn datt Dir d'Mëschung 5 Minuten an de Frigo setzen musst ier Dir se an d'Maschinn setzt.
D'Miel benotzt kann och wichteg sinn, aus Erfahrung gleewen ech datt Dir spezifesch Miel fir Brout benotze sollt, awer et ginn och Ënnerscheeder tëscht deenen, déi zu Feeler mat de falsche Quantitéite vu Feuchtigkeit féieren.
Trotzdem sinn ech elo zefridden mam Resultat.
Ech hunn e Video iwwer Brout baken.
Et stinn e puer Tipps iwwer wéi eng Blumm, Temperaturen.Wann nach Froen sinn, géif ech dat gär héieren.
Ech Chef richard op YouTube.
Gréiss
ausserdeem suergen déi 5 Minutten am Tiefkühler, dass d'Mëschung net ze fréi eropgeet, an et ass wierklech e Must.
Patrick,
Tatsächlech.
D'Miel, déi ze fréi eropgeet, war ee vun de Problemer, op déi ech gerannt sinn.
Gutt Tipp fir den Teig 5 Minutten an de Frigo ze setzen.
Virun Joeren hunn ech mäin eegent Brout gebak, awer ouni Broutmix, awer mat enger Broutbakmaschinn.
Brout Miel an Hef getrennt an Thailand an de bessere Supermarchéen kaaft
D'Miel, déi aus Australien importéiert gëtt (ganz Fleesch) an d'Heef gëtt a Packagen kaaft.
Natierlech musst Dir en Uewen hunn.
D'Mikrowelle / Grillmaschinne sinn net optimal dofir.
Eng Maschinn mat uewen an ënnen Heizung ass am beschten.
Dir braucht och eng ganz präzis Skala fir d'Heef ze weien.
Ech hunn eng Buschtawenskala benotzt déi richteg ass zum Gramm.
Rezepter kann genuch um Internet fonnt ginn, dorënner smulweb.
https://www.smulweb.nl/recepten/brood+bakken
Vill Erfolleg.
PS Nieft Brout baken hunn ech eng elektresch Dampmaschinn ganz praktesch fonnt.
Si si scho fir e puer honnert Baht ze verkafen.
Ech hunn all d'Iessen gedämpft, déi ech um Maart kaaft hunn, dorënner de Satay.
Ni hat eng opgeregt Mo.
Hei ass eng aner Websäit mat vill Informatioun. Ech hu scho vill geléiert!
https://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/p/recepten-index.html
Firwat net Ären eegene Mix zesummesetzen? Ech maachen fir Joer. Miel, gedréchent Hef, e bësse Broutverbesserer, Salz, e bësse Zocker an e Stéck Botter. Dat ass et
just net e Broutverbesserer richteg? Dat ass net néideg........Dir iesst däin Brout souwisou séier, well et sou lecker ass.
gesinn ne mol op der Websäit vun Schmidt Thailand, verschidde Brout Mixen
Dëst Miel, Schmidt, gëtt och duerch Lazada verkaf
Merci dofir, LUC, et ass nëmmen duerch dës Aart vu Blogs datt Dir dës Aarte vu Webadressen kritt.
Hun schon do gekuckt an eng grouss Auswiel, bestëmmt do bestellen, héich recommandéiert.
Blummen bestellen https://www.schmidt.co.th/en/ an COD bezuelen.
Wéi maachen ech et:
100 g däitsch Vollkorn Roggen
150 g däitsch Vollkorn Weess
200 g Ireks Multi Brot Mix
1 Teelöffel trocken Hef
3 Esslöffel Leinsamen (Leinsamen)
1 Esslöffel wäiss Sesam
1 Esslöffel schwaarz Sesam Somen
1 Esslöffel gro (wëll) Sesam Somen
1 Esslöffel Sonneblummenkären
1 Esslöffel Kürbiskerne
Zum Beispill, all Somen a Pips an engem Kaffismüller fein schneiden.
Eng kleng Handvoll Walnüsse an eng kleng Handvoll Pecannoten
Mix all déi virdrun gutt.
Da setzt Dir an de Broutmaschinn:
250 ml Waasser
1 Ee
2 Esslöffel Olivenueleg
Tippt d'Miel, d'Somen an d'Nëss Mëschung op dëst a fänkt d'Maschinn un.
Ech benotzen net Salz.
Sou maachen ech zanter Joren 2 Brout d'Woch an iessen se och selwer.
Sou maachen ech et. Ech hu just e komplette Programm net gär, well déi schwéier Mëschung mat Somen net gutt eropgeet. Also ech maachen e Mix (Mix) Programm getrennt an dann 1 Stonn opstoen, ech maachen dat 2 Mol, dann ass et gutt opgestan a loft. Dann nëmmen Programm baken, +/- 40 bis 45 Minutten.
super, gutt Tipp, Ech kann wierklech eppes mat et maachen. Ech géif gären dem Brouthersteller d'Aarbecht maachen an net selwer maachen, dat ass net d'Absicht.
tx
Zënter ville Joeren baken ech mäin deegleche Brout an Thailand.
De Brout Hiersteller mécht mäin Teig, just e ganz einfache Broutdeeg: Internet.
Ech baken et am Ofen: 200 Grad, 40 Minutten an dann hunn ech just Brout…….
ja,
Ech mengen och déi besser Method ass d'Mëschung nëmmen duerch d'Broutmaschinn ze maachen an d'Backen am Ofen ze maachen.
Ech hunn e Bakform an en Uewen fir dëst benotzt.
Mat engem gudde Mixer vermëschen an den Teig mat der Hand klappen.
Et gëtt awer besser Resultater.
D'Benotzung vum natierleche Broutverbesserer (Pre-Dough) war och gutt.
Hutt Dir schons eng Brout Maschinn bruecht an déi éischt Brout geschafft, dann just gunk an der Maschinn. Et huet geschéngt wéi wann d'Hëtzt an Thailand net gutt eropgeet, sou datt d'Brout Bakmix aus Holland bruecht huet.
Wäert et erëm eraus, Maschinn war zimlech nei!
A probéiert selwer Miel ze mëschen, wou kaaft Dir toleréiert Hef?
Ech späichere Rezepter wéi uewen beschriwwen.
Jiddereen e schéinen Dag an e gudden Enn!!
gedréchent Hef am Makro, Poschen 10 Gramm oder Pak 500 Gramm.
Kuckt den Tipp fir den Teig e bëssen am Frigo ze halen virum Backen.
Wéinst der héijer Temperatur a Fiichtegkeet reest den Teig ze séier an ze vill.
Benotzt vläicht och manner Hef.
Léif Eric,
Ech hunn dëst zënter Joeren hei an Thailand benotzt an dëst, mat grousser Zefriddenheet, e Brouthersteller deen ech hei kaaft hunn. Het5 ass e Panasonic SD-P104 deen eng Kapazitéit fir Brout vun 250gr huet.
Et war en Handbuch mam Kaf an ech hunn dëst gefollegt an hunn duerno e puer Upassunge gemaach.
Dir braucht keng speziell Broutmix ze kafen. Am Makro an och am Tesco Lotus ... kënnt Dir Blummen kafen. Souwuel normal wäiss Miel wéi Vollkorn Miel. Am Makro hu se och BRUGGEMAN Instant Hef. Fir e gudde Brout ze baken brauch een keen sougenannten 'Broutverbesserer'. Wann Dir d'wäiss Miel kaaft, musst Dir sécher sinn datt Dir déi richteg Miel kaaft, well et ass en Ënnerscheed tëscht BROUT a PASTRY Miel. Den Ënnerscheed ass datt se am GLUTEN sinn. Dir braucht déi GLUTEN fir den Teig erop ze loossen a während dem Knéien entlooss ginn.
Ech baken a Flandern dat wat se "GREY Brout" nennen, dat ass eng propriétaire Mëschung aus wäissem a Vollkorn Miel.
Meng Rezept fir 250g Brout:
200gr wäiss Miel (Marque: WHITE SWAN)
50gfr Vollkornbboom (keng Mark)
10 gr ONSALTED Botter
4 Gramm Salz
4 g trocken Instant Hef
6 bis 8 Gramm Zocker
1 vollgeklappt Ee (net néideg an Dir kënnt, wann Dir léiwer, och nëmmen Ee wäiss benotzen ... d'Ee wäiss fördert d'Erhéigung)
180 ml Kalt Waasser
Ech mëschen am Viraus d'Botter mam Salz an Zocker a loossen dës Mëschung 1 Minute an der Mikrowelle loossen, fir datt d'Botter geschmolzelt ass. (wann Dir dat net maacht, riskéiert Dir datt beim Kneet d'Botter als Klump am Teig bleift)
Net benotzt Salz, egal wéi wéineg, kann zu engem plakeg Brout Resultat. Zum Beispill, een deen op enger 'Salzfräi Diät' lieft, stierft sécher net un deenen 3 Gamme Salz.
Methode:
Ech benotzen de Programm vun 2 Stonnen: RAPID BREATH)
- éischt d'Waasser am Dëppen
– dann déi 'dréchen' Zutaten (d'Miel)
– dann d’Mëschung aus Zocker-Salz geschmoltenem Botter an dem geschlagen Ee
– d'Hief geet an den 'Hiefdeeler' vun der Maschinn (en geet eréischt no ronn 20 Minutten automatesch an den Teig, soss kann d'Räiss ze fréi ufänken)
– wann de Programm eriwwer ass: Huelt d'Brout direkt aus der Maschinn. Wann Dir dat net maacht, féiert d'Hëtzt vun der Maschinn zu engem weidere Baken vum Brout an Dir kritt e rockhaart gebakene Brout.
Wëllt Dir e speziellt Brout, wéi dat wat mir e "MILK BROOD" nennen:
– nëmmen 250gr WÄISS Miel
- 20 g Zocker
- 4 g Hef
- 1 ei
- 3 g Salz
- 10 gr méi fein
- 180 ml kal Mëllech
- Selwecht Prozedur wéi uewen beschriwwen.
Wann Dir ze vill Waasser oder Mëllech benotzt, gëtt et normalerweis zu engem zesummegeklappte Brout. Also wann d'Brout zesummegefall ass: d'Waasser oder d'Mëllech ëm 10ml reduzéieren
Zevill Hef benotzen: ass nëtzlos a wäert net zu engem bessere Béier resultéieren, awer kann e "bitter schmaachen" Brout produzéieren.
Dat ass alles an ech hunn nach keen eenzegt 'gefall Brout' mat menger Maschinn gebak. Bake dräi Brout pro Woch.
D'Wiel vun enger Maschinn vu 250gr amplaz 800gr/1kg:
éischter e klengt Brout vun 250gr wéi e grousse Brout vun 800gr/1kg: mäi Brout ass ëmmer frësch, well et mat der Zäit leeft ....
Kuckt den Tipp fir den Teig e bëssen am Frigo ze halen virum Backen.
Wéinst der héijer Temperatur a Fiichtegkeet reest den Teig ze séier an ze vill.
Benotzt vläicht och manner Hef.
Ech hunn d'Ingrediente fir d'Bio Brout kaaft, déi ech selwer am Uewen oder Broutmaschinn baken fir e puer Joer
https://sunshinemarket.co.th gutt Auswiel a gutt séier Service.