오늘은 새우를 곁들인 신선한 그린 망고 샐러드: Yam Mamuang ยำมะม่วง 이 태국 그린 망고 샐러드는 설익은 망고인 Nam Dok Mai Mango로 준비됩니다. 그린망고의 식감은 아삭아삭하고 상큼한 새콤달콤한 맛이 납니다. 녹색 사과와 다소 비슷합니다. 망고 조각은 구운 땅콩, 붉은 샬롯, 파, 고수풀, 크고 신선한 새우와 함께 샐러드로 준비됩니다.

리스 버더…

Yam Kai Dao는 태국 스타일의 신선하고 매운 계란 샐러드입니다. 튀기지 않고 실제로 튀긴 계란은 조각으로 자르고 토마토, 양파 및 셀러리 잎과 섞입니다. 이 전체는 생선 소스, 라임 주스, 마늘, 후추 드레싱으로 맛을 냅니다. 밥과 함께 샐러드를 곁들일 수 있습니다.

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얌 누아(Yam Nua)는 라임 주스, 생선 소스, 설탕, 남 얌(nam yam)이라고 하는 칠리 페퍼로 드레싱을 곁들인 구운 스테이크의 매콤한 샐러드입니다. 상추, 파, 신선한 허브로 구성된 샐러드는 미지근한 상태로 제공됩니다. 많은 사람들에게 인기있는 태국 요리의 토퍼.

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편집자들은 접시에 담긴 샐러드에 대해 꽤 놀란 독자로부터 몇 장의 사진을 받았습니다. 이것은 처음에는 맛있어 보였지만 두 번째 모양은 덜 맛있어 보였습니다. 샐러드에 초대받지 않은 손님이 있다는 것이 밝혀졌습니다.

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