Iwwerpréiwen daSofia Restaurant zu Udon Thani
Glécklecherweis ass dem Charly säi Liewen voller agreabel Iwwerraschungen (leider heiansdo manner agreabel). Bis virun e puer Joer hätt hien sech ni getraut virzegoen, datt hien de Rescht vu sengem Liewen an Thailand géif verbréngen. Wéi och ëmmer, hie lieft elo zënter enger Zäit an Thailand an an de leschte Joeren no bei Udonthani. Haut e Kritik daSofia Restaurant.
A menger Beschreiwung vun der schéinster a gemittlechster Strooss zu Udon, soi sampan, hunn ech scho lassgelooss datt daSofia menger Meenung no ee vun de beschten, wann net dee beschten, Restaurant op dëser Strooss ass. daSofia ass haaptsächlech op italienesch Kichen orientéiert. Vill Zutaten ginn aus Italien importéiert, dat heescht datt d'Platen bei daSofia ëmmer authentesch am Goût a vun Topqualitéit sinn.
De Restaurant ass e Familljebetrib. Den Tsum ass de Besëtzer a bedreift d'Geschäft zesumme mat hirem Mann Manfredo. De Manfredo ass vun Italienesch/Schwäizer Ofstamung. En italienesche Restaurant starten ass also net iwwerraschend. Den Tsum konnt d'Intricacies vun der italienescher Kichen an Italien léieren. Zwou Schwësteren an e Brudder vum Tsum schaffen an der Kichen. D'Personal besteet aus Nah (fréier Iessen a Gedrénks Manager am Pannarai Hotel) a Patty (fréier um Irish Clock beschäftegt). An der Héichsaison (November bis Februar) gëtt et eng zousätzlech Kelnerin. Den Numm vum Restaurant kënnt vum Numm vun hirer Duechter: Sofia.
daSofia huet eng grouss, opgehuewe Terrass mat ongeféier 20 Sëtzer. Fir Gruppen kann dës Zuel op ongeféier ausgebaut ginn 30 Plaze duerch eng aner Dësch Arrangement. Sëtzen op der Terrass vun daSofia ass eng wonnerbar, entspaant Erfahrung wou Dir gemittlech all Aktivitéiten op der Strooss loosse kann, an et gi vill, laanschtgoungen. Hannert der Fassad vum Gebai, an direkt hannert der Outdoor-Terrasse, ass en Indoor-Raum geschaf fir ongeféier 16 weider Leit. De Virdeel vun dësem Zëmmer ass datt et Klimaanlag huet. Den Nodeel ass, datt normal Liewen mat all haart an haart, seng Kläng an laanschtgoungen Leit deelweis laanscht Dir.
En italienesche Restaurant huet natierlech Kéis um Menü. Dëst ass och de Fall mat daSofia. Et gëtt e Choix vun ongeféier 8 Kéiser. Ënnert de mëlle Kéiser fannt Dir zum Beispill Gorgonzola a Brie, Präis 200 Baht pro 100 Gramm an ënnert den Häre Kéisen Tilsiter a Fontal, Präis pro 100 Gramm 180 Baht a Pecorino a Gruyère, 240 Baht pro 100 Gramm.
"Kälte Schnëtt" (geschnidden Fleesch) sinn och abegraff. Denkt un:
- Salami: 220 Baht pro 100 Gramm
- Parma Ham: 300 Baht pro 100 Gramm
- Coppa Ham: 260 Baht pro 100 Gramm
- Mortadella: 180 Baht pro 100 Gramm
Wat Pizzaen ugeet, gëtt et eng Auswiel vu ronn 16 Pizzaen. Rangéiert am Präis vun 170 bis 350 Baht. Meng Liiblingspizza ass Nummer 11, oder de Speck Super Delight Pizza. Zutaten: Tomatenzooss, Mozzarella Kéis, Ham, speziell Stécker Wipp / Speck, Italienesch Zooss, Champignonen, Paprika a Paprika.
Natierlech sinn Nuddelen a Ravioli och extensiv um Menü, mat Präisser vun 170 bis 320 Baht.
An et muss gesot ginn: all Platen si vun exzellenter Qualitéit, sief et de Kéis, oder d'Kältekëschten, d'Pizzen oder d'Nuddelen oder d'Desserten.
Den Toey an ech iessen regelméisseg bei daSofia. Well ech fir Thailandblog eng Kritik schreiwen wollt, hunn ech haut décidéiert e kompletten Owesiessen ze bestellen, also mat engem Starter, Haaptplat an Dessert. Normalerweis limitéieren ech mech op en Haaptplat an e puer Kéis, oder just e puer Kéiser. Toey konzentréiert sech op Thai Platen, déi ech net weider iwwerpréiwen.
Mäi Choix ass op:
- Cantaloupe Melon mat Parma Ham als Starter.
- Cordon Bleu mat gebakene Gromperen an e puer Geméis als Haaptplat.
- Profiterole fir Dessert.
Fir de Wäin wielen ech en exzellente Wäin, nämlech den Traminer Aromatico, Collio DOC, mat engem exzellente Präis. Haut wollt ech nach emol e richtege Wäin schmaachen no allen thailännesche Geschwëster mat "fruuchteg wäiss" etc. Kuckt mäin viregten Artikel "Wäinkrieg an Thailand". Heiansdo muss eng Persoun just selwer behandelen.
D'Melon mat der Parma Ham ass wierklech exzellent. D'Melon huet e schéine séissen Goût, am Géigesaz zu der salzeger Parma Ham. E leckere frësche Starter, deen natierlech och als Haaptplat iessen kann. Als Starter si fënnef Stéck Melon mat Parma Ham vläicht e bëssen zevill. Menger Meenung no sinn dräi Stéck Melon mat Ham méi wéi genuch. Ech mengen dat kann mam Tsum / Manfredo diskutéiert ginn, wann Dir wéi ech en Dräi-Gang-Dinner wëllt.
De Cordon Bleu ass hei ëmmer excellent. Echt ursprénglechen italienesche Kéis gëtt am Schnitzel benotzt. De Goût ass also fantastesch. Dës Kéier mat frittéierte Gromperen. Dës sinn net ëmmer präsent (Grompere musse virgekacht ginn an duerno am Frigo gelagert ginn, awer dat ass nëmme méiglech fir bis zu 3-4 Deeg). Wann et keng frittéiert Gromperen gëtt, sinn et déi bekannte "Pommes Fritten".
D'Profiteroles besteet aus engem Stéck Teig mat Glace uewen, engem aneren Stéck Teig op der Glace, an dat Ganzt mat donkeler Schockela bedeckt. Et gi véier Stécker an engem Deel vun profiteroles. Ganz lecker, awer ech mengen och vill Kalorien.
Fir dëst Iessen hunn ech am Ganzen 720 Baht bezuelt, ausser de Wäin.
Dinner Rechnung Zesummesetzung:
- Cantaloupe Melon mat Parma Ham als Startënnerlagen 300 Baht.
- Cordon Bleu mat frittéierte Gromperen an e puer Geméis als Haaptplat 280 Baht.
- Profiterole fir Dessert 140 Baht.
Ganzen 720 Baht
Dat ass ouni de Wäin, well de Wäin, deen ech erausgesicht hat, vun enger ganz besonnescher Qualitéit war an dofir e bësse méi deier wéi den Hauswäin. Dëse Qualitéitswäin kann nëmme per Fläsch bestallt ginn. De Präis vun dësem exzellente Wäin ass 1.550 Baht pro Fläsch. Normalerweis huelen ech just den Hauswäin bei daSofia, deen op 150 Baht pro Glas kënnt. An den Hauswäin ass vu gudder Qualitéit. Et ass schéin ze wëssen datt Dir net nëmmen op den Hauswäin limitéiert sidd, awer datt eng Fläsch exzellent Wäin och eng Optioun ass.
Alles an allem, d'Vue iwwer Soi Sampan, d'Atmosphär, den Service, de Wäin an déi lecker Platen, wëll ech dës Visite mat enger grousser 8 bewäerten.
Natierlech hutt Dir laang verstanen datt ech Fan vun dësem Restaurant sinn. Also déi positiv Bewäertung hei wäert kee Lieser iwwerraschen. Mee ech recommandéieren Leit déi zu Udon wunnen, oder hei bleiwen, dëse Restaurant ze besichen. Dir wäert et definitiv net bedaueren. Dëst ass einfach Genoss mat engem absolut richtege Präis / Qualitéitsverhältnis.
Ausser dëser Iwwerpréiwung. Ech sëtzen dacks op der Terrass bei daSofia, drénken fir d'éischt e leckere Kaffi an dann e Béier fir de schlëmmsten Duuscht. Da wiesselen ech op Wäin, am Ufank e Glas wäisse Wäin. Dann, wann ech Loscht hun eppes ze iessen, bestellen ech normalerweis zwou Zorte Kéis mat engem Glas roude Wäin. De Kéis gëtt an engem 100 Gramm Präis ugebueden. Ech huelen dann e "mëllen" Kéis an e bëssen "méi haart" Kéis. Zesumme mam roude Wäin mécht et wierklech Stonnen Spaass, dacks mat flotte Gespréicher mam Tsum an/oder Manfredo. Dëst ass genuch fir e vollt Iessen an et ass wierklech agreabel.
Ech si vläicht net Belsch, awer de burgundesche Schréiegt ass mir net friem.
daSofia ass déi ganz Woch op. Vun 11.00 bis 22.00 Auer. Si sinn normalerweis op den offiziellen Buddha Feierdeeg zou. Kuckt och op hir Websäit www.da-sofia.com an op d'Rezensiounen op Tripadvisor.
Vill Spaass beim Iessen bei daSofia.
Presentéiert vum Charlie
Och mäi Favorit wann ech zu Udon sinn.
Charlie,
Merci fir den Tipp an déi kloer Beschreiwung vun den Optiounen.
Wousst net iwwer dësen italienesche Restaurant awer wäert et definitiv bei mengem nächste Besuch bei menger Fra senger Famill besichen.
Ass d'Pizza vu gudder Qualitéit well se schwéier an Thailand ze fannen sinn?
Gréiss
Léif Polle,
Dem DaSofia seng Pizzaen si sou gutt, datt Leit vu baussen aus Udon op daSofia kommen fir Pizza ze iessen.
D'Pizzen sinn also vun excellent Qualitéit.
Mat frëndleche Gréiss
Charly
merci Charly,
Ech wäert definitiv dëse Restaurant bei mengem nächste Besuch besichen.
mat frëndleche Gréiss
kuk
Perséinlech mengen ech dat ass ganz deier vun Thai Standarden. Dir fannt en ähnlechen Menü zu Pattaya fir 240 Baht. Cordon Bleu mat Fritten a Geméis fënnt een op ville Plazen fir 100 Baht an nach méi bëlleg.
Werter Fred,
Natierlech ass et ganz méiglech, déi genannte Platen anzwousch méi bëlleg ze fannen. Nach méi no doheem zu Udon, Good Corner ass och méi bëlleg. Awer dëst ass iwwer Qualitéit. D'Qualitéit vun de Platen an daSofia ass eenzegaarteg a mécht de liicht méi héije Präis komplett aus.
Frëndlech Gréiss,
Charly
Dir musst ganz schwéier kucken fir en Iessen ze fannen dat aus engem Cordon Blue mat Fritten an e puer Geméis fir manner wéi 100 Baht besteet. Ech hat ni Succès, mee ech sichen net fir et. Just wéi de Charly seet, Qualitéit ass méi wéi e bësse méi héije Präis wäert.
Tatsächlech e Geschäft dat Qualitéit liwwert. Den Import vun Zutaten huet e positiven Effekt op d'Platen.
OK, liicht méi deier wéi aner Plazen awer vill besser wéi déi gefälschte Pizzaen vun der Pizzafirma. Service excellent a Besëtzer ëmmer fir e Chat. Ech hunn dës Plaz och entdeckt no enger Enttäuschung an engem aneren italienesche Restaurant (ronderëm den Eck). De Restaurant ass e Genoss, hoffentlech hei fir ze bleiwen.