Kaeng thepho는 태국 중부의 새콤달콤한 레드 커리입니다. 그것은 고대 요리이며 샴 음식에 ​​대한 라마 XNUMX세의 시에도 등장합니다. 원래 카레는 Pangasius Larnaudii(상어 메기)의 배 부분과 같은 기름진 생선으로 만들었습니다. 지금은 삼겹살을 주로 사용합니다. 이 카레의 다른 주재료는 팍붕친(중국 물 시금치 또는 나팔꽃)입니다.

리스 버더…

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