ברוכים הבאים ל- Thailandblog.nl
עם 275.000 ביקורים בחודש, Thailandblog היא הקהילה הגדולה ביותר בתאילנד בהולנד ובבלגיה.
הירשם לניוזלטר הדואר האלקטרוני החינמי שלנו והישאר מעודכן!
עלון
הגדרות שפה
דרג באט תאילנדי
לתת חסות
תגובות אחרונות
- רודולף: ציטוט: מהן העלויות המשוערות הנוכחיות של בניית בית למ"ר. זה תלוי רק באיזה סוג של דרישות אתה עומד
- ג'וני BG: בשנות ה-50-80/90, מזון הולנדי שגדל באופן קבוע הכיל גם רעל ובכל זאת ישנם 20% קשישים בהולנד וב-TH זה גם המקרה.
- ג'וני BG: המתורגמן מתבסס על מספר מקורות, אבל יש בזה כמובן הרבה יותר. בעיסאן מלפני 50-60 שנה ר
- לשדוד: בממוצע אני שוהה בתאילנד 6 עד 8 חודשים בשנה ונהנה מהאוכל שם כל יום. לעולם, לעולם לא יגידו לי
- אריק קייפרס: רוברט, אתה יודע כמה גדול האיסאאן? אמור NL שלוש פעמים, אז זה הגיוני אם אתה נותן קצת כיוון כמו המקצוען
- רוני לטיה: כן, אני אומר שקנצ'נבורי הוא רק דוגמה ושאתה יכול לשנות את זה. אתה יכול גם לעשות זאת בדף האינטרנט עצמו ואז לראות
- ויליאם-קוראט: בתקופה היבשה הקו נמצא בתחתית בנגקוק ומתחת ומזרחה ממנה עד ממש מעל הפארק הלאומי קאו יאי בדרך כלל
- אריק קייפרס: אם תשנה את שורת הפקודה, כגון https://www.iqair.com/thailand/nong-khai, תקבל עיר או אזור אחר. אבל אתה
- קורנליס: ובכן, GeertP, אני ממש לא 'תומך נבטי בריסל' או מכור למותג האדום, אבל זה לא אומר שאני לא אוהב את המטבח התאילנדי.
- רודולף: זה תלוי מה אתה מחפש בתאילנד, אבל למען האמת אין לך הרבה ברירה אני לא חושב. הערים הגדולות מתפרקות
- רוני לטיה: תסתכל גם על זה. https://www.iqair.com/thailand/kanchanaburi גם גללו קצת למטה והם גם יתנו לכם קצת הסבר
- פיטר (עורך): אני גם נהנה מהאוכל התאילנדי וכן, המחיר מאוד אטרקטיבי. אבל זו רק עובדה שחקלאים תאילנדים הם לא ייאמן
- שקע: עדיף ללכת בתקופה נובמבר עד פברואר. מישהו עם אסטמה לא צריך לבוא לכאן ממרץ עד מאי
- GeertP: רונלד היקר, אני מסכים לחלוטין עם הסיפור שלך, אני גם נהנה מהמטבח התאילנדי כל יום ואפילו אחרי 45 שנים של תאייל
- אריק קייפרס: ווילמה, אוויר רע לא בכל תאילנד. תאילנד היא יותר מפי 12 מהולנד! אלו הערים הגדולות (תנועה) וחלקן
לתת חסות
שוב בנגקוק
תפריט
הגעה לנמל התעופה של בנגקוק
רשום
נושאים
- רקע
- פעילויות
- advertorial
- סדר היום
- שאלת מס
- שאלה בלגיה
- מראות
- ביזאר
- בודהיזם
- ביקורות ספרים
- טור
- משבר קורונה
- תרבות
- יְוֹמָן
- היכרויות
- השבוע של
- תיק
- לצלול
- כלכלה
- יום בחיי…..
- איים
- אוכל ושתייה
- אירועים ופסטיבלים
- פסטיבל בלונים
- פסטיבל בו סאנג מטריות
- מירוצי באפלו
- פסטיבל הפרחים של צ'אנג מאי
- ראש השנה הסיני
- מסיבת ירח מלאה
- חג המולד
- פסטיבל לוטוס – רוב בואה
- לוי קראתונג
- פסטיבל כדור האש של נאגה
- חגיגת ראש השנה
- פי טה ח'ון
- פסטיבל הצמחונים בפוקט
- פסטיבל רוקטות - Bun Bang Fai
- סונגקראן - ראש השנה התאילנדי
- פסטיבל זיקוקים פטאיה
- גולים וגמלאים
- AOW
- ביטוח רכב
- בַּנקָאוּת
- מס בהולנד
- מס תאילנד
- שגרירות בלגיה
- רשויות המס בבלגיה
- הוכחת חיים
- DigiD
- לְהַגֵר
- לשכור בית
- לקנות בית
- בזכרון
- הצהרת הכנסה
- יום המלך
- יוקר המחיה
- שגרירות הולנד
- ממשלת הולנד
- האגודה ההולנדית
- חדשות
- פְּטִירָה
- דַרכּוֹן
- פֶּנסִיָה
- רשיון נהיגה
- הפצות
- בחירות
- ביטוח באופן כללי
- ויזה
- לעבוד
- בית החולים
- ביטוח בריאות
- חי וצומח
- תמונת השבוע
- גאדג'טים
- כסף וכספים
- היסטוריה
- בריאות
- ארגוני צדקה
- בתי מלון
- מסתכלים על בתים
- איסן
- חאן פיטר
- קו מוק
- המלך בהומיבול
- גר בתאילנד
- הגשת קורא
- שיחת קורא
- טיפים לקוראים
- שאלת הקורא
- חֶברָה
- זירת מסחר
- תיירות רפואית
- הסביבה
- חיי לילה
- חדשות מהולנד ובלגיה
- חדשות מתאילנד
- יזמים וחברות
- חינוך
- מחקר
- גלה את תאילנד
- ביקורות
- ראוי לציון
- שיחות
- שיטפונות 2011
- שיטפונות 2012
- שיטפונות 2013
- שיטפונות 2014
- שינה
- פוליטיקה
- משאל
- סיפורי טיולים
- רייזן
- מערכות יחסים
- קניות
- מדיה חברתית
- ספא ובריאות
- ספורט
- סטדן
- הצהרת השבוע
- החוף
- שפה
- למכירה
- נוהל TEV
- תאילנד בכלל
- תאילנד עם ילדים
- עצות תאילנדיות
- עיסוי תאילנדי
- תיירות
- יוצא
- מטבע - באט תאילנדי
- מהעורכים
- תכונה
- תנועה ותחבורה
- ויזה קצרה
- אשרת שהייה ארוכה
- שאלת ויזה
- כרטיסי טיסה
- שאלת השבוע
- מזג אוויר ואקלים
לתת חסות
תרגומי כתב ויתור
Thailandblog משתמש בתרגומי מכונה במספר שפות. השימוש במידע מתורגם הוא על אחריותך בלבד. איננו אחראים לשגיאות בתרגומים.
קרא את המלא שלנו כאן ויתור.
תמלוגים
© Copyright Thailandblog 2024. כל הזכויות שמורות. אלא אם צוין אחרת, כל הזכויות למידע (טקסט, תמונה, סאונד, וידאו וכו') שאתה מוצא באתר זה נמצאות בידי Thailandblog.nl ומחבריו (בלוגרים).
השתלטות מלאה או חלקית, השמה באתרים אחרים, שכפול בכל דרך אחרת ו/או שימוש מסחרי במידע זה אינם מותרים, אלא אם ניתנה רשות מפורשת בכתב מאת Thailandblog.
קישור והפניה לדפים באתר זה מותרים.
עמוד הבית » שאלת הקורא » שאלת הקורא: מה זה פלאה?
קוראים יקרים,
החברה שלי לגמרי אוהבת את פלאה. לדבריה, הוא עשוי מדגים. זה מריח לא מעט. ניסיתי את זה פעם אחת אבל הטעם קצת מלוח. לא ממש מיוחד. מישהו יכול להסביר לי מה זה ואיך עושים את זה?
לפי חברה שלי, גבינה הולנדית היא גם סוג של פלאה, היא חושבת שהיא מריח לא פחות. האם זה נכון?
בכבוד רב,
יוהאן
ปลาร้า, פלא-ראה, דג מותסס. פופולרי במיוחד באיסאן. השווה את זה לסורסטרומינג השוודית.
http://thai-language.com/id/204864
איות: פלא רה, זו מילת מפתח בגוגל.
משמש גם כגארום בתרבות האוכל של האימפריה הרומית.
רוב כבר הסביר מה זה פלארה.
הייתי מודאג יותר מהסיכונים הבריאותיים של אכילת זה.
הדג המשמש לפלרה נושא טפיל ששורד תסיסה.
מספר המקרים של סרטן הכבד בעיסאן גבוה פי 6 מאשר בהולנד.
האם הוא משמש גם בגרסה של סום טאם?
אני לפעמים אוכל סום טאם פלארה או משהו כזה.
זה יהיה מספיק כדי להרתיח את תערובת Plaraa פעם אחת במשך כמה דקות ולאחר מכן לתת לה לתסוס לפחות 1 חודשים כדי לחסל כל טפיל. ה-Koi Plaa (דג נא קצוץ לחתיכות עם עשבי התיבול הדרושים) מהווה סיכון גדול יותר מאשר Pla Raa, אשר קשור מדעית לסרטן הכבד. אולם לדברי אשתי (התאילנדית), המנה הזו אכן (ובצדק) יצאה מכלל שימוש.
סרטן הכבד הגורם למשחת דגים מותסס
רוטב דגים רקוב מריח כמו שלשול, די נחמד עם הסומטן, אם כי קורט קטן מאוד
החמצה הזדמנות לשגיאת הקלדה: כתם זבל קטן.
רק הסתכלתי על הסיכונים הבריאותיים של פלרה.
אנו יודעים כי אכילה תכופה של דגים נאים, אך גם קוי פלא, פלא סום ולאב פלה, נושאת סיכון לסרטן דרכי המרה עקב נוכחות טפיל. 25% מכלל האיסאנרים נושאים את הטפיל הזה, ואז הצואה מזהמת את המים והדגים. (בעבר, השירותים היו תלויים לעתים קרובות מעל בריכת דגים). רק עם טפילים רבים ושנים רבות יכול להופיע סרטן, פי 6 יותר בעיסאן מאשר במקומות אחרים.
עם זאת, פלרה מותסס כהלכה, כלומר יותר מ-3 חודשים, נראה בבדיקה שאינו מכיל יותר את הטפיל. עם זאת, יש גם פלרה פחות מותסס וטרי יחסית שיכול להיות לטפיל. אז תשאל.
האם עדיין יש את תכולת המלח ולחץ הדם:
- https://www.bangkokpost.com/life/social-and-lifestyle/1641728/desalting-som-tum-the-silent-killer
חשבתי שקראתי משהו לפני כמה חודשים על שיטת הכנה טובה יותר ובריאה יותר לגבי טפילים, אבל אני כבר לא מוצא אותו. יכול להיות שאני טועה.
Somtam Plara עם סרטנים קטנים, שרימפס וחתיכות בוטנים. פופולרי באותה מידה ב-Th כמו הו עם ושלושה בלי + כריך בפאאו ושפע ממזנון
המסורת האינדונזית?
אני חושב שטראסי עשוי משרימפס.
הרבה דווח על הסכנות של חידושים מערביים כמו שומני טראנס וסירופ תירס, אבל הרבה פחות נכתב על הסכנה האורבת בכמה מהמנות הפופולריות ביותר באסיה, במיוחד בתאילנד, שבה יש את אחת השכיחות הגבוהות ביותר של דרכי מרה. סרטן בעולם.
העבריין? טפילים הידועים כ'זלי כבד' שחיים בדגי המים המתוקים משמשים להכנת מנות איסאן גולמיות כמו פלאה סום (דג מותסס מכוסה גרעיני אורז קלויים, שום ומלח) ולרב פלאה דיב (סלט דג נא מתובל) או סום טאם ( עם סרטן מים מתוקים נא ו/או שרימפס). למרות תוכניות "חינוך מחדש" מקומיות המעודדות את המקומיים לטגן או לבשל את אוצרות הדגים שלהם, רבים מתעבים לוותר על הרגלים ישנים, בנימוק שאם הם דבקו בזה כל כך הרבה זמן, הם חייבים להיות בסדר. לרוע המזל, כפי שמדווח הניו יורק טיימס, הצטברות הטפילים הללו היא שמובילה לסרטן דרכי המרה, אשר הורג 70 אנשים ביום בתאילנד.
אני מניח שהייתה טעות עם 70 החיים ביום. זה יסתכם ביותר מ-25.000 מקרי מוות בשנה, שזה בערך זהה למספר ההרוגים בדרכים בתאילנד.
נראה שהחינוך המקומי הזה לא מבוצע ביעילות רבה.
לפני זמן מה דיברתי עם תאילנדי בכפר על הסכנה של דג נא, אבל הוא מעולם לא שמע על כך דבר.
גבר כבן 40 בעל השכלה סבירה.
שכנעתי אותו גם שכדורי השינה שלו (משמרות לא סדירות) ממכרים בדיוק כמו הסמים שהוא נלחם בהם.
עכשיו הוא הפסיק לקחת את כדורי השינה, אני לא בטוח לגבי הדג הנא.
השוואה טובה, לתאילנדים יש את הפלרה שלהם ולנו יש את הגבינה שלהם. זה אכן נכון.
כל פלנגל שמתבכיין על פלרה מסריח חייב להבין שהוא עצמו מסריח כשהוא אוכל גבינה, לא בשביל מערבי אחר, אלא בשביל אסייתי.
אשתי מכינה את זה בעצמה כאן בהולנד מהדג הלבן שאני תופס. לאחר תסיסה של כ-8 חודשים מערבבים עם סובין אורז ומניחים לתסיסה של 3 חודשים נוספים. ואמנם אז מתבלים ומבשלים אותו. היא מודעת היטב לסיכונים של פא-לה לא מבושל. אגב, זה הרבה עבודה (מסריחה) לעשות את זה.