Kaolao (מרק צלול עם חזיר)
קאאולאו (เกาเหลา) היא מנת אוכל רחוב פופולרית. זהו מרק חזיר צלול שמקורו כנראה סיני, המכיל בדרך כלל בשר חזיר.
אוכלים בצ'יינה טאון בנגקוק (וידאו)
צ'יינה טאון היא חובה לראות כשאתה שוהה בבנגקוק. תמיד יש כאן אנשים עסוקים, בעיקר במסחר ובהכנת אוכל. הרובע הסיני בבירה מפורסם במנות הטעימות והמיוחדות שניתן לקנות שם. מסעדות ודוכני מזון לחוף ולבחירה.
Khanom Tokyo (פנקייק עם קרם מאפה מתוק)
היום שוב שמים לב למנת רחוב טיפוסית עם שם לא ממש תאילנדי: Khanom Tokio. חטיף זה קיים בגרסה מתוקה ומלוחה. זוהי פנקייק שטוח דק במילוי קרם מאפה מתוק. לחלקם יש מילוי מלוח, כגון חזיר או נקניק. למרות ששמו של החטיף הזה מרמז על מקור יפני, מדובר למעשה בהמצאה תאילנדית.
בנגקוק, גן עדן לאניני טעם (וידאו)
שום שהייה בבנגקוק לא תהיה שלמה בלי לטעום מאוכל הרחוב הטעים ביותר. בהחלט תמצאו בצ'יינה טאון מעדנים ומנות תאילנדיות-סיניות אותנטיות. Yaowarat Road מפורסמת בהרבה אוכל מגוון וטעים. מדי ערב הופכים רחובות צ'יינה טאון למסעדה גדולה באוויר הפתוח.
פנקייק בננה: פינוק מתוק ומוכן בזמן שאתם מחכים (וידאו)
פנקייק הבננה התאילנדי המפורסם הוא אוגן דק של בצק ממולא בבננות פרוסות ולאחר מכן אפוי עד להזהבה. הלביבה מוגשת עם דבש לבחירתכם, חלב מרוכז ממותק, סוכר או רוטב שוקולד.
אוכל רחוב בתאילנד: ביצי שליו - Khai Nok Krata (וידאו)
סצנת אוכל הרחוב של תאילנד מציעה שפע של טעמים, וביצי השליו המטוגנות הידועות בשם "חאי נוק קראטה" הן אוצר קולינרי אמיתי. החטיפים הקטנים אך הטעימים הללו משלבים את הטעם העשיר והקרמי של הביצים עם קצה פריך וזהוב. מוגשים עם שילוב של רטבים חריפים, הם מהווים חטיף מושלם לאוהבי אוכל תאילנדי אותנטי.
מתכונים תאילנדים: Pad Prik Gaeng (וידאו)
המטבח התאילנדי הוא ההוכחה לכך שגם מזון מהיר (אוכל רחוב) יכול להיות טעים ובריא. עם ווק וכמה מרכיבים בסיסיים אפשר לגוון בלי סוף. בסרטון זה תוכלו לראות את ההכנה של Pad Prik Gaeng: חזיר (או עוף) עם שעועית וקארי אדום.
איפה בבנגקוק אפשר למצוא דוכן אוכל רחוב עם כוכב מישלן?
ברחובותיה התוססים של בנגקוק, בין אינספור דוכני אוכל רחוב, ניצבת מסעדה הבולטת מכל השאר: ג'יי פאי. דוכן האוכל חסר המראה הזה הדהים את העולם הקולינרי בכך שזכה בכוכב מישלן. המסעדה הזו מונעת על ידי סופיניה ג'ונסוטה הנלהבת, או ג'יי פאי, ומשלבת בישול מסורתי עם מגע של מודרניות. כאן, פשטות ומומחיות מתמזגים למנות שמשמחות את המקומיים והאורחים הבינלאומיים כאחד.
אוכל רחוב תאילנדי בבנגקוק (וידאו)
אלו מאיתנו שאוהבים אוכל טעים ואקזוטי יכולים ליהנות בתאילנד. כדאי לא רק לחוות את תאילנד, אלא גם לטעום ממנה. אתה יכול לעשות זאת בכל פינת רחוב בבנגקוק או בערים הגדולות האחרות.
פאד תאי, קלאסיקה תאילנדית (וידאו)
המנה המפורסמת ביותר של המטבח התאילנדי היא ללא ספק פאד תאי. מנת הווק הזו הכוללת אטריות מטוגנות, ביצים, רוטב דגים, חומץ לבן, טופו, סוכר דקלים ופלפל צ'ילי פופולרית מאוד. וריאציות רבות אפשריות עם מרכיבים שונים.
קרפ תאילנדי עם בננות ושוקולד (וידאו)
אם יש לך מתוק כמוני, אתה בהחלט יכול להשיג תמורה לכספך בתאילנד. כשאתם הולכים ברחוב או מבקרים בשוק תיתקלו בשפע של מעדנים.
10 אוכל הרחוב המובילים בתאילנד
בנוסף לחיוך המפורסם, תאילנד היא גם המדינה עם תרבות אוכל מיוחדת וטעימה. המטבח התאילנדי מפורסם בעולם ומגוון מאוד.
מסע קולינרי דרך צ'יינה טאון של בנגקוק (וידאו)
תאילנד היא גן עדן לחובבי אוכל רחוב, ויש אינספור מנות טעימות ובמחיר סביר שניתן למצוא ברחובות. אוכל רחוב הוא חלק בלתי נפרד מהתרבות והמטבח התאילנדי.
מנת אוכל רחוב פופולרי בתאילנד היא טוד מון פלא – ทอดมันปลา או טוד מאן פלא (ทอดมันปลา). זהו מנה ראשונה או חטיף טעים ומורכב מבלילה של דג טחון דק מטוגן, ביצה, ממרח קארי אדום, עלה ליים וחתיכות שעועית ארוכה. זה כולל מטבל מלפפון מתוק.
מאכל רחוב פופולרי בתאילנד הוא Khao (אורז) Pad (מטוגן) 'אורז מוקפץ'. בסרטון זה ניתן לראות הכנת אורז מטוגן עם חזיר. נסה גם חאו פאד ספארו, אורז מטוגן עם אננס. טעם מעולה!
