הממשלה מפספסת את הנקודה עם מדיניות האורז

למה הובילה שיטת המשכנתאות לאורז שהוכנסה מחדש על ידי ממשלת ינגלוק?

ויצ'יט צ'אנטנוסורנסירי, כתבת כלכלה, כותבת בבנגקוק פוסט: יצוא קרס; עלויות עצומות לממשלה; אין כמעט שיפור בהכנסה לחקלאים מכיוון שהמחיר הגבוה יותר עבור האורז שלהם מקוזז על ידי עלויות גבוהות יותר עבור דלק, דשן ומזון; שימוש בעובדי קבלן במקום חוזי שכירות רב-שנתיים ו'הכי מסוכן אולי' העובדה שהחקלאים רואים בכמות חשובה יותר מאיכות. ניסיונות לשפר את זני האורז או להכניס שיטות חקלאות אורגניות מתערערים אפוא.

Wichit - אחרים אמרו זאת בעבר - דוגלת בשיפור איכות. לפתח זני אורז חדשים ושיטות עיבוד חדשות שיענו טוב יותר על רצונם של צרכנים המעוניינים במוצר בריא. כדוגמה הוא מזכיר את רייס ברי [?], הכלאה סגולה ללא קליפה בין אורז הום נין ואורז קאו דאוק מאלי 105. אורז זה, שפותח על ידי אוניברסיטת קסטסארט, חייב את הפופולריות שלו לתכולה הגבוהה של ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. ויש עוד הרבה אפשרויות, כמו חטיפים על בסיס אורז או אפילו שימוש באבקת אורז כאבקת תינוקות.

לרוע המזל, מציינת ויצ'יט, נראה שהממשלה מייחסת ערך רב יותר למניפולציה והעלאת מחיר האורז מאשר למדיניות הגיונית לשיפור האיכות והערך. אבל כן, '15.000 באט לטון' נשמע באופן טבעי סקסי יותר מתוכניות הכשרה נוספות, שיפורי השקיה ושיטות ייצור ברות קיימא.

www.dickvanderlugt.nl - מקור: Bangkok Post