מה אפשר לעשות כדי לרכך את החריפות של האוכל התאילנדי?

אשתי גם שותה לעתים קרובות קרטון חלב אם היא אכלה אוכל חריף מדי.
אני אישית מקפיד על לגימת מים קרים או כף סוכר.
עם זאת, אם יש לי ספקות לגבי החריפות של האוכל, אני טועם מעט קודם ואם הוא חריף מדי, אני מדלגת על סיבוב. זה לא קורה כל כך הרבה, אני יכול לאכול די חריף לפלאנג.

הכינוי שלי בקרב חברים ובני משפחה הוא פאראנג איסן.
רק בגלל שאני אוכל עם המועדון, מה שזה לא יהיה.
לפעמים, עם אוכל חריף מאוד, זה באמת נראה כאילו הייתי אצל רופא השיניים שבמצב רוח עליז רוקן את המזרק לכל הפה.
ואז זה רק עניין של סבלנות, תוך עשר דקות התחושה הזו תיעלם.
כדי להימנע מתבשילים ממש מתובלים ולא להיראות כקשקש, יש לי איתי צנצנת של רוטב שום-צ'ילי מבית לי קום קי, אחלה תחליף סמבל אגב, מדולל בקטשופ עגבניות, ומעורבב עם האורז שהוא נותן. מבט של מנה מהגיהנום.
כולם מתרשמים לגמרי, ואני רק מגחך.

אבל סוכר עוזר, ליקוק דבש, מלפפון, מי קוקוס, יש תרופות שונות, רק תנסו מה עוזר.