ಪಟ್ಟಾಯದಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಸ್ - 2018 (3)
ಈ ವರ್ಷ ನಾನು ಮತ್ತೆ 4 ನೇ ಗುರಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆe ಪಟ್ಟಾಯದಲ್ಲಿ ಭೂಮಿ. ನಾನು 10 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ಹೋಗಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಈಗ 4 ನೇ ಬಾರಿಗೆe ಪಟ್ಟಾಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರ ಮಾತ್ರ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ವಾರವನ್ನು ತುಂಬಲು ಇಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನರನ್ನು ನಾನು ತಿಳಿದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಕೇವಲ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಹೋಗುವುದರಿಂದ, ನಾನು ನನ್ನ ಸಮಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಳೆಯುತ್ತೇನೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ನನ್ನನ್ನು ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದರಿಂದ - ಇತರರು ನನ್ನನ್ನು ಮೆಚ್ಚದ ಈಟರ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ - ಪಟ್ಟಾಯ ಅವರು ಪ್ರತಿದಿನ ನೀಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸಲಹೆಗಳು ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ನಾನು (ಇನ್ನೂ) ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ಸಾಕಷ್ಟು ಊಟದ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಒತ್ತಿ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ನಾನು ಪ್ರವಾಸದ ಸಣ್ಣ ವರದಿಯನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ, ಓದುಗರಿಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದಾದ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
ದಿನ 3 - ಫ್ರಿಟ್ಕೋಟ್
ಕಳೆದ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ pattaya ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದಿನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಲವೇ ಹನಿಗಳು, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೂಲ್ಗಳು ಆಕಾಶದಿಂದ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಇವತ್ತಿಗೂ ಹಾಗೆಯೇ. ನಾನು ಸೊಯಿ ಬುವಾಖಾವೊ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಡೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೆ, ಉತ್ತಮ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದೆ, ನಾನು ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಅದು ಹೊರಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿತ್ತು. ಬಿಗ್ ಬ್ಯಾಂಗ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಂಚಿನ ಮಿಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುಡುಗು ಸಹಿತ ಬಿರುಗಾಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಿ ಬುವಾಖಾವೊ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನದಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಕ್ಕದ ಬೀದಿಗಳ ನೀರು, ನನ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೋಯಿ ಲೆಂಗೀ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕೂಟರ್ ಸವಾರರು ಇದು ತುಂಬಾ ಆಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಿ. ಕಾಲುಗಳು ಮೇಲಕ್ಕೆ, ನಿಷ್ಕಾಸದ ನಳಿಕೆಯು ಇನ್ನೂ ನೀರಿನ ಮೇಲಿರುವಾಗ, ಅವು ಹಿಂದೆ ವೇಗವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ರಸ್ತೆಗಳು ಎಲ್ಲೆಂದರಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಇರದ ಕಾರಣ ಮತ್ತು ಇದು ನೀರಿನ ಮೂಲಕ ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಕಾರಣ ಅಪಘಾತಗಳು ಸಂಭವಿಸಲು ಕಾಯುತ್ತಿವೆ.
ನಾನು ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಇನ್ನೂ ಒಣಗಿದ್ದ ಸೋಯಿ ಬುವಾಖಾವೊ/ಸೋಯಿ ಲೆಂಗ್ಕೀ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ 7/11 ನಲ್ಲಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನನ್ನ ಕಣ್ಣು ಸೋಯಿ ಲೆಂಗ್ಕೀ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಟ್ಕೋಟ್ ಮೇಲೆ ಬಿತ್ತು. ಅವರು ಫ್ರಿಕಾಂಡಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ದೂರದಿಂದ ನೋಡುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ಸಹಜವಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅವರು 'ನಿಜವಾದ' ಫ್ರಿಕಾಂಡೆಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸೃಜನಶೀಲ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಅನುಕರಿಸುವ ಫ್ರಿಕಾಂಡೆಲ್ಗಳು. ನಾನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೆ, ನಂತರ ನನ್ನ ಬಿರ್ಕೆನ್ಸ್ಟಾಕ್ ಚಪ್ಪಲಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ನನಗೆ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮೊಣಕಾಲುಗಳವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದಾಟಿದೆ. ಫ್ರಿಟ್ಕೋಟ್ ಪಟ್ಟಾಯ 'ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಫ್ರೈಸ್ & ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್' ಅನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಅದು ಡಚ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾರ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಫ್ರೈಸ್, ಫ್ರಿಕಾಂಡೆಲೆನ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಫ್ರಿಕಾಂಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆ! ಫ್ರಿಟ್ಕೋಟ್
ಟೇಸ್ಟಿ ಡಚ್ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ತಿಂಡಿಗೆ ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ? Soi Buakhao/Soi Lengkee ನ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿರುವ FritKot ಗೆ ಹೋಗಿ.
ದಿನ 4 - ಲಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ (ನಕ್ಲುವಾ)
ಅವರು ಪಟ್ಟಾಯದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ನಿಜವಾದ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ ಆಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಆ ಸಣ್ಣ, ಮೃದುವಾದ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಸ್. ಕಾಸಾ ಪಾಸ್ಕಲ್ ನಿಂದ ಬಂದವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹತ್ತಿರ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಾಯ ಸೆಂಟ್ರಲ್ನ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ 'ಫ್ರೆಂಚ್ ಬೇಕರಿ' ಲಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಗಳು, ಟರ್ಮಿನಲ್ 21 ರ ವಿರುದ್ಧ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಎದುರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಡೆಯಬಲ್ಲದು, ಮತ್ತು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಲ್ನಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳೆಯ ಸ್ನೇಹಿತ ಇನ್ನೂ ಬಹ್ತ್ ಬಸ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮೂವರು, ನನ್ನ ಗೆಳೆಯ ಮತ್ತು ಅವನ ಥಾಯ್ ಗೆಳತಿ, ಲಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ಗೆ ಹೊರಟೆವು. ಬಹ್ತ್ ಬಸ್ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ (ಪಟ್ಟಾಯ ಕ್ಲಾಂಗ್) ಬೀಚ್ ರಸ್ತೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆಯೇ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದು ಯಾವಾಗಲೂ ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯುವುದು ಎಂದು ನನಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಹ್ತ್ ಬಸ್ ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದಾಗ ಅದು ಒಂದು ಕ್ಷಣ ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿಯಾದರೂ, ಅದು ಇನ್ನೂ ನೇರವಾಗಿ ಹೋಯಿತು. ಲಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ಗೆ ಹೋಗಲು, ನೀವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಎರಡನೇ ರಸ್ತೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನಡೆಯಿರಿ. ನಂತರ 4 ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿe ನಿರ್ಗಮಿಸಿ (ಎರಡರಿಂದ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ, N. ಪಟ್ಟಾಯ ರಸ್ತೆಗಿಂತ ಮೊದಲು.) ನೀವು ವೃತ್ತವನ್ನು ಥಾಯ್ ಶೈಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ (ಅಂದರೆ ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಎಡಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ) ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಾಯ ನಕ್ಲುವಾ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆದರು. ನಾ ಕ್ಲುವಾ ಸೋಯಿ 22 ಮತ್ತು ನಾ ಕ್ಲುವಾ ಸೋಯಿ 20 ನಡುವಿನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬೇಕರಿ ಲಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.
ಸಲಹೆ! ಲಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್
ಟೇಸ್ಟಿ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್, ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದಾದರೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ? ನಂತರ ನಕ್ಲುವಾದಲ್ಲಿ ಲಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ಗೆ ಹೋಗಿ.
ಸಲಹೆ! ಟರ್ಮಿನಲ್ 21
ಹಿಂತಿರುಗುವಾಗ, ಪಟ್ಟಾಯದ ಹೊಸ ಶಾಪಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರವಾದ ಟರ್ಮಿನಲ್ 21 ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಾನೇ ಶಾಪಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅನುಭವವಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಶಾಪಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಅಂಗಡಿಗಳು, ಮನರಂಜನೆ, ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಮಟ್ಟಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾದ ಶಾಪಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮನರಂಜನೆಯೂ ಇದೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗಿರಿ!
ದಿನ 4 - ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕ್ಲೈನ್ ವ್ಲಾಂಡೆರೆನ್
ಲೋಯಿ ಕ್ರಾಥಾಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ಲೈನ್ ವ್ಲಾಂಡರೆನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಭೇಟಿ ನೀಡುವಂತೆ ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಿಂದ ನನಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಪಟ್ಟಾಯ ಸಿಟಿ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಎದುರು ಸೋಯಿ ಬುವಾಖಾವೊದ ಪಕ್ಕದ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲೈನ್ ವ್ಲಾಂಡೆರೆನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಇದೆ. ಡಚ್ ಮಾಲಿ ಪಟ್ಟಾಯ ಕೂಡ ಅದೇ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ, ಆದರೂ ಈ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಾರ್ಗೆ ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹೆಸರನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಕ್ಲೈನ್ ವ್ಲಾಂಡೆರೆನ್ ರಸ್ತೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದ ಹಿಂದೆ ಎರಡನೇ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲೀನ್ ವ್ಲಾಂಡೆರೆನ್ ಮಾಲೀಕರ ಸಹೋದರನಿಂದ ತೆರೆಯಲಾಗಿದೆ, ಇದು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟೀಕ್ ತುಂಡು ಇದೆ (ಅಂದಾಜು 240 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ 200 ಬಹ್ಟ್). ಥಾಯ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಂತೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಶೂ ಸೋಲ್ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಸ್ಟೀಕ್ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಶೈಲಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಫ್ರೈಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಗೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಮಂಜಸವಾದ ಬೆಲೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಊಟ.
ದಿನ 4 - ರಾತ್ರಿಯ ಲಘು
ಸುಮಾರು 02.00 ಗಂಟೆಗೆ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಕನ್ ಸ್ಕೇವರ್ಗಳು, ಹಂದಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀಫ್ ಸ್ಕೇವರ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಕಬಾಬ್, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಥಾಯ್ ಆಹಾರ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. Soi LK ಮೆಟ್ರೋದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿನಿಸುಗಳು ತೆರೆದಿವೆ, ಆದರೆ ಈಗ ನೀವು ಮತ್ತೆ ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ… ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪಟ್ಟಾಯ ಎರಡನೇ ರಸ್ತೆ Soi 12 ನ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಅಂಗಡಿ ಇದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ತುಂಬಾ ಮೆಚ್ಚುವವನಾಗಿದ್ದೇನೆ (ಓದಿ: ಮೆಚ್ಚದ ತಿನ್ನುವವನು) ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾನು ಬೀಫ್ ಬರ್ಗರ್ಗಾಗಿ 100 ಬಹ್ತ್ ಪಾವತಿಸಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ!
ಹಾಯ್ ಲೆಕ್ಸ್,
ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಕಥೆಗಳನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮೆಚ್ಚದವರೆಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಆದರೆ ನನ್ನಿಂದ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ: ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ನಿಜವಾದ ಥಾಯ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೀರಾ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಆಲ್-ಯು-ಕ್ಯಾನ್-ಈಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೈಟ್ನ ಫ್ರೈಸ್, ಬಿಟರ್ಬಾಲೆನ್ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸ್ಕೇವರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಬಹುದು (ನೀವು 18 ಕಿಮೀ ಹಾರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಅದಕ್ಕಾದರೂ)
ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಥಾಯ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಆತ್ಮೀಯ ಮಾರ್ಕ್,
ನಾನು ಹಳದಿ ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಥಾಯ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಅದು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನೂ ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆ ತಿನ್ನುವವನು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅನ್ನ, ಪಾಸ್ಟಾ, ನೂಡಲ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ 'ವಿದೇಶಿ' ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ. ನಾನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಹೋಗುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನಡೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಜೋಮ್ಟಿಯನ್ ಅಥವಾ ನಕ್ಲುವಾಗೆ ನಡೆಯಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ನನ್ನ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಬರುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಂಸ) ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ನಂತರ ನಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದ ಸಾಲ್ಟ್ ಅಂಡ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಹೋಗಿ.
ಪಟ್ಟಾಯದಲ್ಲಿ ಸೋಇ ಖಾ ತಾಲೋ.
ಗೂಗಲ್ನಲ್ಲಿ ನೋಡಿ, ಅವರಿಗೆ ಅಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯ ಆಹಾರವಿದೆ.
ನೀವು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರ ಕಳೆದರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಫ್ರಿಕಾಡೆಲೆನ್, ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಗಳು, ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಎಂತಹ ಅವಮಾನ. ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಥಾಯ್ ಆಹಾರ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಹಾರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆ ಭೀಕರವಾದ frikadellen ಬದಲಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೂ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಕಥೆಯ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಪ್ಪಿದ ಅವಕಾಶ.
ಅಭಿರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ರಾಜಕೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ.
ಕೆಲವರು ಥಾಯ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.
ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಆನಂದಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ.
ನಾನು ದಿನಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ ಒಂದು ಥಾಯ್ ಊಟವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಅದು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ.
"ಕೆಲವರು ಥಾಯ್ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ."
ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಅಥವಾ ಪ್ರಜ್ಞಾಹೀನ ಶ್ಲೇಷೆ?... ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ
ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ಟೀಕ್, ಫ್ರೈಕಾಡೆಲೆನ್, ಫ್ರೈಸ್, ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಿದೆ. ನನಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸಾವಿರಾರು ಮೈಲುಗಳಷ್ಟು ಹಾರಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಹೆಸರು, ಸೋಮ್ ತಾಮ್, ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫ್ರಿಕ್ ನಾಮ್ ಪ್ಲ್ಯಾ, ಟಾಮ್ ಘಾ ಕೈ, ಮಾರ್ನಿಂಗ್ ಗ್ಲೋರಿ, ಟಾಡ್ ಮ್ಯಾನ್ ಪ್ಲಾ, ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲೋಗರಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಸ್ಸಾಮನ್ ಇತ್ಯಾದಿ. ಇವುಗಳು ನಾನು ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿಂದ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತೇನೆ . ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು (ನಾವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 4 ಬಾರಿ ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ನಕಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ).
ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ವಾದವಿಲ್ಲ. ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿದಿನ ಬಿಗ್ ಮ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆವು. (ಇದನ್ನು ನಾನು ಪ್ರತಿನಿತ್ಯ ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ)
ಆ ಬಹ್ತ್ ಬಸ್ 2 ನೇ ರಸ್ತೆಯಿಂದ ಡಾಲ್ಫಿನ್ ಕಡೆಗೆ… ಅವನು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾನೆಂದು ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಅವನು ಬೀಚ್ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಎಡಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತಾನೆಯೇ ಅಥವಾ ನಕ್ಲುವಾಕ್ಕೆ ಬಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತಾನೆಯೇ…. ಅದು ತಪ್ಪು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಹೋದರೆ ತಕ್ಷಣ ಒತ್ತಿರಿ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಬಹ್ತ್ ಬಸ್ಸುಗಳು "ಜೋಮ್ಟಿಯನ್ - ನಕ್ಲುವಾ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಅನೇಕ ಚಾಲಕರು ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಪ್ರಯಾಣಿಕರನ್ನು ಎಲ್ಲೋ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಹ್ತ್ ಬಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತವಾಗಿ ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಪಡೆಯುವ ಕೆಲವು "ರಷ್ಯನ್" ನೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬೇರೆಡೆ ಓಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕಳೆದ ವಾರ ನಾವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರಿಡ್ಜ್, ಪಿಸಾ ಟವರ್ ಮತ್ತು ಐಫೆಲ್ ಟವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾದ ಟರ್ಮಿನಲ್ 21 ಗೆ ಹೋಗಿದ್ದೆವು. ಆದರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಬಿಜೆನ್ಕಾರ್ಫ್ ಮತ್ತು ಹೂಗ್ ಕ್ಯಾಥರೆಜ್ನೆ ನಡುವಿನ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ, ಅದು ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದ ಬೆಳೆದಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ನೋಡಿದ ಖುಷಿ.
ಅವರು ನಕ್ಲುವಾಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಸ್ನಾನದ ಬಸ್ನ ಚಾಲಕನನ್ನು ಕೇಳಿ, ಸಮಸ್ಯೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲ, ನಾನು (ಬಹುತೇಕ) ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ.
ನೀವು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಏಕೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ? ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿನ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಫ್ರಿಕಾಂಡೆಲ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ದೇಶವನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಥಾಯ್ ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ದೇಶವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ನಾನು 10 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ ಅನ್ನು ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾನು ಥಾಯ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಯುರೋಪಿಯನ್, ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷಿಯನ್ ಆ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ವಿಚಿತ್ರವೇನಿಲ್ಲ !!
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫ್ರಿಕಾಂಡೆಲ್ಗಳು, ಬಿಟರ್ಬಾಲ್ಲೆನ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಒಮ್ಮೆ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ಇದು ಡಚ್-ಆಧಾರಿತ ಕಂಪನಿಯಾಗಿರುವುದು ನನಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಯಾಂಗ್ ಮಾಯ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲೋ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ.
ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಥಾಯ್ ಆಹಾರ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ರತಿ ಈಗ ತದನಂತರ ನಾನು ಪ್ರಲೋಭನೆಗೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶ "ಪಿಜ್ಜಾ" ಅಥವಾ, ಬಹಳ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ, ಒಮ್ಮೆ ಮ್ಯಾಕ್ ನಲ್ಲಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ವಿಷಾದಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ನಿಜವಾಗಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮನುಷ್ಯ, ಆದರೆ ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಆದರೆ, ರೈತ ಏನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲವೋ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಮಾತಿನಂತೆ ಬದುಕುವ ಜನರಿದ್ದಾರೆ
ಅದು ಸರಿ, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಾಯದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡುವ ಡಚ್ನವರೂ ಇದ್ದಾರೆ. ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಜೋಮಾ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಮ್ಟಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಫುಟ್ಬಾಲ್ ಪಂದ್ಯಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಲಘು ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.
"ಥಾಯ್ ಆಹಾರ" ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, "ಮಾಯ್ ಫೆಟ್ ಕ್ರಾಪ್" ಅನ್ನು ಕೇಳಿ.