Burgundian 식당의 요리 추억 - Chiang Mai 주변 지역
이전 게시물에서 치앙마이와 그 주변에서 내가 가장 좋아하는 식당에 대해 논의했습니다. 오늘 나는 당신이 북쪽의 수도 주변의 넓은 지역을 발견하기를 바랍니다. 저는 치앙마이에서 북쪽으로 약 70km 떨어진 치앙다오에서 시작하는 것을 좋아합니다.
Burgundian 식당의 요리 추억 - Isaan
이 블로그에서 Isaan에 대해 표현한 의견은 태국만큼이나 다양합니다. 나는 Isaan 팬임을 인정하는 데 아무런 문제가 없습니다. 몇 년 전 나는 이미 이 지역의 조용하고 전원적이며 전통적인 특성에 매료되었습니다. 내 아내는 크메르 뿌리를 가진 이산이고 우리는 Buriram과 Surin 사이의 경계를 형성하는 Mun 옆에 살고 있습니다.
Burgundian 식당의 요리 추억 - 치앙마이
태국 북부에서의 식사는 다른 지역과는 매우 다른 경험입니다. 그러나 극소수의 Farang과 외국인들조차 이것을 깨닫고 있습니다. 너무 자주 사람들은 요리의 기초를 형성하는 매우 풍부하고 깊은 전통을 과소평가합니다.
Burgundian 식당의 요리 추억 - 미슐랭 스타부터 길거리 음식까지(방콕)
천사의 도시 방콕은 지구상에서 가장 다양한 도시 중 하나로서 천상의 요리입니다. 눈부신 미슐랭 스타부터 매우 간단하지만 정말 맛있는 길거리 음식에 이르기까지 진정한 음식 애호가의 마음이 원하는 모든 것을 문자 그대로 찾을 수 있습니다.
Burgundian 식당의 요리 추억 – 차이나타운 & Yaowarat 도로(방콕)
남자의 사랑이 배를 뚫는다는 것은 진부한 표현이지만, 내가 아는 한 그것은 확실히 사실처럼 들립니다. 내 태국인 배우자는 수년간의 환대 경험을 가지고 있으며 그녀의 Som Tam, Pad Kraphao 또는 Yam Plameuk은 죽은 사람을 다시 살릴 수 있는 외로운 세계적 수준이라고 믿습니다…
샴 하늘의 첫 조종사는 림부르그 뿌리를 가진 왈룬이었다
나는 최초의 항공 개척자들인 '비행 기계를 탄 멋진 사람들'에 애착을 갖고 있습니다. 약간의 장력 케이블과 한 줌의 볼트로 고정된 캔버스로 덮인 나무 프레임에 지나지 않는 조잡한 상자에 담긴 무모한 사람들. 그들 중 한 명은 Charles Van den Born이었습니다.
피마이 성벽
모든 동물은 저마다의 즐거움을 가지고 있습니다. 저는 오랫동안 오래된 성벽, 성문, 방어용 해자 및 기타 요새에 매료되어 왔다는 것을 인정합니다. 태국에서는 이런 종류의 부동의 유산을 좋아하는 사람들이 잘 수용되어 있기 때문에 과거 태국 블로그에서 제가 이미 아유타야, 치앙마이, 수코타이의 오래된 성벽과 요새에 대해 논의한 것은 우연이 아닙니다.
불교도상학 입문서
당신은 그것을 놓칠 수 없습니다: 태국의 모든 곳에서 부처의 이미지와 마주하게 됩니다. 높이가 XNUMX미터가 조금 안 되는 Ang Thong의 Wat Muang 수도원에 있는 금색으로 칠해진 Phra Buddha Maha Nawamin에서 집 사원의 훨씬 더 겸손한 예에 이르기까지 영성, 전통 및 고대 문화를 증거합니다. .
샴 궁정에서 근무하는 프랑코 플랑드르인 Daniel Brouchebourde
왓 벤차마보핏 - 대리석 사원
방콕을 방문하는 대부분의 관광객들에게 왓 포 또는 왓 프라 깨오 방문은 프로그램의 일반적인 부분입니다. 두 사원 단지가 태국 수도, 더 나아가 태국 국가의 문화-역사적 유산의 왕관 보석이기 때문에 이해할 수 있습니다. 덜 알려져 있지만 적극 추천하는 곳은 왓 벤차마보핏(Wat Benchamabopit) 또는 정부 지구로 알려진 두싯(Dusit) 지구 중심부의 프렘 프라차콘 운하(Prem Prachakorn Canal) 옆 나콘 파톰 로드(Nakhon Pathom Road)에 위치한 대리석 사원입니다.
태국에 소승불교의 도래
아무도 정확히 알지 못하지만 가장 정확한 추산에 따르면 태국 인구의 90~93%가 불교도이고 특히 소승불교를 실천한다고 가정합니다. 이것은 또한 태국을 중화인민공화국 다음으로 세계에서 가장 큰 불교 국가로 만듭니다.
방콕의 네덜란드 영사 서비스(1860-1942) – 1부.
네덜란드 대사관이 제XNUMX차 세계대전이 끝날 때까지 방콕에 공식적으로 문을 열지 않았다는 단순한 사실 때문에 영사 서비스는 XNUMX년 이상 동안 시암과 이후 태국에서 네덜란드 왕국의 주요 외교 대표를 구성했습니다. 나는 미소의 나라에 있는 이 외교 기관과 때때로 방콕에 있는 꽤 다채로운 네덜란드 영사들의 항상 흠잡을 데 없는 역사를 되돌아보고 싶습니다.
Homan van der Heide는 물을 바다로 옮겼습니다.
시암에서 가장 중요하고 영향력 있는 네덜란드인 중 한 명은 너무 오랫동안 잊혀진 엔지니어 JH Homan van der Heide였습니다. 사실, 그의 이야기는 1897년에 시작되었습니다. 그 해에 시암 군주 출라롱꼰(Chulalongkorn)은 네덜란드를 국빈 방문했습니다.
문화의 교차로에서: 푸 프라 밧 역사 공원
Isan의 Phu Phra Bat Historical Park는 태국에서 가장 잘 알려지지 않은 역사 공원 중 하나입니다. 그리고 그것은 흥미롭고 손길이 닿지 않은 많은 동식물 외에도 선사 시대부터 Dvaravati 조각, 크메르 예술에 이르기까지 다양한 역사적 문화의 다양한 유물을 제공하기 때문에 약간 부끄러운 일입니다.
피 통 루앙: 멸종 위기에 처한 사람들
학계에서는 그들을 마브리(Mabri) 또는 믈라브리(Mlabri)라고 부르지만 대부분의 태국 사람들에게는 피 통 루앙(Phi Thong Luang)으로 알려져 있으며 대략적으로 노란 잎사귀의 사람들로 번역됩니다. 태국 최북단, 라오스 국경에 있는 난(Nan)과 프래(Phrae) 지방에 사는 이 사람들은 일반적으로 "산악 민족(Mountain Peoples)"으로 묘사되는 태국에서 가장 작고 가장 잘 알려지지 않은 소수 민족 중 하나입니다. 완전히 정확하지는 않지만 좋은 설명입니다.
Chiranan Pitpreecha – 영혼은 지속됩니다…
'영혼은 살아남는다'는 Chiranan Pitpreecha(°2017, Trang)의 가장 유명한 사회적 비평 시 중 하나인 동료 블로거 Tino Kuis가 1955년에 번역한 'The first rains'의 문구입니다.
어떻게 해서든 태국에 가게 된 많은 Farang은 말할 필요도 없이 다채로운 캐릭터입니다. 가장 상상력이 풍부한 사람 중 한 명은 의심할 여지 없이 벨기에의 세계여행가 옥타브 파리올라(Octave Fariola)였습니다.