물론 우리 모두는 Tom Yum Goong, Phat Kaphrao, Pad Thai 및 Som Tam을 알고 있지만 태국 요리에는 입맛을 즐겁게 해줄 더 많은 요리가 있습니다. 이러한 태국 요리의 대부분은 지역에서 찾을 수 있습니다. 이에 대한 예는 Khao Soi(태국 북부 카레 국수)입니다.

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일종의 음식 및 요리 아틀라스인 TasteAtlas는 현지 요리 및 정통 레스토랑의 식사를 설명, 분류 및 홍보합니다. 'TasteAtlas'의 저자에 따르면 태국 북부의 'Khao Soi'는 세계 최고의 수프입니다.

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우리가 Wikipedia를 믿는다면 – 누가 믿지 않을까요? – 누룩을 넣지 않은 반죽으로 만들고 물에 익힌 소비재"이며, 동일한 백과사전 출처에 따르면 "전통적으로 많은 아시아 국가에서 주식 중 하나였습니다." 나는 이 정의가 태국인 맛있는 국수 천국에 심한 불공정을 한다는 사실이 아니었다면 그것을 더 잘 표현할 수 없었을 것입니다.

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