הגשת הקורא: זמינות יין צרפתי בתאילנד
למרבה הצער, יש תגובות מועטות להודעה שלי מה-15 בפברואר 2020, כך שברור שאף אחד לא יודע מה קורה.
בהואה הין אנו מציינים שמקרו, וילה מרקט וטסקו אינם מספקים יותר יינות צרפתיים בקרטונים.
יבואן אומר שזאת הסיבה שכמה מגדלי יין כבר מסרבים לספק לתאילנד כי יש סיכוי טוב שהם יערבבו את היין הזה עם יין פירות תאילנדי (לא לשתייה) מכיוון שהם לא יכולים למכור אותו.
בתגובה נאמר שהוא לא יודע כלום על מכולות טנקים, אבל מצד שני הוא הזכיר שזה בווייטנאם? מחקר נוסף שלי מראה לי שמריסול, שמקורה בצ'ילה, ניתן כעת לרכוש בשקיות ניילון של 1,5 ליטר ואני גם מציין שארץ המוצא אפילו לא מופיעה על האריזה. החשד שלי הוא שהיין הזה כבר סובל מהגורל הזה בתאילנד?
למידע נוסף, Marysol זמין בכל מקום בבקבוקים עם כל מה שצוין: מחיר +/- 400 THB. אם לאחר מכן נחשוב הלאה, מחיר העלות הראשון: 569 THB ל-1,5 ליטר, שהם למעשה 2 בקבוקים של 0,75 ליטר, מה שמוריד את המחיר ל-284,50 THB. השאלה היא האם אנחנו עדיין מדברים על אותה איכות?
בקרוב אבדוק את תכולת השקית והבקבוק. עד כאן הממצאים שלי…..
כמה זמן יכולה ממשלת תאילנד להמשיך להציק לכל מיני מוצרים שאינם תאילנדים? למעשה, זה רק מס יבוא כבד במיוחד. אני יכול לדמיין שיום אחד אנשים יכולים לצפות לכדור בחזרה.
אותו סוג של תיקים של פיטר ולה.
עם מאקרו 599
אם אני מבין נכון, אתה מנסה לקבוע את איכות היין שנמכר בשקית ניילון?
פיטר ולה, מריסול, מונט קלייר וכו': הכל נהדר!
למרבה הצער, יש היטלים עצומים על יין בתאילנד ואין דרך לעקוף את זה. עבור בקבוק הגון תשלמו לפחות בין 700-1,000 THB לקמעונאות ובין 1,000-1,500 THB במסעדה. ל-Wine Connection יש לרוב יינות צרפתיים ואיטלקיים סבירים מאוד (בכל מקרה אני לא משוגע על יין 'עולם חדש') בפחות מ-1,000 THB. אם אותו בקבוק עולה בין 5 ל-10 אירו באירופה, ובכן, כך יהיה. בתאילנד דברים אחרים זולים יותר.
כל העסק של יינות הוא בלגן. אנשים רוצים לקדם את היין שלהם, אבל זה גם מאוד יקר, אם זה יין טוב למדי. תעריפי היבוא של יינות מאירופה, דרום אפריקה וצ'ילה גבוהים במיוחד.
כשביקר אותי פעם חובב יין לבן טוב, חיפשתי הרבה זמן ומצאתי יין טוב למדי עבור 3400 באת'!! לגימה יקרה.
סל 5 ופח 9 הם יין טוב מאוד במחיר סביר מאוד, לדעתי 500 לבקבוק. בהחלט מומלץ...!
כפי שקיס מציין בצדק, ניתן לרכוש בקבוק יין טוב למדי (0,75 קל"ל) תמורת 700 עד 1.000 באט. לדוגמה, אתה יכול לקנות יעקב יווני בשביל זה. יין אמיתי. במסעדות ניתן לרכוש יינות אמיתיים בבקבוק בין 1.200 (Faroh House ו- Sizzler באודון) ל-1.600 באט (Pannarai Hotel באודון).
ה"יינות" המוצעים בשקיות ניילון או בקרטונים, כגון MarYsol, Green Castle, Peter Vella ומונט קלייר, כולם לבנים פירותיים, או כפי ש-Mont Claire מכנה זאת WHITE Celebration.
לא היו מעורבים ענבים בייצור ההצעות הללו.
ברוב המלונות יציעו לכם לבנים פירותיים כיין אמיתי, אלא אם תזמינו בקבוק ספציפי.
דוגמה: מלון Pannarai באודון, כאשר מבקשים ממנו כוס יין לבן, מגיש פיטר וולה.
אם תבחרו באחד מהיינות האמיתיים במדף היין, אכן תקבלו יין אמיתי. במקרה של מלון Pannarai בין 1.400 ל-1.600 באט לבקבוק.
אגב, מתרגלים לטעם הלבנים הפירותיים. אני שותה בקביעות את מונט קלייר, ואם הוא לא זמין, את ה-MarYsol. לשני הלבנים הפירותיים אחוז אלכוהול מקובל של 12%. גרין קאסל נראה מימי מאוד ב-10%.
מצטער, אני לא יכול להתאפק לתקן. זה מונט קלייר. בלי e אחרי זה. יתר על כן, ניתוח טוב של מה יש לשתות מבחינת יין.
שיין בבקבוקים לא יכול להיות טוב הוא כמובן טיעון מופרך וסנובי. בהולנד, ניתן להשיג יינות 'תיק אין קופסה' מצוינים בטווחי מחירים שונים. הבעיה היא לא השקיות, אלא היין המעורבב בפירות, מה שמהווה עלבון ליצרן המקורי וגם לצרכן.
יין עכשיו כל כך יקר שאני כבר לא שותה אותו.
זו דרך קשה להיפטר מאלכוהול, אבל זה עובד, הודות לממשלת Prayuth. אם זה מועיל למישהו, זה אני.
בתאילנד, צריכת היין בבית משתנה מאיכות לכמות בגלל העלויות.
אנשים יודעים מה קורה (15 בפברואר) אבל אין טעם להגיב ליינות שכבר לא קונים: איכות מול מחיר ולפעמים גם בשקיות ניילון!!!! מקללים בכנסייה!!!!
אולי יש תקווה לטבח הביתי.
ניתן לנתח מוצרים לחלוטין ולאחר מכן להרכיב אותם מחדש.
תמצית יין אדום + וודקה מדוללת יכולים להיות פתרון להכנת יין זול יותר. יכול להיות שצריך להוסיף שמרים מסויימים בשביל הטעם, אבל שום דבר לא בלתי אפשרי לאנשים שאוהבים חצי כוס מלאה שמתמלאת כל הזמן.
וגם הכל חוקי...זה לא יכול להיות יותר כיף, אבל צריך להפיץ את הבשורה מה המתכון הכי טוב.
אני לא חושב שיש יין צרפתי בין יינות הקופסה/פלסטיק הנמכרים, אלו יינות בלנדים ממקורות שונים, אלא הרבה יותר דרך מדינות APEC מאשר מאירופה. זה גם מסביר את המחירים הנמוכים מיינות היורו... ללא מסי יבוא
ישנם יינות דרום אמריקאים, דרום אפריקאים, קליפורניים ואוסטרלים טובים למכירה במחירים סבירים, מבוקבקים כמובן, מעט יותר יקרים אבל עדיף אם הם מעורבבים וחלקם נוטים לאיכויות האיחוד האירופי.
אבל אז אתה גם צריך להיות מוכן לשלם קצת יותר
גם המדינות הנ"ל חברות ב-APEC, אז אותו יתרון מבחינת חובות
נושא מעניין.
אני בעצמי חובב יין, אבל ממש לא מומחה.
אני אוהב לשתות את ה"יין" שלי המתקבל על ידי תסיסת מי גבינה באמצעות ממתיק או מוצר המכיל סוכר. (יש לי מעט ניסיון עם האחרון})
אני מכין גבינה מ-20 ליטר חלב שמספקת החווה.
לאחר הפסטור והחמצת החלב, אני מוסיפה רנט עגל, ולאחר מכן מכינה גבינה מהגבינה שהתקבלה ולימונדה או "יין" מהמי גבינה.
זו ממש לא המצאה שלי, פשוט חפש בגוגל "BLAAND" ותמצא מידע רב.
למרבה הצער, בישול ביתי אסור בתאילנד.
עם זאת, יש הרבה תאילנדים שמכינים בירה טעימה בבית. יש גם מספיק מקומי למכירה כדי להכין בירה.
21 במרץ. יש בנגקוק פסטיבל ביתי.
רישיון זמין אך לצערי יקר מדי עבורי. 65.000 תאילנדי
זה מתוכנן כי הזרים והתאילנדים שטעמו את ה-BLAAND שלי כולם רוצים לקנות בקבוק.
אבל נחזור לנושא.
אם אני רוצה לשתות יין. אני קונה בקבוק יין של ליטר וחצי בטסקו ברחוב כאן בערך 550 תאילנדי.
יין זה מיוצר ומבוקבק על ידי החברה באוסטרליה
הנה האתר: https://www.cranswickwinesaustralia.com/laughing-bird
לדעתי היין ראוי לשתייה ובמחיר סביר.
אני סקרן לגבי תגובות של אנשים שמכירים/שותים גם את היין האוסטרלי הזה.
ל-FoodMart בג'ומטיין, דרך ת'אפראיה ליד תחנת האוטובוס, יש מגוון יינות נרחב מאוד, הן קרטונים והן בקבוקים. אלה מוצגים בצורה מסודרת לכל מדינה. סבירים מרלו, סוביניון, סירה מאוסטרליה, דרום אפריקה, צ'ילה וכו' זמינים החל מ-405 באט לבקבוק. יינות צרפתיים ואיטלקיים הם הרבה יותר יקרים, אבל זמינים. לכל אחד משלו…