שיקויים צמחיים מרחיקים את המחלה
כבר חורף בפנים תאילנד ולכן קר. הטמפרטורות יורדות, בעיקר בערב ובלילה, לכ-18 - 20 מעלות צלזיוס ובצפון תאילנד אף עד מתחת ל-10 מעלות צלזיוס.
כאן בפטאיה עם רוח הים, הטמפרטורה הנתפסת מעט נמוכה יותר ובערב רואים את התאילנדים עם סוודרים מעל חולצת טריקו נוספת ואני גם לובשת לעתים קרובות מעיל רוח על הטוסטוס שלי.
אני יודע, בהולנד כל זה ייראה קצת מגוחך, אבל מזג האוויר הקר יותר עדיין יכול להשפיע על הבריאות. לדוגמה, מזג אוויר קר מחליש את מערכת החיסון, מה שהופך אותנו לפגיעים יותר למחלות כמו הצטננות ושפעת. זה חל על התאילנדים, אבל גם על הגולים המבוגרים שגרים כאן
בראיון ל-Bangkok Post, Supaporn Pitiporn, רוקח ראשי בבית החולים Chao Phraya Abhaibhubejhr, אמר כי מסיבה זו הכרחי שנישאר חמים כשהטמפרטורה יורדת. "עלינו לדבוק בכלל הזהב: "עדיף מניעה מריפוי".
לדברי הרוקח, שתיית תה צמחים מתערובת של עשבי תיבול יכולה להיות שימושית. היא ממליצה על עשבי תיבול עם אלמנטים חמים כמו ג'ינג'ר, שום, בצל, פלפל שמחממים את הגוף. רוב עשבי התיבול בקבוצה זו נמצאים בכל משק בית בתאילנד, היא מציינת. Krajiab או Roselle (סוג של היבוסקוס), עם אנתוציאנין, חומר בצבע אדום המחזק את המערכת החיסונית, נכנס גם הוא לרשימה זו.
כמה פירות כמו קרומבולה (פרי כוכבים) ותות הודי (Indian mulberry-morinda citrofolia) מכילים פוליפנול, חומר שיכול לעורר את מערכת החיסון וגם הרבה ויטמין C. מקור עשיר נוסף לוויטמין C הם "מקהמפום", או דומדמניות הודיות וגויאבה, שניהם זמינים באופן נרחב בתאילנד. הדומדמנית ההודית, במיוחד, שומרת על לחות הגרון, ומונעת מחיידקים לגרום לזיהומים.
בנוסף למשקאות, הרוקח ממליץ על מרק עוף צלול עם שורש כורכום כמנה אידיאלית במהלך החורף. חומצת אמינו מהעוף עוזרת להרחיב ולפתור את דרכי הנשימה, בעוד שכורכום ידוע כמכיל רכיבים נוגדי חמצון ונוגדי זיהום.
יתר על כן, פיטיפורן אמר כי הליכה יומית של 15-20 דקות באור שמש מועילה גם לבריאות, לא רק בגלל האוויר הצח, אלא שאור השמש הוא גם מקור טבעי לויטמין D.
לבסוף, היא מאמינה שאנשים מקבוצות חלשות צריכים תמיד ללבוש צעיף וגרביים, במיוחד בלילה, כדי לשמור על בריאות טובה. זה האחרון גרם לי לחייך, כי ללבוש גרביים במיטה בעבר היה נפוץ מאוד בהולנד. נזכרתי באזהרה כשעשיתי משהו שובב. אמא שלי הייתה אומרת: "תיזהר, אחרת אני אשלח אותך למיטה ברגליים יחפות."
פתגם עתיק מאוד: שמור על ראשך קר, כפות רגליך חמימות, שהופך את הרופא העשיר ביותר לעני
הודעה זו מזכירה גם כורכום. אני מבינה שזו אבקה צהובה וכחלק מדיאטה אני רוצה לשים את ידי על החומר ההודי(?) הזה. זה לא הדבר האכיל היחיד שאני מחפש. למשל, כבר שנים שאני מחפשת כל מיני ירקות מלבד חסה.