Street Food an Thailand: Quail Eeër - Khai Nok Krata (Video)
Dir gesitt se iwwerall op de Stroossen an Thailand, d'Wachtel Eeër oder de 'Khai Nok Krata'. Dës kleng awer lecker Snacks kombinéieren de räiche, cremige Goût vun den Eeër mat engem knusprech, gëllene Rand. Servéiert mat enger Mëschung aus wierzegen Zosen, si maachen e perfekte Snack fir d'Liebhaber vun authenteschen Thai Iessen.
An Thailand ass Street Food e wesentleche Bestanddeel vun der Kultur a kulinarescher Erfahrung, a frittéiert Wachtel Eeër si keng Ausnahm. Lokal bekannt als "Khai Nok Krata" (wat wuertwiertlech "Wachtel Eeër aus der Eisenplack" heescht), sinn dës kleng Delikatesse souwuel e populäre Snack wéi och e leckere Genoss.
D'Virbereedung vun dëse frittéiert Wachtel Eeër ass ganz einfach, awer onheemlech lecker. Quail Eeër ginn suergfälteg een nom aneren gebrach an a kleng, ronnen Abriecher vun enger waarmer Gossplack gegoss. D'Eeër ginn dann op enger Säit frittéiert bis se perfekt gëllenbraun sinn a baussen liicht knusprech sinn, während bannenzeg mëll a liicht flësseg bleift.
Dës kleng, mëll Eeër hunn e räiche, cremige Goût, deen aus méi grouss Poulet Eeër erausstécht. An Thailand gi se dacks mat enger Mëschung aus Zosen oder Gewierzer zerwéiert, wéi Sojazooss, Peffer, an heiansdo e bëssen Thai Chili Zooss fir et e bësse Gewierz ze ginn. Dëse Kontrast tëscht der delikater, cremiger Textur vun den Eeër an de schaarfen, heiansdo wierzegen Zosen mécht hinnen e leckere Snack.
Ee vun de Charme vun dësem Plat ass de Wee wéi et servéiert gëtt. D'Eeër ginn dacks direkt vun der Gossplack zerwéiert, waarm a frësch, heiansdo mat engem Spiessel oder Zännpick fir se einfach opzehuelen an z'iessen. Khai Nok Krata ass net nëmmen e Favorit bei den Awunner, awer och e Must-Try fir Touristen déi den authentesche Goût vun der thailännescher Stroossekichen erliewen wëllen. Hir kleng Gréisst a leckere Goût maachen se e perfekte Snack ënnerwee wann Dir an de liewege Stroossen a Mäert vun Thailand wandert.
Quail Eeër enthalen vill qualitativ héichwäerteg Protein, schéngen gutt ze schmaachen a si ganz populär bei Thai Leit. Iwwregens, kënnt Dir och einfach Wachtel Eeër doheem baken mat engem Goss Poffertjes Pan.
Video: Street Food an Thailand - Quail Eeër
Kuckt de Video hei:
Lecker! Ee vun de leckerste Snacks um Thai Maart. Besonnesch um Liewensmëttelmaart zu Ubon
Lecker! Ech iessen se zu all Moment an iwwerall wou ech se gesinn. Recommandéiert!
gekacht sinn se och ganz lecker. Kaaft se dacks op der Plage fir als Snack ze iessen.
Lecker ze iessen. Kaaft Réischtert Brout. Kritt genuch. Gudden Appetit.
War scho ronderëm 1966 an Holland um Menü, a Spezialrestauranten.
War e flotten Artikel fir ze verkafen, well keen wousst wéi d'Eeër kommen. déi Period.
Spéider gouf et zimlech heefeg op Zaloten.
Ginn se hei an de méi deiere Restauranten net réi op d'Zalot geluecht? Fried Ech mengen et ass wéi Poulet Ee. Et ass just méi Aarbecht fir Ären Teller voll ze kréien fir d'Kichenbrigade. Ech léiwer eng kënschtlech gemaach Omelette an Thailand.
Lecker, ech iessen se iwwerall wou ech kann. Schmaacht d'selwecht wéi Poulet Eeër, nëmme méi kleng.
Lecker, kachen se ëmmer an der waarmer Quell, wéi e richtegen Thai klenge Maggi uewen an Dir hutt e leckere Snack, e bësse méi voll am Goût wéi e Poulet Ee.
Ech iessen se iwwerall wou ech se gesinn. Normalerweis op Mäert. E leckere Snack dertëscht. Ech léiwer se frittéiert, mat e bësse Peffer uewen. Geschmaacht wéi Poulet Ee, awer si sinn Ee-Biss Eeër. Lecker
Wann ech bestellen Khanom kai nokk krata kréien ech gebakene séiss Gromper Bäll.
Wann ech Khanom Krok bestellen, kréien ech séiss frittéiert Kokosnoss-baséiert 'poffertjes'.
Béid hunn näischt mat Wachteeler ze dinn, an ech hu geduecht datt de Khanom fir 'séiss' steet, wat e Wachtel-Eeër net ass.
Ass d'Iwwersetzung vum Wachtel Ee wierklech Khanom Krok kai nok krata?
Franséisch,
Dëst kann d'Erklärung sinn
ขนม ไข่ นก กระทา oder Khanom khai nok kratha.
De Khanom gëtt virun gesat fir ze weisen datt et ëm e Snack/Dessert geet.
Khai Nok ass en Ee (Khai) vun engem Vugel (Nok)
Kratha ass e Wachtel / Pattridge
Quail Eeër Snack.
Är séiss Grompere Knëppel ginn wahrscheinlech och sou genannt, well se ausgesinn wéi Wachtel Eeër.
ขนมครก oder Khanom Krok
Khanom ass och e Snack / Dessert
Krok, mengen ech, bezitt sech vläicht op déi typesch ronn Formen an der Pan, anstatt d'Zesummesetzung vun de 'Poffertjes'.
Ech mengen ech hunn et mat Ärer Hëllef erausfonnt.
Khai nok kratha ass Wachtel Ee, a Khanom Krok steet einfach fir datt se an enger Khanom Krok Pan frittéiert ginn, wéi z'ënnerscheeden vun der gekachten Versioun.
Obwuel bleift et komesch, datt wann ech khai nokk kratha google, an dann op Biller klickt, sinn d'séiss Gromper Bäll wäit an der Majoritéit.
Ech mengen de Khanom ass am beschten iwwersat als ... Häerzlechkeet
nee, net genee, ass normalerweis séiss
Lecker als Snack dertëschend mat engem Stéck Chilipeffer drop.....
Gebak a gekacht hunn ech gär ... awer gekacht géif ech se och gär schielen ... well dat ass e bëssen e Problem. Gitt besser mat engem Poulet Ee ... 🙂
Ech hunn se schonn e puer Mol giess, um Maart gebak an fir op / mat der Zalot gekacht.
Ech hunn op div Mäert gesicht fir se rau ze kafen an se selwer ze maachen, awer ech fannen se net.
Een e gëllenen Tipp, ech wunnen zu Jomtien
Moien Peterball,
Tesco Lotus, Foodland, Makro etc.
Si sinn iwwerall ze verkafen.
Also ganz einfach /
Gudden Appetit.
LOUISE
Héich recommandéiert, mee ech hunn e klenge Kommentar zum Text.
ขนมครก (khà-nǒm khrók) ass den Numm vun enger thailännescher Delikatesse wéi eis Poffertjes awer séiss + Kokosnossmëllech an an enger Aart Poffertjes Pan gemaach. (och héich recommandéiert)
An déi Pan heescht: กระทะหลุม (krà-thá lǒem) [wuertwiertlech: Kasserol mat Huelraim\Tassen].
An déi Wachtel Eeër ginn souwuel frittéiert (an där Pan) an och lecker a ganz gesond gekacht.
Lecker! Um Nuetsmaart zu Phang gna hate mir se op engem Stéck, all Ee an Pangsit Teig gewéckelt, déif frittéiert mat séisser Sauce.
Ech kafe se regelméisseg an der Belsch.Lecker als Snack, gekacht. de Goût ass sou vill besser wéi e Poulet Ee. Mat e bësse Salz oder Sojazooss.
Flotten Artikel, elo probéieren ech definitiv déi Wachtel Eeër. Weess een ënner wéi enge Konditiounen se geluecht ginn? Jidderee weess iwwer Poulet Eeër, datt et Batterie Käfeg a Fräistouss / Bio Eeër sinn. Awer Wachtel Eeër?
Ech kafen se an der Belsch am Carrefour a Colruyt. Ech maachen Vullennascht. Mat Poulet Eeër braucht Dir gehackt Fleesch fir zwee Vullen Nester, wou mat Wachtel Eeër 6 maachen.
Mäin Enkel gefält et och ganz gutt. Lecker.
An Thailand, wann Dir op e Grill gitt, sinn se och iwwerall verfügbar.
Um Nuetsmaart zu Pai huet si och d'Maggie mat de Wachteeler zerwéiert, e puer Drëpsen drop waren och lecker!