ב-18 עורך ה-NVT אירוע חדש ומיוחד: אחר צהריים של גבינות ויין. וזה במחיר מדהים. חברים משלמים רק 250 THB וללא חברים 500 THB עבור פינוק גסטרונומי זה בן 3 שעות, כולל הגבינה והיין.
יקב צרפתי בגבעות תאילנדיות
Château des Brumes 2003, mis en bouteille au château. בורדו? בורדו? אלזס? שום דבר מזה. זהו יקב אמיתי ברובע וואנג נאם קיאו ב-Nakhon Ratchasima, כ-200 קילומטרים טובים מצפון-מזרח לבנגקוק.
אתה יכול לדמיין את עצמך בצרפת במרחק של כ-230 ק"מ מבנגקוק. לא רק הנוף עם אינספור גפנים מזכיר לכם את הכפר הצרפתי, את יקב חוות הכפר בקאו יאי אפשר למצוא בקלות באירופה.
גידול גפנים בתאילנד
בדיוק כמו בהולנד, גידול הגפנים מתקיים בתאילנד. אלו הם מה שנקרא "יינות רוחב רוחב חדשים". יינות שתופסים בקו רוחב שונה מהמקומות המקוריים, כמו צרפת ואיטליה, כדי להתבגר במלואו.
תחושת בושה עם כוס יין טובה
אחת המסעדות האהובות עלי בפטאיה היא לואיס ב-Soi 31 ברחוב Naklua. זו רק מסעדה קטנה שמסתתרת בקצה הרחוב המכוער. Khun Vichai, הבעלים, הוא מארח קשוב וידידותי עם טבחית במטבח שיודעת את המקצוע שלה.
בריאות: בירה או יין, מה עדיף?
האם נכונים הסיפורים העיקשים ששתיית בירה משמינה ולכן עדיף לשתות יין אדום, גם כי אומרים על יין אדום בריא יותר?
שתיית יין בתאילנד
המגזין/אתר BigChilli ראיין מומחה יין המספק הערכה מרתקת של טעמים ומגמות מקומיות תאילנדיות, המס על יין מיובא, הברחות יין, השפעת ברים ומסעדות בנושא יין וכיצד יינות תאילנדים מתחרים מול התחרות הזרה.
אני מגיע לחופשה לתאילנד בערך 5 פעמים בשנה, ולמעשה בכל פעם אני מביא אוכל (גבינות מיוחדות, חזיר, כמהין וכדומה) לחברים שלי שגרים בתאילנד ושלא מוצאים מוצרים מיוחדים כל כך בקלות.
הבדל בצריכת אלכוהול בקרב תיירים בפטאיה
כשנסעו ברחבי פטאיה וג'ומטין על פני כל מיני מקומות בילוי, בעבעה השאלה איזה לאום ישתה הכי הרבה?
שאלת הקורא: מדוע יינות בקרטונים נעלמים מהמדפים בתאילנד?
יינות בקרטון (5 ליטר) הולכים ונעלמים מהמדפים לכל עבר. בביג סי, לוטוס ומקרו. מה קורה?
היום רציתי לקנות יין, אבל המחיר עלה ל-1210 באט. זה התברר רק בקופה של מאקרו כי המחיר הישן עדיין היה בגזרת היין. מסתבר שכל היינות המיובאים בקרטונים התייקרו בכ-30%.
שאלת הקורא: הבדלי מחירים יין וויסקי בתאילנד
אני מבחין בהבדלי מחירים גדולים בחנות עבור יין וויסקי. מחיר של 5 ליטר ב-Macro, Lotus וביג C 965 באט, ב-Best Pattaya 910 באט ובחנות המשקאות Thepprasit Road, 50 מטר מ-Thappraya, 850 באט. אז חוסך לגימה מכוס יין. מה החוויות שלך?
שישה יינות, שמפניה וקוניאק
הקרם דה לה קרם של תאילנד נהנה בחודש שעבר מארוחת ערב בת תשע מנות, זרועה בשישה יינות, שמפניה וקוניאק. אבל אף אחד לא היה צריך להרגיש אשם, כי זה היה למטרה טובה.
חדשות מתאילנד – 31 במרץ 2012
מגדלי פרי אננס זועמים השליכו אתמול אלפי אננסים על כביש פטקאסם בפראצ'ואפ חירי חאן. בבוקר חסמה קבוצה של 4.000 איכרים את הדרך, ולאחר שסיימו את פעולתם כבשו 500 איכרים את הכביש המהיר במקום אחר. ד
ייננים תאילנדים רוצים יותר מכירות
מאת הנס בוס יין תאילנדי? כמובן! זה נראה בלתי אפשרי בתנאים טרופיים אלה, אבל בתאילנד מספר יקבים מייצרים יינות מצוינים. עמק המונסון, שאטו דה לואה ושאטו דה ברומס הם רק כמה דוגמאות. הם תוצאות טרופיות של שיתוף פעולה אינטנסיבי בין ייננים תאילנדים וצרפתים עשירים. הבעיה היא שמעטים יודעים על קיומן של אחוזות היין. גם לאסיה אין כמעט מסורת באזור זה. זה צריך להשתנות בקרוב, אם...