Eng Makrel Gebuertsdagsparty

Dir hutt Gebuertsdeeg an Dir hutt Gebuertsdeeg déi laang bei Iech bleiwen. Dee vum Thanapron Fungchenchokcharoen (dee mir einfach Sue nennen) ass kloer an déi lescht Kategorie gefall. Hire Mann Johan Wiekel huet eng Makrelparty fir eng drësseg Gäscht organiséiert, am Kader vum Sue säi Gebuertsdag, awer och fir d'Arrivée vum neien Nordseefësch op Hua Hin ze feieren.

De Johan ass e Catering-Mann duerch an duerch (Van der Valk an e Restaurant zu Nordlimburg). Zu Hua Hin kann hie sech voll a säin Hobby verwinnen: Makrele fëmmen an engem selwer gebauten Uewen. Et läit an deem wat hien nennt: Restaurant Le Garage, wou den Auto normalerweis steet... (mat engem Wénkel un de Joop Braakhekke).

D’Majoritéit vun de Gäscht bestoung aus dem „harde Kär“, aus dem NVT Hua Hin a Cha Am.Am Johan Wiekel sengem Gaart hu mir ënner anerem de fréiere President Do van Drunen, fréier Eventkoordinatoren Theo van der Heijde an Eric Reinhardt a fréier getraff. Tresorier Leo Vos. Nieft dem Jan an One Verkade waren och Ad an Nelly Gillesse dobäi. Villa Park De Banyan schafft Dag an Nuecht fir dem Jan an One seng nei Villa viru Chrëschtdag bewunnbar ze maachen.

All drësseg Gäscht kruten e ganz frësch gefëmmte Makrel zerwéiert, während d'Begeeschterten och en zweete konnten kréien. D'Fësch goufen subliméiert an hirem eegene Fett verstoppt.

De Johan ësst all Dag en hallwe Makrel. De gefëmmte Makrel verkeeft hien net, mä gëtt de gudde Frënn ewech. Well den Alkohol fräi gefloss huet (och am excellenten Irish Coffee), sinn déi thailännesch Dammen séier naass ginn.