Khao Moo Daeng (Assed Suilla cum Red condimentum)

Khao Moo Daeng catinus est qui oritur ex Sinis. Eum ut cibum vicum in Hong Kong emere potes et utique etiam in Thailandia. Est una communissima fercula quotidiana. Khao Moo Daeng constat bractea oryzae suillae assae rubra obsita, paucae segmenta farciminis Sinensium et liquaminis rubri dulcissimi typici. Discus aliquantum simile est Babi Pangang, sed sapor differt.

Nominis translatio litteralis est "oriza cum porco rubeo", quod significat proprietatem rubri coloris carnium. Solet hic color per marinating et coquendo carnes in mixtura liquaminis soy, ostrei, liquaminis, allii, et aliorum aromatum, quae ei saporem incomplexum divitem praebet. Khao Moo Daeng optimum exemplum est diversitatis et divitiae cuisinae Thai, influentiam coquendi artificiorum et saporum localium et ingredientium colligendi.

Khao Moo Daeng cibus torretur vel frixus donec CALAMISTRATUS et serviens cum divisa cucumeris, ascolonias et ovum anatis duri cocti. Praeter condimentum dulce, etiam optare potes liquamen soy, acetum purus ac nam phrik phao. Suavissimus Khoa Moo Daeng, ad Sinatown vel prope Hua Lampong stationem traminis iturus. Aliud extremum est Thanee Khao Moo Daeng - Assum & Bbq Suilla Rice in Phaholyothin via prope BTS Ari stationem. Simplex et sapidum ferculum.

Origin and history

Etsi Khao Moo Daeng pars integralis culinae Thai est, radices eius in traditionibus culinariis Sinensium iacent. Ferculum a Chinese immigrantibus movebatur qui per saecula in Thailandia consedit. Hi immigrantes secum afferebant suas coquendas artes et mixturas, quae paulatim culinae locali miscentur. Modus assandi et marinating carnibus cum dulci et salso condimentum propriae culinae Cantonesae est, sed Thai versio locales ingredientes et sapores adhibet ut Thai purus crustulum et herbae recentes.

specialibus rebus habent

Khao Moo Daeng solet cum vapore Aenean oryza, suavi et acido liquamine (saepe tamarindo substructo), et saepe cum additamentis ingredientibus ut ova dura cocta, cucumeres et cilantro. Singularis notae in catino est liquamen rubrum quod carne et oryza perfunditur. Hoc condimentum est mixtura decoctionis liquoris ex carnibus, cornstarcho vel alio inspisso agente incrassatis, additis aromatibus et interdum tactu spirituum ditatur.

Sapor profiles

Sapor figura Khao Moo Daeng est temperata complexio dulcis, salsa, acida et umami. Suavitas est ex saccharo in marinade et liquamine, salsitas autem est ex liquamine soy et ex liquamine ostrei. Acorem plerumque praeberi a parte acetabula, ut condimentum dulce et acidum vel conditum olera, et umami venit ex pinguibus, saporibus altis carnibus assa et liquamine ostreae. Hoc catino referret malleolum Thai typicum pro complexionibus saporis complexi et momentum staterae inter sensus gustus diversos.

ipsum

Pro delectamento Khao Moo Daeng pro quattuor hominibus debes sequenti ingredientia.

Index rerum

Nam suilla assata;

• DCCC P. suilla ili vel suilla colli
• II tablespoons lux SOY condimentum
• IV tablespoons tenebris SOY condimentum
• II tablespoons ostreae condimentum
• I tablespoon condimentum hoisin
• II tablespoons mel vel sugar
• III caryophyllis allium, tritum
• I teaspoon piper album
• Ternum salis
• Rubrum cibum fuco (libitum, pro genuino colore rubro)

Nam condimentum;

• III tablespoons sugar
• II tablespoons lux SOY condimentum
• II tablespoons ostreae condimentum
• Aut aqua pullum stirpe CC ml
• 1 tablespoon cornstarch, liquefactum in 2 tablespoons aquae

Ad ornatis laterum ac ferculorum ;

• INDIGNANS Aenean oryza (circa 200 P. crudum)
• IV ova dura cocta, dimidiata
• Cucumis crustae
• Coriandrum recens
• CONLECTA herbas (libitum)

Praeparatio methodi

Suilla:

1. Marinate cibum; In patera compone liquamen lucidum soy, liquamen obscurum soy, liquamen ostreum, liquamen hoisinum, mel vel saccharum, allium, piper album, sal, et nonnullae guttae cibi rubri coloris (si utantur). Suilla adde, fac bene lita cum marinade. Carnes marinate in armario per 2 saltem horas, sed potius pernoctare pro intensiore sapore.
2. Cibus coque; Preheat clibano ad 180°C. Pone marinated suillam in coquente charta pergamenae ornatam et assa circiter XXV ad XXX minuta, vel donec caro percoquatur. Baste carnes mediante tempore decoctionis cum reliqua marinade pro extra saporem et luceat.
3. Carnem secare; Post assatum, esca requiescat circiter X minuta. Deinde in pecias tenues interficiam.

Condimentum:

1. Fac condimentum: In aeno parva, coniunge saccharum, liquamen leve soy, condimentum ostreum, stirps pulli vel aqua. Fer mixturam ulcus et feruere paulisper.
2. Condimentum incrassatum: Adde liquamen dissolutum cornstarch ad liquamen et excita usque ad liquamen crassum. Integer cursus condimentum ex.

Servire;

1. Oryza para: Servite pork assam purus in lectus aenean proin vapor est.
2. ornatis adde: Ova cocta dimidiatum pone, crustae cucumeris, et super bracteam recentem cilantrum. Funde condimentum fermentum proin cibum et super.
3. Servite olera salsamenta; Legumina salsamentis si uteris, cole ea parte.

Utere tuo delectamento Khao Moo Daeng!