Wat ass déi ueleg Substanz déi d'Liewensmëttel méi schaarf mécht?

Duerch ofgeschéckt Message
Posted in Lieser Fro
Tags:
11 Mee 2019

Léif Lieser,

Sin virun e puer Wochen heem vun menger 5. Besuch an Thailand, hat nach eng flott Vakanz. An deene villen Restauranten si mir op eng Zort ölfërmeg Substanz komm, fir d'Iessen opzemaachen. Et haten Réng vu Peffer dran.

Ech hunn dat ganz gutt gefall a géif dat gär selwer maachen, mee weess net wéi d'Kompositioun ass. Kann een mir d'Rezept dofir ginn?

Et ass net sou komplizéiert, mee ech wéilt nach wëssen wéi et gemaach gëtt.

Merci am Viraus!

se

18 Äntwerten op "Wat ass dat ueleg Substanz fir Iessen opzemaachen?"

  1. Mark seet op

    Nam Plik Nam Plaa, ganz einfach, e bëssen Zitrounejus, fein gehackt frësch Thai Rawit Peffer an e bësse Fëschzooss! Gudden Appetit.

  2. Cees seet op

    Léif Elles, dat ass Esseg mat Chilipeffer.

    Gréiss Cees Roi-et

    • Reg seet op

      Leider Ces et ass absolut keen Esseg dran mee Fëschzooss.

  3. Ton seet op

    Elles, dat ass "nam prik" ass ganz einfach ze maachen,
    Just Google, zum Beispill mat ;

    4 roude Paprika
    2 EL Fëschzooss
    1 Zitroun (gepresst)
    1 EL liicht Kabes Zucker
    1 Knuewelek…. Vill Gléck !

  4. Willy Croymans seet op

    Salut,

    Jo dat ass wierklech flott an sou einfach.

    Fëschzooss
    Lombok a Réng schneiden
    Zitroun
    Wäiss Zocker

    alles fir ze schmaachen, maximal 2 Deeg halen.

    Lecker

  5. Truus seet op

    Eng Schossel Olivenueleg, e Knuewelek an e roude Peffer ass alles wat et brauch

    • Patrick DC seet op

      Léif Truus
      Olivenueleg gëtt nëmmen hei an Thailand vum "Farang" benotzt well et ze deier ass. An der traditioneller Isan Kichen gëtt guer keen Ueleg benotzt. (och wéinst ze deier)

  6. Frank Jacobs seet op

    Moien Elles,

    Ech mengen Dir mengt de berühmte Phrik Mam Pla (wuertwiertlech iwwersat schaarf Fësch Waasser).
    Ongeféier 2/3 Deel Fëschzooss, 1/3 Deel Zitrounejus, an natierlech kleng roude Chili Peffer a ganz dënnen Scheiwen. Wierklech flott fir dem Plat e bësse méi Gewierz ze ginn. Ass och lecker op frittéierten Rais, dank dem erfrëschende Zitrounejus... Gëschter hat ech e Client (ech nennen just eise Restaurant Villa Thai zu Bréissel), deen zwee vun deene Fläschen benotzt huet an dat op engem roude Curry a Laab Kai (lecker Poulet Zalot aus der Isaan Regioun)…. Lecker
    Frank

    • Ria seet op

      Jo, jo, Fëschzooss, Chili, kleng Scheiwen aus Kalk, Knuewelek (gehackt) Eis thailännesch Frënn ginn dacks e klengen gehackte Chalotto dobäi. Och lecker op wäisse Rais. De Goût kann variéieren (an Holland) wéinst der Auswiel vu Fëschzooss.

  7. Frank Jacobs seet op

    Typo….Phrik Nam Pla (Nam mat engem N)

  8. baue seet op

    Äh dat ass just Ueleg mat Peffer

  9. déi extra seet op

    Den Numm ass Prik Nam Pla

    http://thai-fresh.com/2009/08/nam-pla-prik-thai-chillies-and-fish-sauce/

    http://importfood.com/recipes/tablecondiments.html

    Gréiss.

  10. joannes seet op

    Prik Nam Pla ass schaarf, schaarf a lecker. Zum Beispill, wann Dir Sambal iesst, hutt Dir nach eng Stonn e sauere Gefill am Mond. Mam Schoss Papp, de Goût am Mond verschwënnt direkt nom Iessen, an Dir hutt keen Duuscht.

  11. Fransamsterdam seet op

    Fëschzooss a Zitrounejus a roude a grénge Peffer. Ech hunn se ëmmer Hotties genannt. Wann et nach en Deel vun der Flëssegkeet ass, drénken ech se dacks just. Léif.
    Wat mech ëmmer bei (hollännesche) Rezepter mat Paprika opfällt ass, datt se normalerweis soen: 'Somen ewechhuelen.' An Thailand hunn ech eigentlech ni Prik Nam Pla ouni Somen kritt. Gëtt et e Grond firwat d'Entféierung allgemeng Praxis an Holland ass?

    • Hendrik seet op

      ... déi meescht Hollänner fannen Peffer ouni Somen schaarf genuch.
      Wann Dir et méi schaarf wëllt, loosst se eleng ...

  12. se seet op

    Merci fir d'Äntwerten!
    Ech war net sécher wat et war awer elo wäert ech definitiv probéieren dat och doheem ze maachen. Merci nach eemol!

  13. Guilhermo V seet op

    Ech liesen e puer Rezepter wéi ee Prik Nam Pla mécht, merci dofir.
    Mee wat géif ech och gären wëssen, wéi laang hält et?

  14. Marco seet op

    Een huet geschriwwen halen fir bis zu zwee Deeg.


Leave a comment

Thailandblog.nl benotzt Cookien

Eis Websäit funktionnéiert am Beschten dank Cookien. Sou kënne mir Är Astellungen erënneren, Iech eng perséinlech Offer maachen an Dir hëlleft eis d'Qualitéit vun der Websäit ze verbesseren. méi liesen

Jo, ech wëll eng gutt Websäit