Thai obrepserit: Khao mu daeng (rice cum porco rufo)

Hodie discum oryzae cum originibus in culinae Sinensi: Char siew cum oryza, sed in Thailandia catinus appellatur: Khao mu daeng (Kao Moo Dang) oryza cum segmentis suillae rubrae. Khao mu daeng (ข้าวหมูแดง) constat ex pecias, stylo Thai-Sinensi char siu, quod est venter suilla crispy frixa, et oryzae anatis vapore cocta, ova cocta, cucumis divisa et liquamen fabae dulcis crassae.

Ferculum saepe venit cum phiala sorbitionis et paucis pediculis crudorum scalionum. Patina cum soy liquamine et aceto purus ministratur, dum nam phrik phao (Thai purus paste assatur) libitum est.

Cum divisa cucumeres et ascolonias viridis ministravit, patena cum liquamine fabae suavi cumulum et saepe cum nigro soy liquamine et aceto puro. Nam phrik phao a thai assum purus pastae nonnullae varietates comprehendunt. Hoc sapidum catinum inveniri potest in praesepibus viae, atria cibi et popinae in Bangkok et aliis regionibus in Thailandia.

Khao mu seges (ข้าว ) variatio khao mu daeng est. Id khao mu daeng sed sine suilla rubra. Tam khao mu daeng et khao mu krop sunt fercula quae crees in Thailandia sunt, sicut in platea, in atriis cibariis, in mercatis vel in variis popinae, ac aliae notae oryzae acetabula ut khao man kai; khao kha mu et khao na pet.

In Bangkok, multae sunt notae khao mu daeng popinae in diversis regionibus, ut in Silom, Talat Phlu, Wat Trai Mit, Thanon Plaeng Nam et Sam Phraeng.