Urban Farm fördert en nohaltege Liewensstil
Et war eng Kéier eng Kéi, déi sech gekräizegt huet, datt si grouss wier a fir d'Leit Mëllech produzéiert huet. D'Kéi huet en Äerdworm gefrot: "Wat kënnt Dir als kleng rosa Rouer maachen?" De Wuerm huet geäntwert: 'Ech maachen Lächer an der Äerd mat mengem laang ausgestreckten Kierper. Loft a Waasser kënnen dann méi einfach duerch déi Kanäl passéieren.'
Dës Szen kënnt richteg D'Äerdworm Wonner, e Mäerchen erzielt mat Hëllef vun Handpoppen fir kleng Kanner, déi de Organic Way City Farm besichen, en 1 Rai urban Bauerenhaff um 30 Rat Burana.
D'Mäerchenbuch mécht an enger Nossschuel kloer, wat de Bauerenhaff soll maachen: d'Kultivatioun vu Liewensmëttel ze förderen ouni d'Benotzung vu kënschtlechen Dünger a Pestiziden. De Bauerenhaff probéiert dëse Message duerch pädagogesch Programmer an Atelieren ze verbreeden.
Gesond Produkter mat enger Prise Stolz
De Bauerenhaff ass eng Initiativ vum Portip Pechporee, fréieren Assistent vum Direkter vun enger Privatschoul. Virun zwee Joer huet si dat Stéck Terrain gelount, dat virdru als Busdepot gedéngt huet. Mat der Hëllef vun der Thai Health Promotion Foundation huet si d'Géigend an e Garden of Eden transforméiert: Fësch schwammen an engem Weier, Kanéngercher sprangen glécklech ronderëm, Geméis, Uebst, Blummen, Beem, Sträich wuessen an dat Ökosystem gëtt vu Käferen, Bienen, Villercher, Insekten an Äerdwürmer erhale gelooss.
De Bauerenhaff produzéiert elo vill Bio Geméis an Uebst. Si gi fir d'Zesummesetzung vun enger Geméiskëscht benotzt, als Zutaten fir d'Platen am Bio-Gesondheetscafé vu Portip nieft dem Bauerenhaff a fir e Liwwerservice mat gesondem Preparéierten Iessen.
De Portip seet datt si méi lecker sinn wéi d'Produkter déi laang op de Mäert stockéiert sinn. A si hunn e méi héijen Ernärungswäert, seet si. 'Mee virun allem sinn meng Produkter déi leckerst, well se eng Prise Stolz dobäi komm sinn.'
(Quell: Bangkok Post, 13. Februar 2013)