국수에 대한 찬가

나는 또한 네덜란드에서 수프 광신자였으며 두꺼운 아스파라거스 또는 버섯 수프를 선호했습니다. 내 완두콩 수프와 강낭콩이 들어간 변형이 유명했습니다. 태국에서 나는 모든 종류의 국수 스프에 빠졌습니다.

국밥을 버린 것은 아니다. 나는 여전히 정기적으로 완두콩 수프나 강낭콩 수프를 만들지만 수은은 25도 아래로 떨어져야 합니다. 여자친구는 같이 먹는걸 좋아하고 네덜란드에서 건너온 훈제 소시지를 좋아한다.

태국에서는 맛있는 국수 한 접시와 함께 점심을 선호합니다. 그리고 때로는 두 개. 어쨌든 예외도 있지만 매일 같은 변형은 아닙니다. 지금까지 나는 후아힌에서 최고의 포장 마차를 알고 있습니다. 예를 들어, 나는 철로를 따라 훌륭한 오리 수프를 먹을 수 있으며, 가급적이면 노란색 국수를 곁들입니다. 텐트는 '오두막'이라는 이름을 붙일 수 없지만 상당히 깨끗합니다. 기차가 몇 미터 떨어진 곳을 지나갈 때 때때로 약간의 충격을 받지만, 그것이 재미를 망치지는 않아야 합니다.

조금 더 나아가서 나는 정기적으로 태국 어디에서도 맛볼 수 없는 쇠고기 수프를 즐깁니다. 여기에서도 다양한 두께의 국수 중에서 선택할 수 있지만 일반적으로 노란색 변형을 선택합니다.

나는 또한 일종의 롤 국수 껍질이있는 소위 중국 국수 스프를 좋아합니다. 문제의 아줌마는 내 수프에 고기를 많이 넣는다. 내 여자 친구는 보통 돼지 내장 버전을 선택합니다. 그리고 모두 작은 바트입니다.

우리 동네에서는 일주일에 몇 번 'rat na talay', 많은 해산물과 납작한 국수가 들어간 맑은 걸쭉한 수프를 먹습니다. 이 수프는 야채가 가득합니다. 맛있게 불어.

그런 도시락의 장점은 한 입 베어물면 소화가 잘 된다는 점이다.' 국수는 국물이 결정적이다. 태국인이 종종 이것들을 남기는 것이 이상합니다. 하지만 육수에는 땀으로 쉽게 손실되는 꼭 필요한 미네랄이 함유되어 있습니다. 하루 한 수프, 의사를 멀리하게…