태국 남부의 단편소설(1): 소와 물소
아주 오래 전. 세상은 여전히 새로운 것입니다. 신 이사와라는 '실용적인' 동물을 세상에 데려오고 싶어합니다. 그런 다음 그는 우유와 고기를 위해 소를 만들고 세상을 채울 사람들을 위해 여분의 근육으로 물소를 만들기로 결정합니다. 그는 더 많은 낯선 사람들이 지구를 돌아다니는 것을 막고 싶기 때문에 먼저 새로운 동물의 축소 모형을 만드는 것이 현명하다고 생각합니다!
아프리카 우두 바이러스: 태국의 많은 소규모 농부들에게 재앙
울퉁불퉁 피부병은 태국의 많은 소규모 농부들에게 재앙입니다. 이 바이러스는 몇 년 동안 아프리카에서 이동해 왔으며 이에 대한 우수한 백신이 있습니다. 태국은 오랫동안 보유할 수 있었습니다. 특히 베트남, 인도, 중국에서 XNUMX년 이상 감염이 있었다는 점을 고려하면.
치앙마이에서 찔리고 소를 얻으십시오!
태국은 코로나19 위기를 피하기 위해 백신 접종 계획에 분주하지만 조직은 순조롭게 운영되지 않고 있다. 태국 사회의 특정 그룹은 이제 XNUMX월 초에 시작되는 백신 접종에 등록할 수 있습니다.
독자 질문: Isaan에서 소의 비용은 얼마입니까?
독자 질문: 태국에서 소의 판매 가격은 얼마입니까?
아내의 수술비를 마련하기 위해 우리 가족은 소를 팔자고 제안했습니다. 그것은 어미 소(7세)와 딸(1세)에 관한 것입니다. 판매 가격이 얼마인지 아는 사람이 있습니까? 그들은 현재 가격이 좋지 않다고 말했습니다. 그들은 40.000 바트를 생각합니다.
비오는 날 in 이산 (1)
아직 이른 아침이고, 작은 창문의 구불구불한 나무 덧문이 닫혀 있음에도 불구하고 첫 번째 햇빛이 Piak을 깨웁니다. 그는 집 근처의 나무에 바스락거리는 빗소리를 듣습니다. 다행스럽게도 금속 지붕이 너무 시끄럽지는 않습니다. 작지만 과밀한 침실을 둘러봅니다. 천장에 젖은 부분이 보이고 배수가 충분하지 않아 모든 것을 제거할 수 없거나 새는 곳이 있습니다.
태국의 향수
오늘 아침 나는 도중에 예기치 않게 향수를 불러 일으켰습니다. 그리고 약 60년 전 오스트리아의 이른 휴일까지. 적어도 내 기억에는 그곳에서 비가 자주 내렸고, 그곳에서 고산 목초지로 가는 길에 산간 마을의 거리에서 소들을 볼 수 있었습니다.
이산의 인사 (8)
그것은 그림 같은 건물이며 실제로 지지 기둥 역할을 하는 나무 줄기 몇 개에 불과합니다. 그 위에 가로로 두껍고 긴 가지가 있고 여기에서 가로로 앞뒤로 기울어 진 또 다른 팔 두께의 가지가 있으며 그 위에 중고 철 골판지가 못 박혀 있으며 앞뒤로 돌출되어 있습니다. 측벽에는 일종의 낮은 울타리가 설치되어 있고 두꺼운 가지도 있고 문으로 작은 구멍이 있습니다. 그 구멍은 팔 두께지만 무게는 가벼운 헐렁한 대나무 막대기로 막혀 있습니다. 그 결과 더 거센 돌풍이 일 때 여전히 버틸 수 있는 구불구불한 전체가 되었습니다.
정부는 쌀 농가가 가축 목장주로 변신하기를 원합니다.
태국 정부는 벼농사를 짓는 농부들이 가축 목장주로 바뀌기를 원합니다. 2022년까지 진행되는 첫 번째 프로젝트에 971억 XNUMX만 바트가 사용 가능합니다. 물 부족으로 벼농사에 부적합한 수천 그루의 논은 가축을 기르는 데 쓰인다. 소의 고기는 농부들의 소득을 창출하기 위한 것이며 수출용입니다.
태국의 우유 부문(2)
XNUMX부에서 언급한 "태국 유제품 체인의 지속 가능한 개발" 프로젝트의 일환으로 Wageningen 대학의 Herjan Bekamp 학생은 태국의 낙농장에 대한 연구를 수행했습니다. 그는 이 연구 결과를 "태국 낙농가의 관리 기술 연구"라는 제목의 "논문"에 통합했습니다. 네덜란드의 낙농장에서 자란 Herjan은 에티오피아의 낙농 부문에서도 연구를 수행했습니다.
태국의 우유 부문(1)
지난 XNUMX월 제 이야기 "태국의 유제품"에서 저는 이미 태국의 우유 생산에 대해 이야기했는데 이번에는 주로 낙농장에 대해 더 자세히 설명했습니다. 이 부분에서는 낙농 부문에 대한 일반적인 정보와 일부 수치를, 두 번째 부분에서는 Wageningen 학생이 졸업 프로젝트로 사용한 연구를 요약하고 마지막으로 세 번째 부분에서는 태국 낙농가와의 두 가지 멋진 인터뷰를 요약합니다. 태국은 실제로 우유 생산 전통이 없습니다. …
이산의 한 목장주
우리는 이산하면 벼농사 이야기를 많이 한다. 그러나 농업 외에도 태국 북동부에는 물론 축산업도 있습니다.
이 비디오에서 목축업자는 다음과 같이 말합니다. Tha Phra Now의 Sai Somkham 할아버지. 그는 30년 전에 두 마리의 소로 시작하여 현재 10마리를 소유하고 있습니다. 매년 그는 두 마리의 소를 판매합니다. 그들은 각각 평균 12.000 바트를 산출합니다.
태국의 유제품
좋은, 태국의 음식과 음료! 당신은 정말 만족할 수 없습니다 … 음, 때때로 그리고 특히 당신이 태국 시골 어딘가에 머무를 때, 당신은 뭔가 다른 것을 원합니다. 하루에 세 끼의 밥은 조금 과하고 네덜란드 사람으로서 친숙한 것을 먹고 싶다고 상상하는 것이 좋습니다. 예를 들어 치즈 샌드위치. 치즈? 태국은…