태국 보건부는 경고: 튀긴 곤충을 먹으면 사망할 수 있습니다!
11월 9 2013
보건부는 태국인과 외국인에게 튀김/튀긴 곤충 섭취에 대해 경고합니다.
의학과 국장 Aphichat Mongkol 박사는 특히 (오염된) 곤충을 먹을 때 섭취하는 고용량의 히스타민에 대해 경고합니다. 히스타민 알레르기가 있는 사람에게는 매우 위험하고 치명적일 수 있습니다.
히스타민은 일반적으로 다양한 식품에서 발견되지만 단백질 함량이 높거나 박테리아에 의해 오염된 식품에서 고용량으로 발견됩니다.
일반적으로 인체는 낮은 수준의 히스타민(일반적으로 약 100-200mg/kg)을 처리할 수 있습니다. 그러나 오염된 음식을 먹으면 히스타민 수치가 과도하게 높아져 급성 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
신체에 히스타민이 너무 많으면 피부 감염, 발진, 복통, 메스꺼움 및 구토 증상이 나타납니다. 또한 천식을 악화시킬 수 있습니다. 증상은 사람마다 다르며 히스타민 민감성과 기존 알레르기에 따라 다릅니다.
따라서 태국 보건부의 의학부는 일반 대중에게 경고를 발령했습니다. 태국 전역의 노점상과 시장에서 구할 수 있는 튀긴 곤충 섭취에 주의해야 합니다. 특히 이미 알레르기 및/또는 천식을 앓고 있는 사람들.
여전히 곤충을 먹고 싶다면 잘 알려진 종을 소량만 섭취하고 가능한 한 신뢰할 수 있는 공급업체로부터 섭취하는 것이 좋습니다.
출처: NNT – 태국 국립 뉴스국
그리고 이제 1000유로 문제입니다. 당신이 먹을 수 있는 알려진 유형은 무엇입니까? 이 사역에서 가져온 정보입니다.
메뚜기의 크거나 작은 것, 딱딱한 것 또는 부드러운 것, 거저리, 그 큰 거미. 아니면 그들이 팬케이크처럼 굽는 말벌일 수도 있습니다. 오 예 태국인을 먹는 개미도 있습니다.
히스타민은 더 많은 양의 더 많은 제품(예: 맥주 및 생선)에서 발생하므로 예상보다 더 나을 것이라고 생각합니다.
오히려 당신이 얼마나 많은 독을 섭취하고 그것이 얼마나 해로운지 궁금해하십시오.
아직도 그들이 그 동물들을 죽이는 방법을 알아내지 못했습니다. 아마도 독자 중 한 명이 알고 있을 것입니다.
한번은 DDT로 외치는 소리를 들었습니다. 하지만 절대 그렇지 않습니다. .. 맞죠??
완고하거나 믿을 수 있습니다. 예방이 치료보다 낫기 때문에 후자를 줘. 하지만
서양인들에게는 괜찮을 것 같아요. 기껏해야 시도할 곤충을 잡습니다. 섭취하는 히스타민의 양은 미미합니다.
곤충을 많이 먹거나 정기적으로 먹는 경우에만 정말 위험해집니다.
태국인 또는 그 이상의 Isan과 함께 살 필요가 없습니다. 시작할 때 칩피처럼 테이블 위의 컵에 들어갈 것입니다…555
이산에 있는 아내의 마을에서 곤충(메뚜기, 귀뚜라미 등)이 네온 불빛에 잡힌 후 물통에 떨어져 죽는다. 지금까지는 이러한 "간식"에 문제가 없다고 말하고 싶습니다. 튀김에 사용되는 기름은 시간이 지나도 변하지 않는 경우가 많기 때문에 시간이 지나면 같은 맛을 가진 중동산 기름에 더 많은 문제가 있습니다.
내가 보기에는 히스타민의 양보다 몇 배나 더 건강에 위험한 것 같습니다.
휴일에 시댁과 함께 가끔 이런 간식을 먹지만, 정말 '깨끗한' 유일한 것은 나무에서 직접 잡아 시어머니가 신선하고 신맛이 나는 개미로 사용하는 붉은 개미뿐입니다. 샐러드, 간식으로 좋아요. 익숙해지는 데 시간이 좀 걸리긴 하지만요. 네.
그 기름은 맞습니다. 다른 물건과 함께 시장에서 너무 자주 볼 수 있지만 시장에 있는 메뚜기는 양식 메뚜기이며 물 한 컵으로 만들 수 있을 것 같지 않습니다.
그건 그렇고, 견과류와 같지만 다리가 5555 인 올바른 것이 있으면 아주 맛있습니다.
@ 한스,
미친.
정말 이것에 대해 생각하지 마십시오.
벌써부터 등골이 오싹오싹하고 우리는 뭐든지 해보는 사람들, 벌레 밑엔 굵은 살만 그어져 있고,
좋아하시는 분들은 맛있게 드세요.
루이스
안녕. 루이즈야, 파리를 때리면 몸에서 고름이 나온다는 거 알아?
큰 거미도 튀기는데, 배를 짜내면 온갖 고름이 나옵니다. 그것도 시도해보고 마음에 들었습니다.
내 여자 친구가 다리와 물건을 떼어 내고 깨물기 시작했을 때 나도 돌아 서서 그녀에게서 몇 미터 멀어졌습니다.
2012년에 저는 생애 처음으로 태국을 방문했는데 정말 멋진 경험이었습니다. 시중에서 판매하는 곤충튀김을 보고 호기심도 자극됐고, 세 가지 종류를 맛보고 싶은 유혹을 뿌리치지 못했다. 마음은 XNUMX이고 비전은 무한대입니다. 나는 딱정벌레, 벌레, 귀뚜라미가 나에게 그다지 나쁘지 않았다는 것을 인정해야 합니다. 왜냐하면 그 재료는 새우 크래커나 매운 칩과 완벽하게 비슷했기 때문입니다.
나의 태국인 여주인은 그렇게 열성적이지 않았고 그녀는 또한 이 곤충들이 살충제로 죽고 튀긴 별미로 팔리지 않았는지 결코 확신할 수 없기 때문에 소량만 테스트하라고 경고했습니다…
대체로 그것은 나에게 좋은 경험이었지만 반복할 가치는 없었습니다.
PS 저는 그 아름다운 XNUMX주 동안 환상적으로 맛있는 태국 요리를 먹었고 광범위한 범위의 선택은 무진장한 것으로 판명되었습니다. 나는 그것을 즐겼고 곧 XNUMX월에 다시 그것을 즐길 수 있을 것입니다. 왜냐하면 그때 나는 또 다른 멋진 XNUMX주를 경험하기 위해 돌아올 것이기 때문입니다!
해당하는 경우: 본인은 보건부의 위 조언을 전적으로 지지합니다. 제 태국 파트너는 치앙마이에서 이 진미를 먹은 후 거의 죽을 뻔했습니다. 경고에는 원인이 '특히 고용량의 히스타민'으로 나열되어 있지만 내 파트너에게 가능한 원인은 심하게 오염된 식용유와 함께 사용되었는지 여부에 관계없이 곤충을 가두거나 죽이는 데 사용된 독이었습니다.
'파타야 최고의 병원'에서 그들은 무엇을 해야할지 몰랐습니다. 3일 간의 집중 치료(매우 고열 및 심박수 증가)에 실패한 후 그들은 '방콕에서 온 전문의'를 위해 3일을 더 기다리기를 원했습니다. 나는 그것을 단호히 거부했고 같은 날 저녁 파트너를 구급차로 방콕으로 이송했습니다. 다음날 말까지 질병은 이미 대부분 통제되고 있었습니다. 총 10일의 비용이 많이 드는 입원이 필요했습니다.
곤충 및 알레르기 섭취에 대한 자세한 내용은 다음을 참조하십시오. http://duurzaaminsecteneten.nl/insecten-eten/insecten-eten-en-allergie/