אורז יכול להסתדר עם הרבה פחות מים

ניתן להפחית את צריכת המים בגידול אורז ב-10 עד 30 אחוזים אם מיישמים את מה שמכונה 'הרטבה וייבוש אלטרנטיבי', טכניקה שפותחה על ידי המכון הבינלאומי לחקר נהר.

זה נחוץ מאוד, לדברי בס בומן מ-IRRI, לאור הבצורת הקשה באזור. השיטה גם מפחיתה את צריכת האנרגיה ומוזילה את עלויות הייצור. הטכניקה כבר נמצאת בשימוש בסין, הודו וויאטנם.

השיטה מניחה ששדה אורז לא חייב להיות כל הזמן מתחת למים. יש צינורות במבוק מתחת לאדמה כדי למדוד את מפלס המים. כאשר המים נמצאים בין 5 ל-10 ס"מ מתחת לפני השטח, יש מספיק מים לשתילים. כשהמים נסוגים, החקלאים שואבים מים לשדה. בבנגלדש הושגו הפחתות מים של 30 עד 50 אחוזים בניסויים ועלויות ההשקיה ירדו ב-21 עד 27 אחוזים.

דרך נוספת להשתמש בפחות מים היא לשתול מה שנקרא אורז אירובי. אין צורך לטבול אותו במים, אלא משגשג באדמה לחה. יש צורך בבדיקות נוספות כדי לפתח את זן האורז הזה, מכיוון שהתשואה נמוכה ב-20 עד 30 אחוז מזו של שדות אורז מוצפים. הפחתת המים בכל זאת מרשימה ב-50 אחוזים.

נתוני IRRI מראים ששדה אורז צריך פי שניים עד שלושה מים מאשר שדה נטוע חיטה או תירס. צריך 1 ליטר מים כדי לייצר 2.500 קילו אורז.
In תאילנד IRRI כבר התנסה בשיטת AWD באזורי צפון מזרח ומרכז.

www.dickvanderlugt.nl - מקור: בנגקוק פוסט