독자 질문: 태국에서 케이터링 비즈니스를 시작하려면 무엇을 주의해야 합니까?

티머니, 직원 유지 및 정책, 보안, 음료, 음식 및 음악 라이센스, 그러나 글쎄, 그것들은 풀밭에서 잡는 것보다 더 열린 문입니다.
나에게 남아있는 주요 질문은 누군가가 가능한 수익이 기껏해야 미미하다는 것을 알면서도 투자를 잃을 큰 위험을 감수하도록 고무시키는 것입니다.
그리고 당신이 할 수 있는 모든 것이 지켜보는 것이라면 케이터링 사업을 어떻게 시작하고 운영할 수 있습니까?

나는 여기서 사업을 하고 가급적이면 사업을 하지 않는 친한 친구의 경험에서
다음과 같은 문제를 언급하기 시작했습니다.

1) 정기적으로 당신을 협박하고 필요한 경우 하루 동안 감방에 가두는 부패한 태국 경찰.
그것은 단지 무료 커피 한 잔이 아니라 좋은 금액에 관한 것입니다.

2) 동기가 부여되지 않은 태국 직원, 페랑에서 아무것도 가져 가고 싶지 않고 사방에서 당신을 강탈하려고합니다.

3) 갈수록 악화되는 관광시장. 당신이 아무것도 벌지 못할 유럽인은 적고 중국인은 많습니다.

4) 당신을 위해 모든 것을 준비해주는 좋은 태국 여성이 없으면 당신은 기회가 없으며 2년 안에 멸망할 것입니다. 여기서 장사가 조금 더 오래 지속되는 것은 페랑이 좋은 태국 여성과 결혼했기 때문이다. 잘못된 태국 여성과 관련된 사건은 다시 종료됩니다.

5) 자기 과대평가. 저는 네덜란드, 벨기에, 스페인에서 사업을 했으며 환대 산업에 대해 잘 알고 있습니다. 글쎄, 그것은 태국에서 그다지 유용하지 않습니다. 당신은 언어를 구사하지 않습니다. 당신은 문화를 모른다.

요컨대, 전혀하지 마십시오. 벨기에, 네덜란드, 스페인에서 계속 돈을 벌고 때때로 몇 주 동안 태국으로 휴가를 가십시오. 아니면 몇 년 안에 파산한 집으로 돌아가려고 노력하세요.

어디에서 사업을 시작하고 싶습니까? 사업을 하고 있다면 직접 거기에 있거나 값비싼 관리자(월 35.000바트)를 고용해야 합니다. 일반적으로 값싼 직원은 상사가 없을 경우 거의 수행하지 않습니다.

경찰이 온다는 건 말도 안 되는 일인데 식당이 있으면 커피 한 잔 마시러 올 수도 있지만 성매매와 거리를 둔다면 이런 일이 귀찮지 않을 것이다.

당신은 태국 여성과 결혼할 필요가 없습니다. 저는 여기 여성이 너무 단순해서 아무것도 준비할 수 없고 일부는 독신인 번창하는 사업을 하는 많은 남성을 알고 있습니다.

나는 이곳에서 12년을 살았는데 문제는 식당이나 술집의 많은 주인들이 휴가 중이라고 생각하고 손님들과 술을 마시다가 일이 잘못되거나 "잘못된 여자"와 사랑에 빠진다는 것입니다.

벨벳 성공.

안녕 장 피에르,

우선 새해 복 많이 받으세요..'너의 (더러운) 꿈이 이루어지길'!

저는 여름이 지나면 제 모국인 태국으로 이사할 계획입니다. 나는 좋은 태국 친구가 있고 태국 경찰과도 접촉합니다. 나는 또한 태국에서 무언가를 시작하기 위해 그들 중 하나를 찾고 있습니다.

저는 미슐랭 스타 레스토랑을 포함하여 고급 호텔/레스토랑에서 셰프로 많은 케이터링 경험을 가지고 있습니다.

나는 이 blog..에 여기의 타이와 타이의 습관에 관해 많은 부정이 있다는 것을 알고 있다. 유감스럽게도. 나는 항상 '해보지 않으면 모른다'고 말한다. 어쩌면 우리는 미래에 서로를 위해 뭔가를 할 수 있을까요? 아직도 벨기에에 있니?

나는 먼저 XNUMX년 동안 여행을 하며 나라를 탐험하고, 개인적인 문제를 처리하고, 그곳의 친구들을 방문할 것입니다. 그렇다면 태국 친구들과 뭔가를 시작해 보세요. 나에겐 기발한 아이디어가 몇 가지 있다. ㅋㅋㅋ 나 스스로도 그렇게 말한다면! 저는 D'Anvers에 살고 있으니 오셔서 얘기하고 싶으시면 연락주세요.
행운을 빕니다.