카사바는 다목적 작물입니다.
29 6월 2018
예를 들어 좀티엔에서 수쿰빗 로드를 건너려고 애쓰는 사람이라면 그곳에서 펼쳐지는 아름다운 풍경에 놀라게 될 것입니다. 최대 100m의 높이 차이가 있는 아름다운 언덕이 많은 풍경.
이 아름다운 지역에서 농업이 이루어집니다. 작물 중 하나는 카사바입니다. 토양이 건설할 준비가 되면(농업용) 많은 사람들이 심기 위해 옵니다. 나는 이런 일이 일어나는 것을 보고 놀랐다.
베어 (카사바) 스틱은 식칼로 약 50cm 조각으로 자릅니다. 각기 다른. 그런 다음 그들은 끈을 따라 땅에 깔끔하게 놓입니다. 그게 다입니다! 몇 주 후 첫 번째 녹색 잎이 나타납니다. 이제 필드는 완전히 녹색이며 때로는 높이가 1m입니다.
카사바 식물(기원전 3000년)은 원래 남아메리카에서 왔지만 현재는 아프리카와 아시아에서도 재배되며 쌀 다음으로 중요한 식품 중 하나가 되었습니다. 처음에는 루트만 사용되었습니다. 끓이기, 굽기, 튀기기, 찌기, 굽기 등 다양한 방법으로 처리할 수 있습니다.
밀가루도 그것으로 만들어집니다 : 타피오카 가루. 이것은 밀가루와 달리 글루텐이 없습니다. 카사바는 또한 Go-Tan의 태국 새우 크래커와 Conimex의 새우 크래커를 만드는 데 사용됩니다.
류마티스 환자는 생강 뿌리 100g과 레몬 줄기 15개로 1g의 잎을 끓이면 도움이 되는 것 같습니다. 이 혼합물을 하루에 두 번 류마티스 부위에 바릅니다. 내 바로 근처에서 자라는 다재다능한 작물.
– 다시 게시된 메시지 –
제 아내는 쌀을 위한 12라이 땅을 가지고 있지만 불행하게도 최근 몇 년간의 가뭄이나 적은 비로 인해 수확이 벌써 2번이나 실패했습니다.
그녀는 이제 카사바를 심었습니다. 그렇게 줄기 하나를 땅에 심고 우기가 아닌 동안 양배추(카사바)처럼 자라게 하는 것이 아름다운 광경이라고 해야 할까요.
또한 여기 Isaan에서 실패한 쌀 수확으로 얻을 수 있는 것이 없기 때문에 많은 사람들이 쌀에서 카사바로 전환한 들판을 둘러보십시오.
판매는 문제가 되지 않습니다. 근처에는 그것으로 밀가루를 만드는 공장이 있습니다.
안녕 루이스,
인도 네덜란드인은 카사바로 타페를 만듭니다.
발효시켜 아주 특별한 맛을 내며 인도네시아에서는
아무 매장에서나 가능한가요?
암스테르담에서는 내가 아는 한 상점에서도 판매하고 있습니다.
하지만 아마 이름을 언급할 수 없습니다??.??.
파는 카사바가 없다면 발효쌀을 사용해도 된다.
만들어도 맛있어요 열흘 기다림
팬을 어둡고 서늘한 곳에 둔 채 발효될 때까지,
맛있는 물린.
친애하는 파일럿,
팁 고마워. 내가 태국에 살고 있다는 게 너무 안타깝습니다(농담입니다). 그렇지 않으면 암스테르담 골목 중 한 곳에 있는 Albert Cuyp 시장에서 꼭 사겠습니다.
금 안부,
루이
Go-Tan과 Conimex "태국 코코넛 새우 크래커"가 태국에서 온 것이 확실합니까? 보다 https://www.conimex.nl/producten/kroepoek/kroepoek-thai-kokos-75-gr/
나는 어떤 태국 새우 크래커 공급업체도 EU에 새우 제품을 공급할 수 있는 EU 승인을 받지 못했다고 생각합니다.
AH는 웹사이트에서도 허용됩니다. https://www.ah.nl/producten/product/wi170890/ah-thaise-kroepoek-curry 그래서 태국어… 말하자면, 패키지에는 Red Curry라고 쓰여 있습니다.
고탄은 태국 카사바 얘기도 하지만 http://www.go-tanprofessional.nl/assortiment/kroepoek-70g/ 인도네시아의 새우 크래커.
그래서 더 좋은 정보로 추천받고 싶습니다.
카사바는 또한 재활용 가능한 컵, 향낭 및 약 캡슐을 만드는 데 사용됩니다. 이 작업을 매우 전문적으로 수행하고 겐트 대학에서 교육을 받은 태국 엔지니어들에 의해 많은 연구를 수행한 대기업인 이 회사는 왼쪽 거리의 On Nhut을 지나 Sukhumvit Road 확장에 있습니다. On Nhut에서 아직 멀었습니다. 그게 제가 기억할 수있는 전부입니다.