Hua Hin의 생선 장수 Pim Hoonhout 덕분에 이제 태국의 모든 사람들이 네덜란드에서 온 진정한 품질의 청어를 즐길 수 있습니다. 물론 우리는 Hollandse Nieuwe로 가장 잘 알려진 Dutch Buddy 청어가 네덜란드의 전통 명물이라는 것을 알고 있습니다. 오늘부터 이것은 유럽에서도 인정되었습니다.
Hollandse Nieuwe라는 이름을 가진 청어는 여러 가지 요구 사항을 충족해야 합니다. 어린 청어에 턱을 괴고 숙성시키고 소금에 절이는 전통적인 네덜란드 방식이 이제 브뤼셀에서 인정을 받았습니다. 독일 이름인 Holländischer Matjes도 이제 유럽의 보호를 받습니다.
유럽의 전통 특산품 목록에는 모짜렐라와 다양한 벨기에 맥주를 포함하여 1290개 이상의 제품이 있습니다. 목록에 있는 제품은 전통적인 방식으로 만들어지거나 구성되었음을 '보장'합니다.
다음 네덜란드 제품은 이전에 인정되었습니다.
- 오퍼도저 론데
- 열쇠를 가진 농부 라이덴
- 칸테르카스, 칸테르나겔카스, 칸테르코미즈네카스
- 노스 홀랜드 에담 치즈
- 북부 홀랜드 고다
- 웨스트랜드 포도
- 보렌카스
- 에담 홀랜드
- 고다 홀랜드
- 캐스터 설탕
- 네덜란드 염소 치즈
- 미어랜더
Pim은 목을 내밀었고 이제 그가 의도한 결과를 얻었습니다. 그러나 그는 다른 사람들이 청어를 애호가에게 제공하는 방법에 여전히 의존합니다. 전자렌지에서 청어를 꺼낸 적이 있는데 먹기가 쉽지 않았습니다. 빨리 해동하세요, 하하하하하.
내일은 라이덴의 구호로 씨치즈에서 청어를 맛있게 먹겠습니다. 저녁 18.00시쯤 시작!
목록에서 누락된 항목이 있습니다. Zeeland 홍합입니다.
네덜란드인으로서 항상 벨기에식 감자튀김을 곁들입니다.
내 생애 처음으로 홍합 남자를 만난 것은 지난번에
이산에서의 휴가.작은 마을인데도 택배가 와서 신기하기도 하고 신기하기도 했다.
얀드홍합을 처음알았는데 창드홍합도 굿즈가 있더라구요.
홍합, 겉은 짙은 녹색을 띤 거대한 녀석들인데 정말 맛있습니다. 판매를 위한 후아힌의 거의 모든 시장. 직접 만들어 먹어야 하는 감자튀김, 플랑드르 큼지막한 감자튀김 중 최고인 것 같아요!
에잇 스마켈리크.
나는 정말로 두 가지를 모릅니다 : 열쇠가있는 Boeren Leidse와 Meerlander. 나를 돕고 싶은 사람.
Google을 사용하면 알 수 있습니다. 쉽죠? https://goo.gl/a64zC3