Cha Mongkut (mensa farinae, lac et saccharum Cocoes)
Hoc tempore clara mensa est: Cha Mongkut (จ่ามงกุฎ), quod nomen est unius e novem demeritis Thai traditorum.
Hodie semel iterum operam dabimus ad scutellam vicum typicam cum nomine non vere Thai: Khanom Tokio. Haec gustus exstat in versione suavi et sapida. Est tenuis plana subcinericius repletus dulcis pistorium opus. Quidam habent saturitatem saturitatem, ut suillam vel farcimen. Etsi nomen huius PORTIAE originem Iaponicam suggerit, revera Thai inventio est.
Khua kling (arida colunt CONDITUS escam)
Khua kling (คั่วกลิ้ง) scutella ex Thailandia australi: quaerens carnem aridam. Arida aucupatoria aucuparia fit cum tritum vel alearum carnibus. Saepe viridi viridi phrik khi nu (Thai piperis) et subtiliter conciderunt bai makrut (caffir folia calcis).
Homok pla (custard piscem requirunt)
Singularis haec scutella a Central Thailandia vocatur "Homok pla", patens delectamentum vel souffle piscium, herbarum, lac et ovum Cocoes, in foliis Musa vaporatum et cremor crassis cocoes obsita. Homok (ho mok, ha mok pla vel hor mok) in Thai: ห่อหมก refert fumare aucupari in foliis fixa. Crassus cocoes cremor et galangal sunt classica ingredientia.
Khao Yam (rice sem) ab meridiem Thailand
Kao Yum, seu Khao Yum, est peculiaris culinae meridionalis Thai, quae in Bangkok his annis gratiosa facta est propter inclinationem cibi salubris ac levi! Haec catino similis est Malaeiae nasi kerabu, et re vera multae acetabula Thai meridionalis Malay radices habent.
Tam som-o nam pu (pomelo sem cum extracto cancri)
Hodie cibaria praecipua patellae ex Thailandia septentrionali: Tam som-o nam pu (ตำส้มโอน้ำปู). Tam Som-O vel Tam-Baa-O mixtum est pomelo et conditis rebus in stylo septentrionali.
Jok (satureia rice pulticula)
Thai culinae varias exoticas ferculas habet quae gustum gemmae pertentant. Horum aliquae deliciae reperiuntur in regionibus. Hodie popularis ferculum ientaculum (quamvis etiam toto die editur): Jok (โจ๊ก) homo gratus et sapidus oryzae pulticula est, sed pulmentum oryzae etiam appellare potes.
Gaeng Tai Pla, piscis CONDITUS colunt ex Thailandia meridionali
Una ex notissimis acetabula culinae meridionalis Thai Gaeng tai pla notus est (แกงไตปลา). Nomen a tai pla derivatum, liquamen salsum ex piscibus fermentatis factum, quod odorem et saporem vehementem aucupatur. Haec aucupari solet cum leguminibus recentibus et editur cum vapore oryza.
Gaeng Kee Lek (folium Cassiae quaerendae)
Thailandia notum est multis curriis vario colore incluso viridi, rubro et flavo. Non omnes, quia peculiaris famae popularis in regione Isaan est Gaeng Kee Lek, quod fit e foliis arboris Cassod (Cassia, Cassia Siamea vel Siamese senna).
Ven Ta Fo (noodles in rosea ius)
Non scutella typica ex hodierno culinae regionali Thai. Fortasse ignotus sed certe non inamatus est Yen Ta Fo (noodles in ius roseum) เย็นตาโฟ.
Mu ping (marinated et rhoncus suilla in baculo)
Thai culinae varias exoticas ferculas habet quae gustum gemmae pertentant. Horum aliquae deliciae reperiuntur in regionibus. Hodie alius vicus acinus ex Isaan: Mu ping vel Moo ping (หมู ).
Cha Om Kai (Thai acacia omelet)
Cha Om Kai (Thai acacia omelette) ชะอมไข่ Catinus Cha Om Kai maxime amantium ovorum est. Acacia cyma et ova sunt praecipua in hoc omelet. Acacia prius percoquanda est, ut edatur. odor sulphureus fortis tunc evanescit.
Nam phrik (liquamen purus) magna pars cibi Thai traditi est. Probabiliter centenae versiones harum condimentorum purus condimentorum, cum unaquaque regione proprium proprium habentibus.
Kaeng pa (templum requirunt) ab aquilone in Thailand
Kaeng pa (Thai: ) etiam silvae quaerendae vel silvestres aucupari dicuntur et catinus typicus est ex Thailandia septentrionali. Quidam vocant catinum 'Chiang Mai silvestre aucupari'.
La Tiang (PORTIO cum squilla, cibum et peanuts)
La Tiang () vetus et nobilis est regia quaerunt. Notum est ex Kap He Chom Khrueang Khao Wan carmen scriptum regnante Rama I rege a corona principe qui postea rex Rama II factus est. PORTIO constat impletione squillae, suillae, et arachidis in quadrato figurae tenuioris, reticuli instar omelet involucri involuta.
Codex Woon Sen (noodles cum ovo movent-frixum vitrum)
Codex Woon Sen vas delectamentum cum ovo et noodles vitreo est. Codex Woon Sen (ผัดวุ้นเส้น) non ut Pad Thai notus est, sed certe ut sapidus et, ut quidam, etiam sapidus.
Youtiao vel Pa amentum ko (frixum farinam) cum recipe
Thai culinae varias exoticas ferculas habet quae gustum gemmae pertentant. Horum aliquae deliciae reperiuntur in regionibus. Patinum hodie ientaculum cum origine in Sinis: Youtiao, sed notum in Thailandia Pathongko (ปาท่องโก๋), a Chinese donut.